Ku të kesh çaj pasdite në Hong Kong

Çaj pasdite ishte një traditë e kaluar nga britanikët dhe ndryshe nga shumica e gjërave të kuqe, të bardhë dhe blu ajo është ende e fortë në Hong Kong. Ka shumë hotele që ofrojnë çaj pasdite në Hong Kong, të gjithë të frymëzuar nga tradita britanike e sanduiçeve të kastravecave, scones dhe çaj. Kur qyteti ishte një koloni e Perandorisë Britanike, rituali i çajit të pasdites ishte ai që mblodhi elitën e emigrimit të qytetit për të folur për rezervat, aksionet dhe grumbullimin e vendit të tyre. Sot, kjo është një turmë shumë e barabartë që ulet në çaj.

Më poshtë, këtu janë vendet më të mira për të gjetur një çantë klasike ose tradicionale të çajit, por shpesh ekzistojnë mundësi më të vogla dhe më të mëdha në të gjithë rajonin.

• 01 nga 04

  Lobi në Gadishullin Hong Kong

  Një rekomandim që nuk është as unik as origjinal, Gadishulli thjesht duhet të kryejë çdo "çaj pasdite në Hong Kong" sepse është mjaft mirë. Kjo nuk është domosdoshmërisht për ushqimin, të cilin disa mund të debatojnë, është tejkaluar nga hotelet e tjera me pesë yje, por se askund tjetër nuk mund të tërheqë elegancën e shërbimit të çajit të pasdites më mirë se The Pen.

  Sigurisht që ata kanë pasur shumë praktikë: Pasi kërkuan guvernatorë dhe gjeneralë, Gadishulli ka shërbyer çaj të lartë në Hong Kong për gati 100 vjet. Shumë pak ka ndryshuar - mes vendosjes së dyshemeve prej mermeri dhe shtyllave të zbukuruar ju do të shërbeheni scones anglisht dhe creamy dhe sandwiches clotted nga kamerierë hark-lidhur, ndërsa duke u serenaded nga një kuartet string.

• 02 nga 04

  Salla në Shtëpinë e Hulletit

  Nëse ju gjeni të gjitha këto cheesecakes dhe pasta (dhe, parajsë ndalojnë, sanduiçe të ngarkuar me chorizo ​​ose mish të tjera kontinentale) dukshëm jo-britanik, kreu për Hullett House. Tradita është parulla këtu. I vendosur brenda bukurisë së zbukuruar të ish selisë së policisë detare, çaji shërbehet në sallën e frymëzuar Viktoriane të mbushur me imazhe të Londrës, Brightonit dhe kthesës së shekullit Hong Kong. Ushqimi qëndron i vërtetë në origjinën e çajit të pasdites me një përzgjedhje të sanduiçeve të bardhë të bukës me kastravec, djathë dhe vezë, me kore të prera qartë dhe scones për ëmbëlsirë.

• 03 nga 04

  Veranda

  Vendosur në Repulse Bay veranda është drejtuar të njëjtat njerëz si Peninsula vlerësuar me çmime, por vendosjen e saj bregdet duket të inkurajuar një atmosferë pak më të qetë, më informale. Vendosja në një verandë të mbyllur prej druri, të zbukuruar me lyerje të bardhë është piktoresk, ndërsa çaji pasdite është bindshëm tradicional me sanduiçe me kulaç dhe kastravec. Jashtë vendosjes së qytetit është padyshim pjesë e apelit, megjithëse kjo do të thotë që do të duhet të shkosh me autobus për të arritur atje - është në drejtim të Stanley .

• 04 nga 04

  Clipper Lounge në Mandarin Oriental

  Për shumë tifozë të rregullt të çajit, kjo është Clipper Lounge Mandarin Oriental që meriton të gjitha përgëzimet. Gjatë një institucioni në Hong Kong, Clipper Lounge është elegante pa qenë mbizotërues dhe një destinacion për ndërlidhësit e fuqive lokale pa u ndier ekskluzive. Çaji i pasdites nuk është vërtetuar nga Madhëria e Saj - brioches, quiches dhe një qumështor amerikan ndoshta do të çojë në një tifoz - por a mund të kuzhinier pastë Mandarin Oriental-së të përgatisë një ëmbëlsirë të shijshme? Ju bast.