Pse Kapitali po bëhet më i lehtë për vizitorët jo-mishngrënës
Me nivelin e zgjedhjes dhe cilësinë në ofertë, skena kuzhinare pariziane është një ëndërr e vërtetë për ushqimet e kryera. Kjo është, nëse nuk jeni vegjetarian. Me mishin tërheqjen yllore të kuzhinës franceze të nderuar në botë, mos u habitni nëse pohimi juaj i vegjetarianizmit takohen herë pas here me konfuzion. Për fat të mirë, megjithatë, gërmoni pak më thellë dhe do të zbuloni një vegjetarian të kufizuar ende të lulëzuar (dhe guxoj ta them atë, vegan), restorant - një që po fiton në fuqi dhe në reputacion gjatë gjithë kohës. Pra, mos u shqetëso nëse sytë e një tjetër bourguignon viç ju dërgon paketim. Është duke u bërë kaq shumë më lehtë këto ditë për të gjetur një ushqim të shijshëm, me çmim të arsyeshëm veggie - me kusht që të dinë ku të drejtohen.
Kuzhina krijuese vegjetarian po bëhet gjithnjë e më shumë një normë në Paris. Mirësjellje e Maceo
Pikërisht kur unë hoqa dorë nga gjetja e parave vegjetariane në Paris që mund të qëndronte pranë kuzhines tradicionale gastronomike të qytetit, unë pivaja në Macéo. Ky restorant me pamje tradicionale pranë Palais Royal në qendër të qytetit ka bërë atë që, sipas njohurive të mia, asnjë restorant gastronomik në Paris nuk ka guxuar të bëjë më parë: vendosni një kuzhinë vegjetarian krijuese, të mrekullueshme, në qendër të menusë së saj. Ka disa opsione a la carte, dhe të gjitha menutë sezonale të drekës dhe darkës janë të garantuara që të kenë të paktën një mundësi për jo-ngrënësit e mishit. Ju nuk do të paraqiteni me një pjatë të butë, ose: këtu, kuzhinier i lindur japonez trajton krijimet e tij vegjetarianë po aq të rëndësishme sa mishi, nëse jo më shumë. Një perlë e vërtetë. Rezervo përpara, dhe lexoni shqyrtimin e plotë për më shumë informacion.
Kopshti Foto Botë / David C. Phillips / Getty Images Sanduiçi natyrisht vegan falafel është, ndoshta, vakt i përsosur kur ju jeni duke vizituar qytetin ose dëshironi të uleni në një park apo shesh diku për të shijuar një vakt të lehtë. Për fat të mirë, Parisi ka shumë furnizues të shkëlqyeshëm të Falafel, dhe kjo nuk do të të vendosë më shumë se disa dollarë.
03 nga 06
Le Grenier de Notre Dame
Adresa: 18 rue de la Bucherie, 75005 Tel .: +33 (0) 1 43299829 Metro:Saint Michel Vizito faqen e internetit
Një pesë minuta në këmbë nga katedralja e Notre Dame , ky restorant i çuditshëm i vogël i majtë arriti në vendin e ngjarjes në rrugën e kthimit në vitin 1978. Si i tillë, fare këtu është mjaft "tradicional" vegjetarian - mos prisni asgjë jashtëzakonisht inovative; në vend të kësaj, enët janë të shëndetshme, të thjeshta dhe të shijshme. Shtrimi është i disponueshëm në dy kate, dhe drekët dhe darkat e vendosura sigurojnë një zgjedhje të mirë për vegjetarianët dhe veganët (seitan me skewered, moussaka me thjerrëza, ravioli tofu, etj) Lëngje janë shumë të rekomanduara gjithashtu.
04 nga 06
Le Potager du Marais
Adresa:22 rue Rambuteau , 75003 Tel .: +33 (0) 1 42 74 24 66 Metro: Shën Pali
Gjithashtu vendosur në Marais , ky restorant është një ndalesë e përshtatshme pas një vizite në Qendrën Georges Pompidou . Kompakt dhe plot tension, atmosfera është e bukur dhe e rehatshme. Supë e nxehtë, tofu shtëpi dhe bourguignon seitan janë të gjitha në menu, e cila ka një la carte dhe opsionet menu vendosur. Lejoni për 10 deri në 15 euro (rreth 13 deri 20 dollarë) për një vakt a la carte dhe menuja e caktuar (starter, ushqimi kryesor dhe ëmbëlsirë) kushton 20 euro (rreth 26 dollarë). Të gjitha enët janë të përgatitur me përbërës organikë, dhe shumë vegan opsionet janë në dispozicion. Një tjetër plus? Stafi është menduar të jetë miqësor dhe të flasë anglisht shkëlqyeshëm.
05 i 06
Krishna-Bhravan
Adresa: 24 Rue Cail, 75010 Tel .: +33 (0) 1 42057843 Metro:Gare du Nord Vizito faqen e internetit
Një kerri autentike indiane është pothuajse aq e vështirë për t'u ardhur si ushqim vegjetar në Paris, por për fat të mirë, Krishna-Bhravan ofron pak nga dy nën të njëjtën çati. Kajsi dhe orizi basmati shërbehen me perime dhe salca (të cilat shpesh janë me bazë qumështi, kështu që veganët duhet të kontrollojnë përshtatshmërinë para se të urdhërohen). Vlera për para këtu është e kundërta: për më pak se një tenner, ju do të festoni në një kurs kryesor, pappadams, supë, sallatë dhe një ëmbëlsirë tradicionale indiane. Merrni-out është gjithashtu në dispozicion.
06 i 06
Le Paradis du Fruit
Adresa: 1 rue des Tournelles, 75006 Tel .: +33 (0) 1 40279479 Metro: Bastille
Pjesë e një zinxhiri restorantesh të specializuara në lëngje dhe smoothies, kjo kafene franceze ofron një atmosferë tropikale dhe një meny të reja. Megjithëse nuk është ekskluzivisht vegjetarian, vlen të përmendet se ka shumë opsione të shëndetshme, pa mish për të zgjedhur, duke përfshirë sallatë sojë, tofu dhe pineapple me skicë, dhe kerri i perimeve indiane. Kurset kryesore variojnë nga € 10 - € 15 (rreth $ 13 - $ 20). Kremrat krijues të akullit, lëngjet dhe smoothies mesatarisht në € 7 (rreth $ 9), dhe janë një domosdoshmëri për çdo vizitë këtu. E madhe për një pranverë freskuese ose vakt veror.