Themeluesi i Yumbiit, Carson Young, ndan spotet e tij të preferuara në Atlanta
Jemi kthyer me serinë tonë Brenda Atlanta-çdo javë, ne ulemi me vendasit me ndikim për të folur për atë që Atlanta do të thotë për ta. Sot ne po bisedojmë me Carson Young, themeluesi i kamionit të parë të ushqimit në Atlanta, Yumbii. I riu është vendas i Atlanta dhe në sajë të kamionit të tij ushqimor e njeh qytetin brenda dhe jashtë. Ju ndoshta keni provuar një nga ofertat aziatike të Yumbii në një ngjarje rreth qytetit, por nëse jo, mos e humbni shpresën - Yumbii po hap vendin e parë të tullave dhe llaçit në Buckhead para fundit të vitit!
Kur ai nuk është duke hedhur tacos, ai është duke eksploruar qytetin. Sot ne kemi marrë një turne të Big Peach udhëhequr nga Young veten.
Jetoj në ... " lagjen Paces me gruan time, Katy, dhe dy qentë tanë, Stella dhe Potato. Ne e duam, sepse është si një tërheqje e fshehur prej druri në mes të Buckhead. Ne shohim dre dhe kafshë të egra në oborrin tonë në baza ditore, por ne jemi vetëm 10 minuta nga Atlanta në qendër të qytetit ".
Dëshiroj njerëzit të kuptojnë ... se Atlanta është një qytet me disa nga lagjet më të mira të xhepit në vend. Është shumë e mahnitshme që brenda një qyteti mund të përjetojmë kulturën dhe diversitetin e lagjeve të ndryshme si Buckhead, Midtown, Grant Park, Westside, O4W, Inman Park dhe Cabbagetown, secila me personalitetet dhe përvojat e tyre.
Ju mund të gjeni mua ... "në makinën time makinës rreth. Unë me siguri e di çdo rruge prapa në qytet. Zotërimi i kamionëve të ushqimit do të thotë që duhet të njiheni me të gjitha pjesët e qytetit - unë jam gjithmonë duke kërkuar lokacionet më të mira për Yumbii ose duke kontrolluar kamionët.
Ju gjithashtu mund të gjeni mua në OK Cafe në mëngjes me një omëletë dhe një filxhan kafe. Është në lagjen tonë dhe unë kam shkuar atje prej vitesh kështu që ndihet si në shtëpi. "
Është koha e darkës , unë jam drejtuar në ... " kaq shumë vende - skena ngrënieje në Atlanta tani mund të konkurrojë me pothuajse çdo qytet tjetër. Me të vërtetë dua çdo gjë që Angus Brown bën, e dua atmosferën e heshtur, por menunë e pasura në 8Arm dhe Octopus Bar.
Gunshow është gjithashtu një nga të preferuarat e mia - unë mendoj se kjo është një përvojë vërtet unike ngrënieje që Kevin Gillespie ka krijuar atje. Për sushi, UMI dhe Tomo janë gjithmonë në krye të listës. "
Clock Strikes 5 ' oclock , unë jam Pirja ... " verë e kuqe në shtëpi. I love Holeman & Finch shishe Shop në Peachtree Battle dhe rënie nga atje në baza javore për të kontrolluar zgjedhjen. Në një restorant apo bar, unë zakonisht pi një vodka martini klasike të thatë ose burbon në shkëmbinj. Nëse dalim jashtë për pije gjatë natës, zakonisht është Himitsu. Unë e dua kokuren Kemuri dhe gruaja ime gjithmonë urdhëron Yuzu. "
Nëse duhej të qëndroja në një hotel , do të kontrolloja në ... Mandarin Oriental. Ata kanë spaun më të mirë në Atlanta, duart poshtë ".
Sekreti më i mirë i fshehur i Atlanta është ... "skena e kamionëve ushqimorë! Kur fillova Yumbii si kamion i parë i ushqimit në Atlanta në vitin 2010, të gjithë fjalë për fjalë mendonin se isha i çmendur. Tani është rritur në këtë industri të lulëzuar dhe të vendosur me mbi 90 kamionë, dhe është emocionuese ta shohësh atë të rritet çdo ditë. Ne kemi qytetin perfekt për ushqimin në rrugë, dhe shpresoj se lëvizja në Atlanta vazhdon të fitojë tërheqje dhe njohje ".
Kur po luaj turizmin shkoj në ... BeltLine . Më pëlqen të shkoj atje me qentë dhe grua për shëtitje.
Ne fillojmë në Piedmont Park dhe përfundojmë në Inman Park. Është një mënyrë e shkëlqyer për të parë lagjet e qytetit ".
I Get Sweat ime në ... "në Pinnacle Fitness Qendra në Buckhead. Ata me të vërtetë më shtyjnë atje, dhe duke punuar jashtë ndihmon për të lehtësuar disa nga stresi për të qenë në biznesin e restorantit! Unë kam marrë për të dini të gjithë trajnerët, sepse ajo është e drejtë tjetër për dyqanin e nënës sime, REBECCA. Unë jam gjithashtu në Pilates dhe shkoj në Body Central - është një stërvitje e madhe de-stress. "
Dua të shpenzoj paratë e mia në ... " Sid Mashburn. Është e lehtë të heqësh ca para atje, por ndjehem sikur gjithçka që ata mbajnë është pa kohë, prandaj ia vlen të investosh ".