10 restorantet më të mira në Boulder, Kolorado

Nëse vizitoni Kolorado dhe dëshironi të mbushni, shkoni në qytet që quhet qyteti më i përshtatshëm dhe ushqimor në Amerikë. Boulder është e mbushur me restorante me çmime të fituara. Edhe lajme më të mira: Shumica e tyre janë gjithashtu të shëndetshme dhe të frymëzuar në nivel lokal. Është e vështirë të gjesh ushqim të shpejtë të ushqimit në Boulder.

Lista e çmimeve të lidhura me ushqimin është e gjatë, përfshirë edhe çmimin James Beard Awards. Plus, Tregu i Boulder Farmers konsiderohet si një nga më të mirat në vend. Boulder madje krenohet me një fitues të "Top Chef" -Hosea Rosenberg.

Nga kamionët e ushqimit deri në restorantet e bukura, skena e restorantit të Boulderit është e fortë. Këtu janë shtatë vendet më të mira për të provuar.

• 01 nga 09

  Shtëpia e shtegtarëve

  Shtëpia e shtegtarëve, ndoshta është restoranti më i mirë në Boulder-dhe për milje. Ky restorant franko-amerikan i lartë ka fituar më shumë çmime ngrënieje dhe udhëtimi se çdo restorant tjetër në Front Range të Kolorados.

  Ja pse.

  Filloni me pikëpamjet. Ky restorant është ndërtuar në majë të malit, në 6.000 metra mbi nivelin e detit, me pamje të gjërë të rajonit. Tabela e Hapur e quajti këtë një nga dhjetë restorantet më të mira me një pamje në komb.

  Pastaj ka shërbim. Kjo është një nga pak restorantet Forbes Four-Star në Kolorado dhe një restorant Triple AAA Four Diamond që vazhdimisht që nga vitet '80.

  Natyrisht, ka ushqim. Kuzhina e kuzhinës këtu, Chris Royster, fitoi shfaqjen "Chopped" të Food Network.

  Pijet e Shtëpisë së Flamurit përputhen me cilësinë e ushqimit. Restoranti mban çmimin më të lartë të Spektatorit të Verës, Çmimin e Madh, i cili u jepet vetëm më pak se 100 restoranteve në vit në mbarë botën. A e kemi përmendur se shtëpia e shtegtarëve e ka fituar këtë nder çdo vit për më shumë se tre dekada? Vetëm në rregull, restoranti zotëron koleksionin më të madh të verës në Kolorado.

• 02 nga 09

  Blackbelly

  Blackbelly gjithashtu ka një kuzhinier të famshëm. Hozea Rosenberg, pronare dhe kuzhinier në Blackbelly, ishte fituesi i "Top Chef" i Bravo.

  Pavarësisht nga reality hype TV, ajo që e bën Blackbelly dal, kohë pas kamerave ndalur regjistrimin, janë rrënjët e saj të thellë të fermave. Menuja këtu është ndërtuar rreth prodhimeve dhe mishit nga fermerët lokalë dhe fermerët. Një kafshë e tillë bujqësore, raca e zezë e deleve, frymëzoi emrin e restorantit të tij.

  Përveç një restoranti të shijshëm që është me të vërtetë fermë për-tavolinë, ka një dyqan Blackbelly butcher që shëron mish vendor, të cilat vijnë së bashku me prodhime vendore dhe organike për të ofruar një nga programet më të buta të gojës së Boulderit. Ju mund të rrëmbeni mëngjesin dhe drekën edhe në dyqanin e kasapëve.

• 03 nga 09

  Frasca

  Frasca është i famshëm midis foodies. Restoranti ka fituar jo një, por tre çmime James Beard.

  Më emocionuese nga këto ishte kur Frasca bëri finalet për kategorinë James Beard Outstanding Restaurant, e cila është si të fitoje Oskarin e të gjitha çmimeve Oscar për shijshmërinë dhe cilësinë.

  Frasca gjithashtu ka kuzhinier më të mirë në Jugperëndim dhe është lavdëruar për shërbimin e saj të verës. Sommelier master (dhe gjithashtu bashkëpronar) Bobby Stuckey është një nga më të mirat në Kolorado-lista e verës së restorantit përmban më shumë se 200 lloje të ndryshme.

  Frasca shërben ushqim në veri të Italisë me ushqim lokal në një atmosferë të mirë ngrënieje që synon të bëhet e vërtetë në rajonin Friuli-Venezia Giulia të Italisë. "Frasca" në traditën italiane është një vend takimi rastësor për vendasit që të rrijnë, hanë dhe pinë së bashku.

  Një kohë e pëlqyeshme për të vizituar Frasca është hënë, për darkë të veçanta provimi me katër kate të specializuara me verë, të ofruara me një çmim të zbritur (ende jo të lirë). Do të të duhet një rezervë për të hyrë këtu.

• 04 nga 09

  lisi

  Lisi në Katërmbëdhjetë ka rrënjë në Frasca. Përfaqësuesi i respektuar dhe bashkëpronari Steve Redzikowski punuan në Frasca para hapjes së këtij restoranti të shijshëm në qendër të qytetit, që përqendrohet rreth furrës së tij me lisi dhe skarë. Në fakt, ai u propozua për çmimin më të mirë të ri të kuzhinierit të ushqimit dhe të verës. Oak është quajtur një nga 25 restorantet më të mira në Denver.

