Traditat e Pashkëve, ushqimi, çokollata dhe ngjarjet
Pashkët në Francë është një festë veçanërisht e këndshme. Për disa, ajo ka rëndësi të madhe fetare; për shumë të tjerë është koha të shkundni dimrin dhe të shijoni ndjenjën se pranvera po fillon. Çokollata trajton, ushqim të mirë, festat dhe ngjarjet e veçanta bëjnë një specialitet francez të Pashkëve.
Pâcques
Pâcques (frëngjisht për Pashkë) vjen nga fjala latine pascua , një transliterim grek i fjalës hebraike që tregon festën e Pashkës.
Në traditën hebraike, Pashka merret me Eksodin nga Egjipti, ndërsa tradita e krishterë feston Darkën e Fundit të Krishtit përpara kryqëzimit dhe ringjalljes. Por, ashtu si shumë nga traditat tona, origjina shkon prapa në kohët pagane, që do të thotë që Pashkët tona tani përkojnë me zgjimin e tokës nga gjumi i tij i dimrit dhe ritet e pjellorisë.
Karnevali, që vrapon nga mesi i janarit deri pak para Pashkëve, është bërë pjesë e ekuacionit. Karnavalet kryesisht festohen në vendet katolike, me një traditë veçanërisht të fortë në Francë.
Pashkët festohet në të gjithë Francën me të hënën e Pashkëve ( Lundi de Pâcques ) duke qenë një festë publike. Në këmbanat e kishës së Pashkëve të Pashkëve shkelet kudo që gjenden kështjella dhe kulla të mbushura me këmbanat e lavdishme. Ideja e vjetër (dhe ajo që fëmijët i adhurojnë deri në një moshë të caktuar) është se këmbanat po kthehen nga Roma për t'i dorëzuar vezët e tyre në mëngjesin e Pashkëve.
Nëse je në Paris, bëje rrugën për në Kishën Amerikane ose Katedralen Amerikane ku do të gjesh shokë Amerikanë atje për të festuar Pashkët.
Festimet rajonale
Një traditë universale është gjetur kudo ku festohet Pashkët: fëmijët në vezë të Pashkëve gjuan. Por, meqë Franca ka një histori shumë-shtresore, kështu rajone të ndryshme franceze kanë tradita të ndryshme.
Nëse e keni kaluar Pashkët në një rajon, mos prisni festime të njëjta në pjesë të tjera. Dy rajone që janë veçanërisht emocionuese në këtë kohë të vitit janë Alsace në lindje dhe Languedoc-Roussillon në jug, një zonë që është aq afër Spanjës ndjek shumë tradita katalane.
Alsace-Lorraine
Colmar
Tregjet e Pashkëve ndodhin gjatë fundjavës së Pashkëve në të dy sheshet historike të Colmar: Vendi de l'Ancienne-Douane dhe Vendi des Dominicans, të cilat ishin vende të rëndësishme takimi në mesjetë. Ka stalla dhe shfaqje, ushqim dhe pije dhe seksionin e fëmijëve me kafshë dhe zogj. Gjatë gjithë fundjavës do të gjeni muzikë në kafene, xhaz në bare dhe koncerte kudo. Të shtunën në Parc du Champ de Mars nga ora 14:00 deri në 17:00 ka një gjueti për vezë për fëmijë (2.50 euro për person).
Ndërkohë që jeni këtu, sigurohuni që të shihni monumentin e jashtëzakonshëm të Issenheim, i cili është një nga veprat e mëdha fetare të botës.
Languedoc-Roussillon
Perpignan
Procesi i Sançit është një nga ato ceremoni që u mor nga kisha e krishterë. Duke u nisur në të Premten e Madhe në Perpignan , procesioni i gjatë i shifrave, të veshur me rroba të gjata të zeza me kapuçë të veçantë me kulmet që mbulonin fytyrat e tyre dhe të udhëhequr nga figura me të kuqe, erërat nëpër rrugë për rrahjen e dajreve.
Shifrat i përkasin vëllazërisë së La Sanch (gjaku) i cili u themelua në fillim të shekullit të 15 nga Vincent Ferries në kishën e Shën Jacques në Perpignan. Qëllimi origjinal i shoqërimit të të burgosurve të dënuar në ekzekutimin e tyre (të fshehur nga rrobat për të parandaluar vrasjen e viktimave të tyre), u përzier me procesionin e Krishtit në kryqëzimin e tij.
Proceset e sotme, për përkujtimin e Pasionit dhe Agonisë së Krishtit, tani kanë pendesë që mbartin kryqe dhe statuja fetare dhe kjo bën një ngjarje shumë mbresëlënëse, më tepër të keq.
Proceset e natës ndodhin gjithashtu në Collioure në Cote Vermeille (një nga fshatrat më të bukura të Francës ) dhe Arles-sur-Tech .
Ushqimi i Pashkëve
Qengji është gjellë tradicionale kryesore në të dielën e Pashkëve, ose një gigot d'agneau (raft qengji), brochettes d'agneau (qengji kebabs) ose navarin (qengji casseroled).
Në disa pjesë të Francës, veçanërisht në jug, omeletë gjithashtu janë pjesë e festimeve.
Cokollate
Çokollata është një pjesë integrale e Pashkëve dhe forma të ndryshme të çokollatës mbushin dritaret e pastave nëpër Francë. I mbuluar me fletë ari, ose zbukuruar bukur, ju do të gjeni vezë, si dhe elaboruar këmbanat, pula, bunnies dhe peshku, i quajtur fritures (skuqur whitebait) dhe paketuar në shporta apo kuti staw. Ndërsa zinxhirët e mëdhenj prodhojnë çokollata të mirë, ju duhet të kërkoni artizanët e vërtetë të artit për përvojën reale. Këtu janë vetëm shumë pak nga shumë njerëz në të gjithë Francën.
Nëse ndjeheni aventureske, kërkoni Flavigny-sur-Ozerain në Burgundy ku është filmuar Chocolat me starring Juliette Binoche dhe Johnny Depp.