Filloni në Cours Saleya për Shopping, Dining dhe Gatim në Nice
Nice është Qielli i të Dashurve të Ushqimit
Nice, qyteti i dytë i Francës, është i njohur për kulturën e saj ushqimore. Dhe pse jo? Me fruta, perime dhe vaj ulliri të njohur të Provence, prodhuesit special të mishit dhe me të korrat e detit në tregun lokal të peshkut, Nice vështirë se mund të dështojë të jetë një vend spektakolar për ushqim.
Tregjet e Nicës
Tregu i mrekullueshëm, joshëse në Cours Saleya është një nga atraksionet më të bukura të Nisë.
Nuk është një atraksion turistik, edhe pse vizitorët e bëjnë atë një nga ndalesat e tyre të para. Ashtu si tregu i perimeve dhe frutave në Antibes , është një treg pune i përshtatshëm, i përdorur nga banorët lokalë dhe restorantet. Mënyra më e mirë për ta parë është në turneun tuaj në këmbë të Cours Saleya.
Tregu i peshkut është një mësim në peshkun që nuk mund ta njihni. Është një shëtitje të shkurtër nga Cours Saleya në vendin Saint-Francois dhe është e hapur nga ora 6 deri në 1 pasdite, përveç hënave.
Ku të shijoni shijet lokale?
Nuk ka kënaqësi më të madhe se të hahet enët lokale të përgatitura nga kuzhinier të ditur dhe Nice ka shumë prej tyre.
Provoni tregun në Cours Saleya dhe në rrugët e vogla të qytetit Vieille Ville për socca (një filxhan i hollë i bërë me miell chickpea dhe vaj ulliri, i pjekur dhe i freskët në furrë dhe i kalitur me piper i zi, pak si një krep ), pizza, pissaladière (pizza-si qepë qepë), petits farcis (perime të shijshme mbushur Provençale), salcë Niçoise, pan bagnat (bape të freskëta ose bukë të mbushur me salcë Nicoise), tourte aux blettes ( gruri chard, rrush të thatë dhe pisha arra) dhe beignets de fleurs de courgettes (fritters të thellë të skuqura në vaj ulliri me perime si lulet e qumështit).
Ju mund të blini këto specialitete në stalla ose të provoni restorantet lokale.
Zbuloni restorantet lokale:
Ushqimi Shopping në Nice
Pasi të provohet, nuk harrohet kurrë - maketi i hapur në Cours Saleya është një festë për të gjitha shqisat. Është me vlerë që të ngriheni herët para se turistët të vijnë për të parë se si vendasit dyqan dhe kjo është ndalesa e parë për çdo dashnor serioz ushqim.
Por Nice është një qytet i vërtetë ushqimesh dhe ka shumë dyqane për të shijuar gjithashtu.
Prodhimi i vajit të ullirit është një biznes serioz në Mesdhe - diçka që unë e realizova plotësisht kur shikoj në dyqanet e vajit të ullirit të Nicës - edhe pse ndoshta 'emporia' do të ishte një term më i mirë për të përshkruar natyrën serioze të biznesit. Kontrolli i apelimit (AOC) aplikohet në vajin e ullirit në të njëjtën mënyrë si verërat e AOC - ashtu siç prodhohet me kujdes dhe po aq e shtrenjtë. Dhe ju do të gjeni veten krahasuar me shije të shijshme me lë të kuptohet e mollë - po, ju mund të flisni për vaj ulliri ashtu si ju bëni për verë.
Mësoni të Cook
Nëse vërtet doni të dini më shumë rreth gatimit Niçois, librit një ditë në Les Petits Farcis. Pronari i trajnuar nga Cordon Bleu, Pink Jackson, ju çon në tregun e Cours Saleya dhe ju prezanton prodhuesit e saj të preferuar, si Claude Aschani që bën vaj ulliri, ulliri, uthull dhe mjaltë në fermën e saj në Coaraze. Është lloji i njohurive të brendshme që ju ëndërroni të fitoni. Ju dyqan, ju mësoni se si të gatuaj përbërësit tuaj përsëri në banesën e saj, atëherë ju merrni për të ngrënë rezultatet. Është zbavitëse, informuese dhe e relaksuar. Informacion dhe prenotim në Les Petits Farcis.
Baret e verës
Bare e verës ofrojnë mundësinë për të kërkuar sommeliers njohuri rreth verës dhe për të marrë një përgjigje të mençur.
Ndryshe nga baret e verës në Britani të Madhe apo SHBA ju pritet të hani gjithashtu, edhe pse menyja është më pak formal se një restorant i rregullt. Këta dy janë të preferuarat e mia:
- La Part des Anges
Olivier Labarde është një sommelier që me të vërtetë i di gjërat e tij. Provoni rekomandimet nga lista e tij 600, dhe mbani të matur me pllaka të qumështit, djathit, qengjit dhe të ngjashme në këtë bar të vogël të verës.
Adresa: 17 rue Gubernatis
Tel .: 00 33 (0) 4 93 85 71 53
E hapur: Mon.-Sat. 10.30 - 23.00 - Vinivore Motra e vogël e La Part des Anges, me të njëjtën kujdes dhe vëmendje për listën e verës nga Olivier Labarde. Një listë e verërave me 400 vota që përfshin emrat më të mirë, pijet e mira dhe verërat organike është tërheqja këtu, shishet e ruajtura në një raft të madh të verës përgjatë një muri. Ushqimi është i tipit 'shtëpi-gatim' - qumështorja , shpendët e shpendëve guinea, gratin e patateve dhe të ngjashme.
Adresa: 32 avenue de la République
Tel .: 00 33 (0) 4 93 26 90 17
E hapur: Mon.-en. 09:00-07:00; Pre 9: 00-22: 30, Sat. 7 pm-10.30pm.
Ku të qëndrosh në Nice
Kontrolloni zgjedhjen tonë të hoteleve në Nice .
Dhe nëse je në Nice ...
Bëni rrugën tuaj në Antibes aty pranë për tregun e saj të përditshëm të mbuluar me fruta dhe perime (dhe tregjet e tjera antike). Ju nuk do të zhgenjeheni dhe Antibes është një qytet i shkëlqyer bregdetar për të vizituar me një mori atraksionesh .