Familja ime dhe një familje tjetër e kaluan pushimin tonë në Xinjiang dhe patën një kohë të pabesueshme. Për ne, kjo ishte një hyrje në një kulturë të re dhe kjo ishte aq interesante dhe emocionuese sa përjetonte peizazhin e pabesueshëm të Kinës veriperëndimore.
Kush janë Ujgurët?
Republika Popullore e Kinës ka 56 etnicitete të njohura zyrtarisht. Deri tani, grupi më i madh etnik është Han, ndonjëherë i referuar si Han kinez.
55 të tjerë njihen brenda Kinës si pakica etnike. Etnicitetet në Kinë janë përmendur në Mandarin (民族 | " minzu ") dhe pakicave u akordohet një status tjetër.
Në disa rajone ku grupi i pakicave është i përqëndruar, qeveria kineze u ka dhënë atyre një nivel të "autonomisë". Kjo zakonisht nënkupton se nivelet më të larta të qeverisjes kanë njerëz nga etniciteti lokal dominues që shërbejnë. Por vini re se këta njerëz gjithmonë do të emërohen ose miratohen nga Qeveria Qendrore në Pekin.
Ju do ta gjeni këtë nocion në emrat zyrtarë të rajoneve të tyre - dhe vini re se këto janë "rajone" në krahasim me "krahinat":
- Rajoni Tibetian Autonom - ku jetojnë shumica e tibetianëve etnikë
- Rajoni Ningxia Hui Autonome - ku jetojnë shumica e njerëzve etnik Hui
- Qarku Autonom i Inner Mongolisë - ku jetojnë shumica e mongoleve etnike
- Rajoni Guangxi Zhuang Autonome - ku jetojnë shumica e njerëzve Zhuang etnik
- Rajoni Xinjiang Autonom - ku jetojnë shumica e Uyghurs etnike
Ujgurët (gjithashtu të shkruarit Ujgur dhe Ujgur) janë etnikisht një përzierje e popujve evropianë dhe aziatikë që u vendosën rreth pellgut Tarim në atë që tani është në Kinën veriperëndimore . Pamja e tyre është më e Azisë Qendrore sesa Azia Lindore.
Ujgur Kultura (Përgjithshme)
Ujgurët praktikojnë Islamin.
Aktualisht sipas ligjit kinez, femrat ujgur nuk lejohen të mbajnë mbulesa kokë të plotë dhe burrat e rinj ujgur nuk lejohen të kenë mjekra të gjata.
Gjuha ujgur ka origjinën turke dhe ata përdorin shkrimin arabe.
Ujguri, valle dhe muzika janë shumë të njohura me muzikën që është veçanërisht popullor në të gjithë Kinën. Ujgurët përdorin instrumente të posaçme për muzikën e tyre dhe ishte kënaqësi kur vizituan rajonin për të parë disa vendas që bënin në tërheqje të caktuar turistike dhe është e kuptueshme pse muzika e tyre është e dashur. Ushqimi është gjithashtu mjaft unik, por unë do të merrni më shumë në këtë në seksionin e mëposhtëm.
Përvoja jonë me kulturën ujgur
Të gjithë ne, pasi kemi jetuar më shumë se një dekadë në Shangai, jemi mjaft të përdorur për kulturën dominuese të Hanit, kështu që ishim të ngazëllyer për të dalur në perëndim dhe për të përjetuar jetën dhe kulturën Ujgur. Si pjesë e turneut tonë me Tours Vjetër Road, ne kishim kërkuar që fëmijët tanë të ndërveprojnë me fëmijët e tjerë, ndërsa ne ishim atje. Ne ishim duke shpresuar për të vizituar një shkollë, por vizita jonë ndodhi që të mbivendoset me dy pushime të ndryshme kështu që shkolla nuk ishte në seancë. Për fat të mirë (dhe me dashamirësi!), Pronari i Tours së Vjetër të Udhës ofroi të na ftonte në shtëpinë e tij në Kashgar për një darkë tradicionale, për të takuar familjen e tij dhe fëmijët e tij.
Ne u ndamë shumë të lumtur për ta bërë këtë.
Një vakt tradicional në një shtëpi ujgurësh
Në një shtëpi Ujgur (si në të gjitha shtëpitë në Kinë), njeriu heq këpucët para se të hyjë. Më pas nxirrte një shtambë të vogël uji me një pellg dhe të gjithë na ftuan të lante duart tona. Është pothuajse një larje rituale dhe na është udhëzuar që të lajnë me lehtësi dorën mbi dorë (jo së bashku si lutja) ndërsa ushtria derdhi ujin dhe pastaj le të bjerë pikërisht në pellgun. Ju nuk duhet të flakni pikët pasi kjo konsiderohet formë e dobët, por impulsi për ta bërë këtë është vështirë të shtypni!
Ne ishim pastaj ulur në dhomën e ngrënies rreth një tavolinë të gjatë të ulët. Tradicionalisht Ujgurët ulen në dysheme në jastekë të mëdhenj. Tabela ishte plot me specialitete lokale si frutat e freskëta, fruta të thata, bukë Ujgur të sheshtë, bukë të skuqura, arra dhe fara.
Ne ishim të ftuar për të ngrënë në këto, ndërsa mikpritësi ynë na prezantoi me familjen e tij. Fëmijët tanë u interesuan menjëherë me njëri-tjetrin dhe vajza e nikoqirit tonë donte t'i tregonte vajzat tona gjithçka. Gjuha e tyre e përbashkët (përveç fjalimit të iPad) ishte Mandarin kështu që ata morën mirë.
Z. Wahab na tregoi për historinë e kompanisë së tij, ndërsa gruaja e tij përgatiti dy enët tradicionale Ujgur. E para ishte oriz polu, një lloj pilaf me mish deleje dhe karrota. Kjo pjatë është diçka që e gjen duke u vjetër nga pans të mëdha wok të rrugëve në të gjithë tregjet në Xinjiang. Pjatë tjetër ishte leghmen, e cila është petë kryesuar me një merak të qepëve, speca, domate dhe erëza. Ne pimë çaj, pasi muslimanët e vëmendshëm nuk pinë alkool.
Pritësit tanë ishin jashtëzakonisht të këndshëm dhe, sigurisht, na ofruan më shumë ushqime sesa mund të hanim. Ne mund të kishim qëndruar për shumë orë duke biseduar dhe duke mësuar rreth jetës, por kemi pasur një largim të hershëm në mëngjes për të hyrë në rrugën drejt autostradës Karakoram.
Vakt ishte shumë i këndshëm, duke u bërë më shumë nga argëtimi i pastër që fëmijët tanë kishin.