Big Çikago 10 Top Bare Sushi

01 nga 10

Një reflektor në Sushi më të mirë të Çikagos

Çikago mburret me një skenë të lulëzuar të sushës, dhe vendasit obsesojnë mbi të preferuarit e tyre. Por ndryshe nga qeni i nxehtë i qytetit dhe fanatikët e picerisë - ku zakonisht ka të bëjë me fërkimin e traditës - të dashuruarit e sushës i kushtojnë më shumë vëmendje teknikave të shtyrë nga kuzhinierët. Natyrisht, sa më kreativë është më mirë.

Nga lagjja e çuditshme dhe e nënvleftësuar varet në pikat më të nxehta në zemër të zonës në qendër të qytetit, ne mbledhim disa nga restorantet më të mira sushi të garantuara për të bërë përshtypje edhe lokalet më të dalluara.

02 nga 10

arami

Një destinacion veçanërisht popullor për ofertat e saj autentike ramen , Arami gjithashtu krenohet me një listë fantastike të nigiri tradicionale dhe bashkëkohore, sashimi dhe kënaqësitë maki. Prezantimet janë të mëdha dhe ndonjëherë të çuditshme, por mënyra më e mirë për të përjetuar ato është të urdhërosh zgjedhjen e kuzhinierit. Pjesa më e madhe e prodhimeve të detit është me burim nga Azia (mendoj se flutura koreane, karkaleca japoneze e kuqe e kuqe) dhe koktejet dhe hiret janë të çiftëzuar lehtë. Një listë e posaçme maki e nënshkrimit përfshin gaforre të buta shell dhe Ebi pikante me majë me karkaleca pikante, piper të gjelbër dhe patate të ëmbël. 1829 W. Chicago Ave.

03 nga 10

Kuzhina e Hachit

Veterinari i Sushi Jim Bee është prapa Kuzhina Hachi's me Sheshin e Loganit, e cila është një nga preferencat më të mëdha në mesin e banorëve të lagjes. Ndërsa rrotullat tradicionale si tuna me aromë dhe Kalifornia (avokado, shkopi i gaforreve, vezët peshku dhe kastraveci) mbesin hite të mëdha, është më shumë oferta për kuzhinierët që vendosin Hachi-t pavarësisht nga konkurrenca e saj. Bastet e nxehta përfshijnë maki me erëza të ngopura (oktapod i copëtuar i përzier me vezë peshku, scallion & susam me aromë) dhe maki vullkan (karavidhe e butë e përzier me wasabi & tobiko, në krye me maki dhe kriza pikante me aromë). Sipas kërkesës, mysafirët mund të kërkojnë maki të mbështjellë me dorë. 2521 N. California Ave.

04 nga 10

kandil deti

Mëngjesi i pan-aziatike në modë u vendos në lagjen Glamor të Çikagos të Çikagos në vitin 2012. E vendosur drejtpërsëtej rrugës nga restoranti i famshëm Gibsons Steakhouse , Jellyfish specializohet në ofertat luksoze të sushave, siç janë rripi i mangogut me karavidhe (karavidhe, mango, avokado, dhe kokteje të frymëzuara nga aziatikat. Është e drejtë tjetër për Thompson Chicago Hotel . 1009 N. Rush St.

05 nga 10

Kamehachi

Restoranti i Qytetit të Vjetër debutoi në 1967, duke e bërë atë restorantin e parë të sushi për të hapur në Çikago. Kamehachi tani krenohet me pesë vende në qytet dhe periferitë, por është origjinali që ka ruajtur një vibe tradicionale japoneze. Restoranti ofron një numër të rrotullimeve të nënshkrimit, klasik dhe vegjetarian, por një nga pikat kryesore është varkë sushi, e cila shërben diku nga gjashtë deri në 20 vetë. Çokollat ​​e përzgjedhura sashimi dhe maki rrotullon janë shërbyer në një varkë dekorative, dhe çmimet shkojnë nga 60 deri në 350 dollarë. Është bastja më e mirë për ata që kanë partitë më të mëdha për të kënaqur. 1531 N. Wells St.

