Vishni me Whistle Your Bourbon, Thekër dhe Skocez Në Këto Spots Top
WhiskyFest ndodh çdo pranverë në Hyatt Regency Chicago dhe shet pothuajse menjëherë kur biletat shkojnë në shitje. Aficionados të vërtetë të uiskit e dinë se nëse duan të marrin pjesë në këtë ngjarje shumë të parashikuar, ku më shumë se 300 distilues konvergojnë nën një çati, ata duhet të veprojnë shpejt.
Kështu që të gjithë të tjerët nuk janë lënë jashtë në të ftohtë, këtu janë një numër i bareve Chicago whisky ku tifozët mund të shijojë rrugën e tyre përmes programeve të kuruar me kujdes gjatë gjithë vitit.
Aviary / Zyra . Kur është fjala për lounges koktej, Aviary është në një klasë në vetvete. Është ideja e masterit të gastronomisë molekulare , Grant Achatz , dhe pijet ndjekin një filozofi të ngjashme të kuzhinës. Bartësit, në fakt, quhen "kuzhinierët" dhe mbërrijnë disa orë përpara se të hapen për përbërësit e preparateve. Rezultatet janë magjike, me perspektiva të freskëta dhe interpretime sezonale të koktejeve klasike si Manhattan me bazë uiski dhe Vjetër e modës . Drejtpërdrejt nën Aviary është Zyra, një hapësirë e vogël, e ftuar vetëm që ulet rreth 18 mysafirë për pije dhe pllaka të vogla. Të dy baret mburren me një listë masive të uiskieve me skica të rralla dhe burbuqe, si dhe fluturime progresive të uiskit. Vendndodhjet janë një shëtitje apo makinë të shkurtër nga Soho House Chicago . 955 W. Fulton Market, 312-226-0868
Salla Berkshire . Kur u hap si sallë pritjeje e ACME Hotel Co në vitin 2013, dhoma Berkshire frymëzoi energji të reja në një dhomë që ishte harruar prej kohësh.
Për të bërë homazhe për rrënjët e saj që ktheheshin në vitet 1920, shorti i shquar Chicago Whiskey mbajti dysheme origjinale dhe të rralla të përbërë nga terrazzo. Sigurisht që ndihet si një lloj vend i theksuar në "The Great Gatsby" ose "Boardwalk Empire", ndërsa zbavitësit shijojnë në pishina të këndshme si Pappy Van Winkle dhe William Larue Weller.
Mbledhja përmban më shumë se 200 borgjezë, të verdhë dhe skedarë. Përpiquni të paktën disa kokteje me kokrra të mbushura me uiski, të përqëndruar në uiski, për të përfunduar programin. Berkshire është i bazuar në lumin e Veriut , dhe ndodhet qendra pranë një numri hotelesh të profilit të lartë. 15 E. Ohio St., 312-894-0800
Baptiste dhe Shishe . Shtesa e fundit në skenën e Çikagos me ujë të njomur është ky rri kot dhe restorant mahnitës i ulur në katin e 20-të të pronës luksoze Conrad Chicago . Duke ofruar pikëpamjet premium të rrethit të famshëm të pazarit Magnificent Mile , Baptiste & Bottle është lloji i vendit ku ju merrni një bourbon të lartë të koduar ose një entuziast të skotës së vetme. Mbledhja, sigurisht, është mbresëlënëse, me përzgjedhje nga Kanadaja, Japonia dhe Skocia. Guests mund të urdhërojnë ata duke provuar fluturimin, qelqin ose shishe. 101 E Erie St., 312-667-6793
Bub City . Nëse jeni gati për të marrë disa karaoke të vendit para një dhome plot me të huaj, do të keni nevojë për të gjithë guximin e lëngjeve që mund të grumbulloni. Fatmirësisht, kjo joint rockin 'BBQ përbashkët ju mori mbuluar me një listë të gjerë uiski të mbushura me Bourbon dhe të preferuarat thekër. Ekzistojnë edhe tre whiskies të firmës Bub City, nga Katër Rosat, Knob Creek dhe Elijah Craig. 435 N. Clark St., 312-610-4200
