Enët e freskëta, të thjeshta dhe ambientin e vjetër të Parisit
Një barishte pariserie që i jep traditës një emër të mirë, Gallopin përmban një kuzhinë klasike franceze të përgatitur mirë, në një mjedis mahnitës nga fundi i shekullit të 20-të, "Belle Epoque". Çmimet janë gjithashtu të moderuara. Ky restorant francez i mesëm është një zgjedhje e mirë kur doni të ushtroni muskujt tuaj gustator dhe zgjerimin e qiellzës tuaj - pa thyer portofolin tuaj.
The Lowdown:
Pros:
- Ëmbëlsira të thjeshta dhe të thjeshta franceze me aromë moderne
- Shërbim i shkëlqyer dhe stafi i pritjes miqësore
- Dekor Belle Époque ju transporton në një Paris të humbur
Cons:
- Jo veçanërisht vegjetarian-miqësore
- Menutë fikse ofrojnë pak zgjedhje
- Ata që preferojnë nxitim mund të gjejnë ambient shumë të qetë
Informacion thelbësor:
- Adresa: 40, Rue Notre Dame des Victoires, arrondissement 2
- Metro / RER: Bourse (Linja 3) ose një dhjetë minuta në këmbë nga Opéra (Linjat e metrosë 3, 9; RER A)
- Telefoni: (+33) 142 364 538
- Gama e çmimeve: Vendosni menutë nga 23-33.50 euro (afërsisht $ 30 - $ 43); a la carte 14-70 euro (rreth $ 18 - $ 90)
- Orari: E hënë deri të dielën, ora 12:00 deri në ora 12:00
- Shërbimi i pijes: Bar i plotë dhe lista e verës në dispozicion
- Kartat e kreditit: Të gjitha kartat e kreditit të pranuara
Pershtypjet e para:
Një mik francez i rekomandoi Gallopinit pasi i thashë se po kërkoja një kuzhinë franceze të shkëlqyer, por me çmime të arsyeshme, në frigoriferin e barit. Ishte një rend i gjatë. Dhe unë me siguri nuk prisja ndonjë frills, duke pasur parasysh premtimin e saj se nuk do të ishte shumë e vështirë për buxhetin tim.
Pra, imagjinoni habinë time kur hyra në Gallopin nga sheshi i Tregut Stock Market, i cili më pëlqente shumë bankierët e investimeve dhe u gjeta për një Paris të këndshëm rreth vitit 1900.
Lexoni në lidhje me: Explore bulevardet në afërsi të Bulevardëve të lagjes
Brasserie u hap për herë të parë në 1876, dhe u rinovua më vonë për Ekspozitën Universale të vitit 1900 që tërhoqi mijëra vizitorë ndërkombëtarë në qytet.
Gallopin përmban një bar të madh sofër, llamba prej bronzi dhe shina, dhe, më së miri nga të gjitha, disa prej muraleve më të shquara të qelqit me të cilin kam hedhur sytë. Me ngjyrën e tyre të butë rozë dhe të verdhë, muralet hedhin një dritë të ngrohtë, të ëmbël mbi dhomën e ngrënies dhe u hapën mbi një kopsht me gjethe. Pasqyrat e vendosura në ambjentet madhështore të ngrënies përforcojnë efektin. Kjo është ngrënie atmosferike në të mirë të saj.
Read Related: Shumica e restorante romantike në Paris
Menuja
Kënaqësitë mund të kishin ndalur aty, por nuk e kishin. Pronarët e Marie-Laure dhe Georges Alexandre dhe Chef Didier Piatek ofrojnë përbërës të tregut të gatshëm të gatshëm në enët tradicionale të paraqitura në mënyrë elegante, duke shtuar vetëm një zhurmë eklektike dhe moderne për të preferuarat e vjetër.
Disa shembuj:
- Monkfish mbushur me trumzë, limon, dhe confit domate
- Shampanjë-flambéed viçi Châteaubriant me speca dhe patate të skuqura
- Qengji i pjekur me pesto dhe perime provansale
- Ushqim deti freskët platters
Ëmbëlsirat, të gjitha lotët me gojë, përfshijnë Belle Hélène (një dardhë e zezë e thatë e thatë në salcë me çokollatë të nxehtë) dhe stil frëngjisht-dolli me brioche me salcë karamel të kripur dhe akullore me vanilje.
Për shkak se përbërësit sezonalë favorizohen nga kuzhina, menyja ndryshon shpesh. Ju mund të porositni a la carte, por unë rekomandoj menuja fikse për një vizitë të parë.
Në 33.50 euro (rreth 43 dollarë), menuja e plotë përfshin një meze, ushqim kryesor, ëmbëlsirë dhe gjysmë shishe të Mouton Cadet (të kuqe ose të bardhë).
Aterrat më të lehta mund të zgjedhin një meze dhe një kurs kryesor ose një kurs kryesor dhe ëmbëlsirë, si për 23 euro (rreth 30 dollarë).
Rishikimi im i plotë:
Pasi u treguam në tryezën tonë nga serveri ynë i butë, por shumë miqësor, ne filluam ushqimin tonë me kirat : një aperitiv klasik (pije para darkës) e përgatitur me verë të bardhë dhe shurup të rrushit të zi.
Lexoni lidhur me: Restorant Vocab Paris ju do të duhet
Duke qenë një dashnor i deti, unë zgjodha salmon terrine (afër një pate) me vezë Mimosa si kursin tim të parë. Salmoni është i shijshëm dhe shkrihet në qiell.
Kursi kryesor, barbuni i kuq me lasagna perime dhe pesto provansal, ishte po aq e shijshme. Trap, i cili është afër gocë e kuqe, ka një cilësi më të butë dhe të butë, dhe ishte shumë e freskët.
Lasagna, ndonëse asgjë e jashtëzakonshme, ishte mjaft e shijshme.
Dy shokët e mi, mishngrënës të zjarrtë, të dy u kënaqën në filetat tradicionale të foie grasave dhe fileto mishin e lahrizuar të mishit të derrit me gratin të ëmbël-patate.
Një fund i ëmbël
Për ëmbëlsirë, unë mbërthyej tek tradita dhe urdhërova bruzën e bourbonit të vaniljes. Nuk isha i zhgënjyer. Dreqja e kremtës ka jetuar deri në formën e saj ideale: gjysmë e fortë, gjysmë e njomë krem karamel nën një kore të përkryer caramelized sheqer që thyen si qelqi të hollë nën lugë.
Lexoni karakteristikën që lidhet me: Ëmbëlsirat më të mira në Paris
Me pak fjalë, patjetër do të thoja që Gallopin ia vlen të rezervojë një mbrëmje (dhe një oreks të përzemërt) për të.
Vizito faqen zyrtare të internetit
Ju lutem vini re: Ndërsa të sakta në kohën e publikimit, çmimet dhe detajet e tjera për këtë restorant mund të ndryshojnë në çdo kohë.