Nëse keni jetuar në Baltimore gjatë viteve të hershme të 1900-ta, do të gjeni shtëpitë e lëvozhgave të gjahtarëve gati kudo. Sot, baret e papërpunuara nuk janë aq të lehta për t'u gjetur - por ka shumë vende të mbushura në të gjithë qytetin që e mbajnë traditën gjallë. Më poshtë janë katër zgjedhjet më të mira për të hedhur poshtë oysters, secila me shijen e tyre unike.
Duke kërkuar për marrëveshje në oysters? Në varësi të natës së javës, disa orë të lumtura rreth qytetit karakterizojnë kamufla.
01 nga 04
Bar Oyster i Nick
Foto nga Josh Greenstein (Flickr) Shko këtu për: Eksperienca autentike e tregut të detit
Ky bar i papërpunuar i papërpunuar në Federalin Hill u hap në vitin 1972 dhe mbetet një nga vendet më të mira (dhe më së paku trofta turistike) për kamufla të freskëta. Është e vendosur në fund të perëndimit të Tregut Cross Street, një nga gjashtë tregjet publike të mbetura në Baltimore. Një punonjës ka qenë duke u këputur në institucionin për më shumë se 40 vjet. Barku deri në bar të papërpunuar dhe shikoni oysters tuaj duke u shucked drejtë para syve tuaj.
Këshillë: Ky vend bëhet i ndrojtur kur Ravens ose Orioles janë në qytet. Një shushar njoftoi se hapi më shumë se 400 ostrone në orë në ditët e lojës.
02 nga 04
Perle e Ryleigh-it
Libby Zay Shko këtu për: Një përvojë sportive-bar
Në një buzëqeshje nëpër rrugë nga Cross Street Market është perle e Ryleigh, një tavernë si restorant me oystere të freskëta. Menuja ka përshkrime të detajuara të llojeve të ndryshme të oysters në dispozicion, duke e bërë këtë një vend të mirë për një timer të parë ose dikush që pëlqen të eksperimentojnë. Uluni në bar nëse dëshironi të shikoni oysters tuaj duke u shucked.Këshillë: Çdo javë në mbrëmje, Ryleigh ka një orë të lumtura .
03 nga 04
Shtëpia e perlërave të Thames Street
Shko këtu për: Një përvojë luksoze në ngrënie (rekomandohet rezervimi)
Ky restorant i vogël në lagjen detare të Fells Point është e drejtë në ujërat e limanit të brendshëm . Kur të ulesh, do të të jepet një meny me stil sushi ku të shënosh llojin dhe numrin e oysters që do të donit; restoranti ka qenë i njohur të ketë mbi një dozë lloje në çdo natë të dhënë. Nëse jeni një rishtar, nuk ka nevojë të shqetësoni: ka përshkrime të hollësishme të të gjitha oysters.
Këshillë: Nëse ndaloni vonë natën, shufra e papërpunuar mbetet e hapur edhe pas mbylljes së kuzhinës.04 nga 04
Mama's Në Shell Shell
Shko këtu për: Një përvojë të hijshme, por të rehatshme në bar
Ky restorant dhe bar në një ndërtesë me tulla të qoshes në lagjen e Kantonit ka disa nga prodhimet e detit më të freskëta në qytet. Zgjedhjet e tyre të osterit ndryshojnë çdo ditë. Llojet aventureske mund te urdherojne nje "revole kamariere", nje gocë e papërpunuar që noton në vodka të ftohtë dhe salcë koktejesh që duhej të hidhej poshtë si një e shtënë. Ky vend është i popullarizuar, prandaj sigurohuni që të prisni për një tavolinë nëse arrini një natë.
Këshillë: Nëse uleni në bar, ju mund të shikoni shistletën e osterit në punë.