06 nga 10

Momotaro

Koncepti elegant West Loop Japanese është nga Grupi Boka Restaurant, i cili është gjithashtu pas Boka , GT Fish & Oyster dhe Girl and the Bricjapi . Për të lejuar mysafirët që të marrin një përvojë autentike se si e kanë përditësuar fare tradicionale japoneze, kuzhinierët e Momotaros kanë pllaka të vogla që janë thyer në gjashtë seksione (snacks, aperte të ftohta dhe të ngrohta, oriz dhe petë, salads dhe supë). qymyr dhe skewers i pjekur në skarë). Ata gjithashtu specializohen në përzgjedhjet e peshqve që ju nuk do të gjeni kudo tjetër në shtete. Menuja e pijeve përqendrohet në birrën japoneze, pije alkoolike, verë dhe kokteje me thekse japoneze. Katin e fundit të Momotaro është një izakaya, duke shërbyer kokteje, uiski japoneze, dhe hir, si dhe një menu të kufizuar. Është e arritshme përmes restorantit si dhe nga një derë e veçantë e jashtme. 820 W. Liqeni St.

07 nga 10

Naoki Sushi

Mbështetur prapa kuzhines së Intro Restaurant në Lincoln Park, sushi i shkëlqyeshëm Naoki paraqet krijimet e një sushi të gjatë për kohë të gjatë. Naoki Nakashima kryeson mbi kuzhinën ku fillon rrotullat tradicionale japoneze, sashimi-style-style, ku ai me të vërtetë shkëlqen - dhe më shumë. Çdo vakt duhet të fillojë me një urdhër të dipamam "guac" edamame, e cila arrin me crisps shtëpi të bëra oriz. Programi i pijeve nxjerr në pah kokteje, birra, verëra dhe skaje miqësore me sushi. 2300 North Lincoln Park West

08 nga 10

Ora

Andersonville vogël BYOB vetëm vende rreth 30 mysafirë, duke përfshirë bar sushi. Ashtu si me ofertat e ngjashme në Lakeview dhe Lincoln Park, Ora tërheq një klientelë për rrotullat unike të firmës. Disa nga zbulimet më të çuditshme në këtë perlë të awesome lagjes përfshijnë një rrokullisje blu me aromë të mbushur me një yndyrë, yuzu tobiko dhe një "shfletim dhe terren" roll të viçit të kuq, tempura karkaleca dhe reduktim soje e ëmbël. Nuk kam frike. Ka një dyqan për verë dhe birrë në fund të bllokut. 5143 N. Clark St.

09 nga 10

Rise Sushi & Sake Lounge

E vendosur vetëm disa blloqe larg nga Wrigley Field , Ngritja është një restorant i pakët sushi që ka qenë një favorit midis blerësve dhe banorëve të Korridorit Southport për një numër vitesh. Kjo për shkak se është e besueshme dhe e hapur 365 ditë në vit. Ju do të gjeni rrotullime konvencionale në meny, por pikat kryesore janë si një rrotullim i skuqur me tempull me aq, shkop të gaforre, ngjala, avokado dhe maji me aromë të quajtur Rock 'n' Roll dhe Maki meksikan në krye me cilantro, jalapeno dhe Mayo me aromë. 3401 N. Southport Ave.

10 nga 10

Sushi Dokku

Vendndodhja intime dhe e hijshme mund të jetë disi e re në skenën e ngrënies së West Loop , por pronarët e Dokkut, Angela Hepler-Lee dhe Susan Thompson, nuk janë të panjohur në këtë zonë - apo sushi. Në vitin 2012, duo mbyllur Wabi shumë popullor Sushi, e cila ishte e vendosur direkt nëpër rrugë nga sipërmarrje e tyre të tanishme. Ata kanë përfshirë në mënyrë të mençur disa nga rrotullat e vjetra të nënshkrimeve (p.sh. Hot Daisy e Albacore, masago, majonezë me aromë dhe kastravec në letër soje) në menynë e re, e cila përfshin "pickime të veshura nga nigiri" të salmonit të tymosur të Atlantikut, Deti i Paqësorit i shoqëruar nga salcat. Për më shumë përvojë të natës, klientët duhet të shkojnë në nivelin e bodrumit për rrotullat maki të nënshkrimeve, deejays tjerrje grooves rrallë, dhe një përzgjedhje e ha japoneze rrugë. 823 W. Randolph St.