Restorant Latour në Nju Xhersi: Elegant Ushqim, Bodrum Legjendar Wine

01 nga 03

Restorant Latour në New Jersey: Wining dhe Dining paharrueshme

Restorant Latour: Elegant Destinacioni Dining në Northeast New Jersey

Një nga restorantet më të mira në zonën metro të Nju Jorkut është një orë nga Manhattan, në zonën rurale të Nju Xhersit. Po, rurale: ky është Shteti i Kopshtit, në fund të fundit.

Restorant Latour Crystal Springs është një nga restorantet më të nderuar në zonën e tristat. Dhe mburret me një nga bodrumet më të bukura të verës të SHBA-së: 135,000 shishe.

Sa e lartë është norma Latour? Nga viti 2014 deri në vitin 2016, restoranti fitoi këto nderime:
• Vlerësimi i rrallë "Excellent" nga The New York Times
• Katër yje nga Newark Star-Ledger
• Çmimi i Madh i Spektatorit të Verës (që nga viti 2008)
• Përfshirja në "100 restorantet më të mira të verës të Amerikës" në Wine Enthusiast
• Dhe lista New Jersey Monthly e 25 Best Restaurants në shtet (për shumë vite)

Pse do të ishte një njujorkez ose një vizitor i qytetit, të udhëtonte një orë për darkë?

Sepse Restoranti Latour është një arratisje për shqisat - dhe një lehtësim elegante nga trendiness ngricë e ngrënie Manhattan.

Restoranti Latour është më shumë se një vakt. Është një përvojë e përjetshme dhe e përjetshme e trupit dhe shpirtit. Dua të them:
• Ushqim fantastik
• Vera e mrekullueshme
• Shërbim i njëanshëm, një-në-një
• Një dhomë ngrënie e qetë, elegante, romantike e cila i përshtatet perëndimit të diellit mbi malet Kittatinny

Restorant Setting Latour Resort-së do të thotë një ikje nga vendi

Restoranti është vendosur në Crystal Springs Resort, një fund të lartë golf dhe spa turistik.
• Shumica e klientëve kalojnë natën në Crystal Springs, duke bërë darkë pikat kryesore të një arratisjeje sensuale
• Pushimi ofron marrëveshje gjatë natës dhe darkës, veçanërisht për netë të enjten
• Java është katër netë në Restorant Latour: darkë është shërbyer të enjten deri të dielën

Dreka e së dielës është zgjedhja e të brendshmëve.
• Dreka të dielën në mbrëmje trajtohen në një eksperiencë të veçantë: një turne 5:00 në bodrumin e verës, e ndjekur nga një gotë me flluska dhe një kafshim nga menuja e Chef Bucco në shtëpi

Tjetra: Njihuni me kuzhinierin yjor të Restorantit Latour

02 nga 03

Njihuni me Anthony Bucco, Magician Kuzhina në Restorant Latour

Anthony Bucco, kuzhinier i shkëlqyeshëm i restorantit Latour

Anthony Bucco u bë shefi ekzekutiv i restorantit Latour në pranverën e vitit 2015.

Chef Bucco, një amtare e New Jersey, më parë drejtoi disa nga restorantet më të mira të shtetit.
• Midis tyre: Ryland Inn nderuar, ku ai fitoi pothuajse të padëgjuar-nga katër yjet nga New Jersey Redaktor mujor (dhe luksoze Travel Guest Autor) Eric Levin

Kuzhina në Restorant Latour

Qasja deluxe e Chef Bucco kombinon aspektet më të mira të kuzhinës luksoze moderne. Është kaq e thjeshtë, por kaq e drejtë.

Përsosmëria dhe këmbëngulja e kuzhinës së tij në përbërësit e ëmbël do t'ju kujtojë kuzhinën luksoze franceze. Pjatat e Chef Bucco janë të gjitha të tijat: pafundësisht krijuese dhe unike.
• Stili i tij është novator, por jo ekstrem
• Qasja e tij e ndjeshme: "Artikujt e menysë duhet të kenë kuptim për kohën dhe vendin tonë"

Si Chef Bucco Super-akuzat Flavours

Ky kuzhinier nuk është minimalist. As nuk kërkon të dekonstruktojë recetave ose të reinvent përbërësit, si kuzhinierët molekulare.

Chef Bucco fillon me përbërës superlativë, të freskët-si-mund të jenë dhe shton vizion dhe gatim mjeshtëror.
• Ai më tha: "Frymëzimi i kuzhinës vjen nga furnizimi i mirë dhe përdorimi i përbërësve që janë mbledhur me dorë në pyjet tona ose të korrur në fermat tona"
• Pjesa më e madhe e asaj me të cilën është gatuar është nga lokalet e Latour-it, 56 hektarë Green Valley Farm, ose nga burimet e afërta të New Jersey-t

Recetat e Chef Bucco janë mashtruese të thjeshta dhe ndryshojnë me ofertat e sezonit.
• Merrni, për shembull, një pjatë ushqimesh: kallamar i harlisur, luleshtrydhe e ëmbël, lakërishtë e butë
• Ky kombinim i thjeshtë do të marrë frymën tuaj larg me freskinë mahnitëse dhe shijen ekstravagante

Dy Menus Chef Bucco në Restorant Latour

Duhet të sjellësh një oreks për ushqim të madh në Latour. Ju do të ngrini në menutë multi-kurs.

