Fakte interesante rreth Spanjës: Ushqimi dhe Verërat

Fakte interesante rreth ushqimit në Spanjë.

Mësoni më shumë për Spanjën:

Spanja bën 44% të vajit të ullirit në botë, më shumë se dy herë atë të Italisë dhe katër herë më të madhe se ajo e Greqisë. Më shumë se një e katërta e naftës spanjolle (10% e prodhimit të përgjithshëm botëror) vjen nga Jaeni.

Gati tre të katërtat e shafranit në botë janë rritur në Spanjë. Lexoni më shumë për shafranin spanjoll.
Paella origjinal nuk ishte konsideruar një pjatë ushqim deti, por kishte pulë, lepuri dhe derri (dhe nganjëherë kërmijtë). Ka njëfarë debati mbi origjinën e fjalës. Lexoni më shumë për Paellën në Spanjë .
Tapasja nuk është një lloj ushqimi, por një mënyrë për të ngrënë atë. Tapa do të thotë mbuluar dhe ishte tradicionalisht një fetë djathi apo proshutë të vendosur mbi një pije. Lexoni më shumë mbi Mendimet e gabuara popullore rreth Spanjës dhe origjinën e Tapas .
Spanjisht (në veçanti, njerëzit e Cadizit) pohojnë se kanë shpikur peshq të skuqur . Britania e Madhe kishte lidhje me Cadiz në shekullin e tetëmbëdhjetë dhe mendohet se britanikët kanë importuar idenë e patateve të peshkut 'n' nga atje. Lexoni më shumë për Cadiz .
'Dominimi i Origjinës', i zakonshëm në etiketimin e verës, përdoret gjithashtu në Spanjë për të garantuar cilësinë e proshutës, vajit të ullirit dhe madje edhe paprikës. Lexoni më shumë rreth paprika spanjolle

Megjithëse Spanja është më e njohur për verën e saj të kuqe se sa e bardhë, shumica e vreshtave të saj kanë rrush të bardhë. Lexo më shumë Fakte rreth verës spanjolle.
Sheriumi i fortifikuar vjen nga qyteti i Jerezit në Andaluzi. 'Sheri' është një korrupsion i Shariz, emri persian për qytetin. Në spanjisht, sheriata thjesht quhet 'vino de Jerez' (verë Jerez). Lexoni më shumë për Sherry Bodegas në Jerez .

Domate, patate, avokado, duhan dhe kakao (për çokollatë) u importuan të gjithë në Evropë nga Spanja.
Spanja është një nga pesë importuesit më të mëdhenj të uiskit në botë.

Rrushi është kulture e tretë më e madhe në Spanjë pas drithërave dhe ullinjve.
15.5% e vreshtave botërore janë në Spanjë, duke e bërë Spanjë vendin e parë në botë në aspektin e zonës së mbuluar me vreshta.
Vreshtat spanjolle kanë një yield të ulët (për shkak të klimës së thatë) që do të thotë se Spanja është vetëm e treta në prodhimin pas Francës dhe Italisë.
Ka vreshta në të gjitha 17 rajonet autonome të Spanjës - nga Galicia e lagur në veri-perëndim të thatë Murcia në juglindje.
Sipërfaqja më e madhe e vreshtave është në Castilla-La Mancha.
Vreshtat më të dendura të mbjellura në Spanjë janë në La Rioja.
56.2% e verës spanjolle quhet 'verë cilësore' (VCPRD - Vino de Calidad Producido en una Región Determinada ose 'Verë cilësore e prodhuar në një rajon të përcaktuar').
Spanja ka 65 Denominacion de Origen (DO).
Ekzistojnë 41 zona me verë të përcaktuar si Vino de Tierra ('Verë nga Toka')
Verërat shpesh janë etiketuar 'joven', 'crianza' dhe 'reserva', ndër të tjera. Këto tregojnë për sa kohë vera është plakur. Lexoni më shumë për Crianza, Joven dhe Reserva në shishe spanjolle të verës .

Pavarësisht se shumica e verës spanjolle është e kuqe, 61.5% e vreshtave spanjolle janë të bardha. Kjo është kryesisht për shkak se Spanja gjithashtu bën shumë raki dhe sheri, por edhe sepse Spanja në fakt bën disa verëra të shkëlqyera të bardha! Lexoni më shumë për Verën e Bardhë në Spanjë .
Varietetet kryesore të rrushit të kuq në Spanjë janë Tempranillo, Bobal, Garnacha (Grenache) dhe Monastrell.
Varietetet kryesore të bardha të rrushit në Spanjë janë Airén, Macabeo, Palomino dhe Pedro Ximenez.

Verë më e famshme e fortifikuar e Spanjës është sheri, e bërë në 'trekëndëshin e sheriatit' rreth Cadizit. Ajo merr shijen e saj unike nga 'flor', një film i maja që formon në krye të verës.
Spanja gjithashtu bën atë që quhet shpesh 'verë kashte' - verë e bërë nga rrush të thatë. Vino de Malaga dhe Pedro Ximenez sherry janë bërë si kjo.

Temperatura ideale për të shërbyer verën e kuqe në është 14ºC në 18ºC (47ºF to 56ºF). Kjo është në kundërshtim me këshillat e zakonshme për të pirë verë të kuqe në 'temperaturën e dhomës'. Këshilla më e saktë është pirja e verës në temperaturën e bodrumit , e cila është shumë më e ftohtë se sa dhoma moderne.

Një e treta e verës spanjolle eksportohet. Kjo shifër po rritet.
Shfrytëzuesit më të mirë të Spanjës janë Britania e Madhe, Gjermania dhe SHBA.
Spanja është eksportuesi i pestë më i madh i verës në SHBA pas Italisë, Australisë, Francës dhe Kilit.

Enjoy similar