Pra, çfarë po ndodh vërtet në kuzhinë të restorantit tuaj të preferuar? Ju dëgjoni tregimet horror, por kurrë nuk e dini. Heck, ndoshta ju nuk doni të dini. Por ata që bëjnë mund të shikojnë dhe kërkojnë një bazë të dhënash të detajuar të raporteve të inspektimit të restoranteve në Oklahoma, duke ju dhënë një pasqyrë të qartë të historisë së ushqimit të një restoranti. Më poshtë do të jepni informata se si të gjeni dhe kuptoni raporte shëndetësore për restorantet në mbarë shtetin.
Shteti i Oklahomës Rregullat e Shërbimit të Ushqimit:
Departamenti i Mbrojtjes së Konsumatorit në Departamentin e Shëndetësisë në Oklahoma është përgjegjës për licencimin dhe inspektimin e të gjitha institucioneve të ngrënies dhe të pijeve në shtet. Ata mbajnë një grup të detajuar rregullash online për entet publike të shërbimit ushqimor, që mbulojnë çdo gjë nga sëmundjet e punonjësve dhe pastërtia deri te temperaturat e gatimit dhe politikat specifike të kontrollit për çdo lloj ushqimi që mund të imagjinoni. Të gjitha restorantet në Oklahoma janë mbajtur në këto standarde dhe, në përpjekjet e tyre për të mbrojtur shëndetin publik, Divizioni për Mbrojtjen e Konsumatorit kryen inspektime në baza të rregullta.
Inspektimet e restoranteve:
Gjatë një inspektimi, zyrtari do të dokumentojë çdo shkelje të rregullave të shërbimit të ushqimit të shtetit. Nëse ekzistojnë "rreziqe të menjëhershme shëndetësore", kushtet si rezervimi i ujërave të zeza, mungesa e ujit të ngrohtë ose prezenca e një numri insektesh ose brejtësish, ndërtimi duhet të ndërpresë operacionet derisa çështja të korrigjohet.
Përndryshe, restorantit u jepet një afat kohor për të korrigjuar shkeljet shëndetësore, që të mos kalojë 90 ditë. Rezultatet e inspektimeve bëhen publike në një bazë të dhënash shtetërore online.
Kërko bazën e të dhënave të inspektimeve të restoranteve:
Baza e të dhënave të inspektimeve të Departamentit të Shëndetit në Oklahoma është lehtësisht i kërkueshëm.
Zyrtarët rekomandojnë që të mos vendosen shumë peshë në një inspektim individual, por të shohin historinë në tërësi. Për të kërkuar, thjesht zgjidhni qarkun në të cilin gjendet restoranti dhe shkruani emrin e restorantit në kutinë e kërkimit, duke lënë jashtë apostrofët.
Kuptimi i rezultateve:
Për fat të keq, Oklahoma nuk i bën raportet e inspektimit shumë të lehtë për të lexuar, ose madje ofrojnë rezultate të thjeshta shëndetësore siç bëjnë disa shtete të tjera. Kështu që ju duhet të kuptoni disa gjëra të rëndësishme rreth raportit të inspektimit të restorantit:
- Datat e inspektimit janë të listuara, dhe raportet kthehen mbrapa shumë vitesh.
- Është një ide e mirë që rregullat e shërbimit të ushqimit të mësipërm të jenë të dobishme për të deshifruar shkeljet specifike.
- Artikujt e nxjerrë në pah janë çështje që lidhen drejtpërdrejt me shkaqet e sëmundjeve ushqimore. Këto përfshijnë shkelje të temperaturave të magazinimit, trajtimin e ushqimit dhe madje edhe larjen e duarve.
- Artikujt jo të theksuar mund të jenë çështje të tilla si vendosja jo e duhur e këshillimeve të konsumatorëve, problemet e pajisjeve, shkatërrimi i ndërtimeve ose pëlhura të papastra fshirje.
- Nëse keni pyetje në lidhje me ndonjë nga inspektimet, duhet të kontaktoni departamentin tuaj shëndetësor të qarkut.
Paraqitja e ankesës:
Nëse keni përjetuar një shkelje shëndetësore në një restorant Oklahoma, ju mund të bëni një ankesë me shtetin.
Forma është në dispozicion për shkarkim dhe duhet të fiksohet në (405) 271-3458 ose të postohet me postë në:
Departamenti i Shtetit të Shëndetësisë Oklahoma
Divizioni për mbrojtjen e konsumatorit
1000 NE St 10
Oklahoma City, OK 73117-1299
Për më shumë informacion, telefononi (405) 271-5243.