Menyja "Anthology" e pesë kurseve , me një çmim prej 115 dollarësh (nga 2016) • Kjo meny mundëson që diners të zgjedhin enët në çdo kurs
• Kurset përqendrohen në lloje të ndryshme të ushqimeve: perimet; deti; Mish; djathë; ëmbëlsirë

Menuja e provimit të Chef's me shtatë hapësira ($ 145) vë në pah ushqimet më të freskëta të ditës: këtu sot, shërbyen sonte.

Çiftet e verës sipas kursit janë një opsion.
• Shumica e vizitorëve shkojnë për këtë: Restoranti Latour është i famshëm në qarqet e verës
• "Kuzhina dhe pjesa e përparme e ekipit të shtëpisë punojnë shumë së bashku për të maksimizuar çiftimet tona ushqimore dhe verë", thotë Chef Bucco

Shërbimi në Restorant Latour

Shërbimi në restorantin Latour nuk nxiton nga dizajni. Megjithatë, ka shumë emocione që vijnë tek ju në pjatë, përvoja vazhdon së bashku.
• Vakt i ngutshëm - i shërbyer në menutë provuese me shumë kurs, zakonisht me çifte të verës - zë disa orë të magjepsura
• "Vizitorët marrin me të vërtetë të marrin kohën e tyre dhe shijojnë gjithçka që bëjmë", thotë Chef Bucco (unë pajtohem!)
• Dhe diners marrin një shans për të paguar respektin e tyre ndaj këtij krijuesi. "Përpiqem ta vizitoj çdo tryezë në baza të natës," premton ai

Tjetra: Bodrum i njohur tradicionalisht i verës Latour

03 nga 03

Restorantja e bodrumit të verës Latour, më e thellë në SHBA

Verë në Restorant Latour

Nëse e doni verën, ju do të jeni në qiell këtu. Restoranti Programi i verës Latour është kërkesa e tij për një kohë të gjatë për famë.
• "Restoranti Latour ka qenë gjithmonë një destinacion mahnitës i verës, dhe me të drejtë kështu," thotë kuzhinieri. "Bodrumi i verës tregon një histori, një histori që duhet të pranohet dhe të respektohet"

Bodrumi i njohur i verës

Bodrumi i famshëm i verës dhe i gjerë i verës është një muze i verës, vetëm këtu ju mund të shijoni artin.
• Koleksioni u ndërmor nga themeluesi i ndjerë i Crystal Springs, Gene Mulvihill
• "Çdo shishe ka histori, dhe nga pikëpamja e mikpritjes kemi për të ndarë atë me mysafirët tanë", thotë Chef Bucco. "Kuptimi i verës dhe demistifikimi i bodrumit është një përgjegjësi e madhe dhe përfundimisht përkthehet në përvoja të paharrueshme"

Merrni Tour Wine në Latour!

Restorantet dhe mysafirët e turistëve janë të ftuar të bëjnë turne në bodrumin e verës dhe koleksionet e tij historike. Disa fakte të bodrumit të verës Latour për të lagur shijen tuaj të verës:
• 135,000 shishe; 9,100 etiketa; vintages kthehen në 1795

Legjenda në një shishe

A keni nevojë për verë të butë Bordeaux châteaux, të rafinuar Burgundy Grand Crus, të guximshme Napa dhe Sonoma Cabernets, dhe tokësorë Super-Tuscans? Ju do të jeni në qiell këtu.
• Një shembull: emri i restorantit, Château Latour, përfaqësohet nga mbi 100 vjet vintages, duke filluar me 1863
• Bodrumi është i kujdesshëm dhe i dashur me kujdes nga regjisori i verës Robby Younes dhe Sommelier Susanne Lerescu
• Dhe në restorant, verërat u përshkruhen, paraqiten dhe zgjidhen në mënyrë të përsosur për çifte nga menaxheri i Latour dhe mixologist Stephen Thomas
• Ju mund të porositni mbi 40 verëra nga xhami
• Dhe mund të kërkoni të gjithë koleksionin në një listë të verës të indeksuar të ndërthurur iPad
• Për një aktivitet privat, ju mund të rezervoni dhomën private të ngrënies së bodrumit: Bordeaux dhe Grand Cru (me një minimum ushqimesh dhe pije)
• Paraprake vjedhës: turne video bodrum vere

Zbuloni më shumë rreth restorantit Latour

• Restaurant Latour website
• Në Facebook
• Twitter: @chefabucco dhe @CrystalSprings
• Instagram
• Një rrugë e egër turke, Hamburg, NJ 07419
• 855-977-6473 x3