Hint: Ata nuk janë llojet e rrushit
Verërat spanjolle , sidomos llojet më të shtrenjta, shpesh thonë " ushqim " , " rezerva " ose " rezervë gran " në pjesën e përparme të shishes.
Termet shpesh vendosen në etiketë ku mund të prisni llojin e rrushit, që ka çuar në shumë njerëz duke supozuar që këto terma janë një lloj rrushi. Në të vërtetë, këto terma tregojnë se si vera ka qenë e moshës, veçanërisht koha që vera ka qenë e moshës në fuçi lisi dhe përgjithësisht janë një tregues i cilësisë dhe jo stilit të verës.
Të tre termat spanjollë të verës i referohen kohëzgjatjes së kohës së verës.
- Crianza: Një verë e etiketuar me bujqësi ka kaluar një vit në fuçi prej lisi.
- Reserva: Një verë që thotë se rezerva në shishe ka qenë e moshës për dy vjet; një nga këto vite duhet të ketë kaluar në lisi.
- Gran Reserva : Këto vera janë të vjetra për dy vjet në lisi dhe tre vjet në shishe.
Etiketat më të dobishme të shisheve të verës në Spanjë
Përveç kësaj, mund të shihni ose të dëgjoni afatet e mëposhtme të lidhura me verën në Spanjë:
- Joven: Një verë që nuk ka qenë e moshës do të quhet ' joven ' (i ri), por ju nuk do ta shihni atë në shishe. Një verë e re e kuqe nga La Rioja quhet ' cosechero' .
- Criado en Barrica: Disa verëra më të lira mund të kenë ' criado en barrica ' (të moshës në fuçi) në etiketë. Në qoftë se nuk ka edhe "crianza", "rezerva" ose "gran reserva" të shkruar në etiketë, kjo do të thotë se vera nuk ka arritur kriteret për këto. Kjo ndoshta do të thotë se vera është midis një 'joven' dhe një 'crianza'.
- Denominacion de Origen: Shumë rajone të verës në Spanjë janë regjistruar si një denominacion de origen , që do të thotë se ato janë të mbrojtura nga ligjet evropiane. E ndryshme nga vino de la tierra (më poshtë).
- Vino de Mesa: spanjisht për 'verën e tryezës', kjo nuk është kuptimi amerikan i "jo i ndritshëm apo i fortifikuar". Në vend të kësaj, është cilësia më e ulët e verës, pa origjinën gjeografike të lejuar në shishe, ndoshta sepse vera është nga një përzierje e rajoneve, ose sepse është përjashtuar nga thirrja e një emri të verës origjinale për ndonjë arsye tjetër.
- Vino de la Tierra: Disa rajone të verës nuk kanë aplikuar ose nuk mund të aplikojnë për statusin e origjinës së origjinës por duan të mbrojnë cilësinë e verës nga rajoni i tyre në një mënyrë tjetër. Këto verë mund të njihen si vino de la tierra . Autoriteti që mbron këto vera mund të jetë më i rreptë se një emër i origjinës: autoritete verore të verës kontrollohen nga një trup i jashtëm, ndërsa emërtimi i origenit priren të jenë të vetëqeverisura.