Delilah's . Shumë kohë përpara se sallonet e uiskirave të bëheshin të modës, Delilah e mbante atë të vërtetë në Lincoln Park . Pronari i fiksuar me kokaina, Mike Miller, është i njohur në të gjithë botën për ekspertizën e tij në shportë dhe burbon, dhe tavernën e tij të veshur mirë merr vizita të rregullta nga njerëzit në të gjithë globin. Përveç shfaqjes së asaj që konsiderohet si përzgjedhja më e madhe e uiskirave në Midwest, pikat e Delilah ofrojnë filma të kultit, muzikës punk dhe goth. Ka edhe $ 2 dhe 3 $ specialitete uiski çdo natë. Delilah është rreth një makinë pesë minuta nga Hotel Lincoln . 2771 N. Lincoln Ave., 773-472-2771
Drumbar . Koktej rri kot në hotel Raffaello paraqet një përzgjedhje për t'u patur zili për burbuqe, thekër, molle të vetme dhe përzierje skotch për klientët të gëzojnë në sallë pritjeje ose në oborr spanjol jashtë. Ka edhe një numër të pijeve krijuese, të bazuara në uiski, plus shijen martesore. 201 E. Delaware St, 312-924-2531
Duka i Perthit . Pijetore autentike skoceze përbëjnë koleksionin më të madh të skotave të vetme-malt në Çikago. Dushi i "bodrumit të uiskit" vë në pah të gjitha rajonet e Skocisë , duke përfshirë Malësitë e Malësisë së Madhe, Island dhe Speyside. 2913 N. Clark St., 773-477-1741
Lady Gregory . I quajtur pas autorit të famshëm irlandez , restoranti me koktej dhe koktej i bazuar në Andersonville bën homazhe për trashëgiminë e tij irlandeze në modë të nënshtruar. Barazimi i vërtetë është përzgjedhja mbresëlënëse e uiskit irlandez, që thuhet se është më i madhi në Midwest. Stafi i barit të LG-së udhëtoi në të gjithë globin për të mbledhur më shumë se 300-plus, listën ndërkombëtare të uiskit, por zgjedhjet irlandeze janë më të shquar. 5260 N. Clark St., 773-271-5050
Longman & Eagle . Vetëm në rast se e gjeni veten të lodhur, L & E dyshe si një vend shtrat dhe mëngjes , kështu që ju nuk duhet të pengoheni shumë larg. Gastropub i vlerësuar me çmime ofron më shumë se 145 whiskies me 38 etiketa të panjohura dhe popullore të paraqitura çdo ditë për $ 3 të shtënë. Një përzgjedhje e përzemërt e koktejeve origjinale dhe klasike ju presin gjithashtu, duke filluar nga modës së vjetër në pije sezonale me përbërës të bërë në shtëpi të tilla si ëmbëlsi ëmbëlsirë Roobios shurup, Chai shurup me aromë mjaltë dhe lëng lëkurë kastravecie. 2657 N. Kedzie Ave., 773-276-7110
Replay Beer & Bourbon . Fituam një respekt të ri për këtë vend të nxehtë të Boystown kur zbuluam listën e saj masive të uiskit. Menuja e saj është e menduar mirë me koleksione të vogla dhe grumbullime popullore, plus disa kokteje me bazë uiski të emëruar për të pasqyruar lojëra të çuditshme arcade të shpërndara në të gjithë vendin. Duke folur për të, klientët marrin mundësinë për të luajtur lojëra falas (përveç pinball) kur ata blejnë pije. Shumë prej tyre janë të llojllojshmërisë së shkollës së vjetër, të tillë si Frogger dhe Znj. Pac-Man . Ka një vendndodhje të dytë në Andersonville. 3439 N. Halsted St.