  Menuja e Redzikowski është e re, frymëzuar në nivel lokal dhe oh aq delikate.

  Kuzhina e hapur është e veshur me dritare të ndritshme dhe të tejdukshme përballë rrugës për të lejuar shikimin e njerëzve të këndshëm, nëse shikojnë kuzhinierët të përgatisin enët tuaja nuk është argëtim i mjaftueshëm.

  Këshillë: Nëse turshi i skuqur i skuqur, vija viçi Wagyu dhe supet e mishit të mishit nuk janë të mjaftueshme për të provokuar buds tuaj shije, Oak bën donuts të freskëta nga zeroja çdo mëngjes, me shije të rradhës për t'ju mbajtur të habitur (dhe drooling).

• 05 nga 09

  Bramble & Hare

  Bramble & Hare është një restorant tjetër i Boulder i drejtuar nga një kopshtar i respektuar-shije-kuzhinier. Bashkëpronari Eric Skokan jo vetëm që drejton këtë restorant të vogël, simpatik vetëm në Pearl Street, por gjithashtu drejton një fermë mbresëlënëse aty pranë. Atje, ai rritet veggies e tij, duke përfshirë një misër të veçantë që ai përdor për të bërë polenta. Ai gjithashtu ngre kafshët e tij të fermave: duck, qengji, mish derri, pulë.

  Menuja është e vogël dhe formësohet nga ajo që ferma ka korrur atë ditë. Gjithnjë është në zhvillim, shumë kreativ (ju duhet të jeni në gjendje të punoni me çdo gjë që ofron Toka) dhe gjithmonë të shijshme.

  Restoranti ka një ndjenjë krejtësisht lokale, të vogël në qytet, shtëpi në fermë, është ndezur dhe fshatar, lloji i vendit ku mund të humbisni, nëse nuk e dini se çfarë shijimi ishte brenda. Në këtë, Bramble është një perlë e fshehur gjithsej, dhe kjo është një preferuar lokal. Ajo merr veçanërisht të zënë më vonë gjatë natës. Ky është një vështrim i sinqertë në Boulder: i ngrohtë, i relaksuar, i qëllimshëm, miqësor, i një lloji, pak i pastër dhe thjesht i shkëlqyeshëm.

  Kuzhina e vogël, e hapur, përpiqet të përdorë sa më shumë prodhime të jetë e mundur; copëzat ose trims e veggies dhe fruta janë dorëzuar të Bartender, i cili i përfshin ato në kokteje, nganjëherë ngatërruar, ndonjëherë shurup-ed, ndonjëherë zbukuruar.

• 06 nga 09

  Standard Wild

  Standard Wild është një nga vendet më të mira për të marrë ushqim deti dhe kokteje në Boulder.

  Megjithëse ky restorant është elegant, romantik dhe sexy (llambadar, mure me tulla të ekspozuara me lyerje të bardhë), është gjithashtu pak i çuditshëm. Ju mund të shihni se në koktejet e saj të reja (si Pickle Rick, me tranguj të ngatërruar, të quajtur pas shfaqjes "Rick and Morty") dhe serverët e saj miqësorë.

  Dekor i zbukuruar ofron parashikime për ushqim deti me burim të qëndrueshëm në menunë e Wild Standard. Enët klasike marrin një kthesë të veçantë, si një calamari me ëmbël dhe me erëza pa gluten, që shërbehet me një lustër ulliri të ëmbël.

  Ushqimet e detit këtu fluturohen brenda natës, kështu që edhe pse Kolorado është një shtet i mbyllur në det, përbërësit nuk kanë qenë kurrë të ngrirë dhe kanë shije të freskët sikur të ishit në të vërtetë në plazh. Sigurohuni që të kontrolloni barin e gurit të papërpunuar.

  Standardi i egër gjithashtu ka opsione jo të prodhimeve të detit, nga viça në pulë deri te prodhimi i sezonave. Përfundoni ushqimin tuaj në një notë të lartë me buding shtëpi të bërë me bukë të shërbyer me një banane me çokollatë.

• 07 nga 09

  Boulder Dushanbe Teahouse

  Kjo është një vizitë në Boulder, jo vetëm për menunë e shijshme aziatike të frymëzuar, por sidomos për atmosferën. Kjo çerdhe me ngjyra të bardhë është një vepër arti që mund të uleni brenda. Ndërtesa ishte një dhuratë nga qyteti motër i Boulderit, Taxhikistan. Pini çaj, uluni në jastëkë në dysheme ose në një tavolinë pranë burimit dhe ngadalësoni, në anën e rrugës nga Central Park. Patioja e mbushur me lule jashtë është pothuajse aq e bukur sa brenda.

• 08 nga 09

  Cafe Creole Lucile

  Kjo nuk është e zbukuruar, por është një e preferuar. Ka gjithmonë një vijë të gjatë për të hyrë në këtë mëngjes të relaksuar dhe relaksuar Creole dhe restorantin e drekës që shërben kafe dhe beignet e ciklit, për fillestarët. Restoranti vetë është një shtëpi e konvertuar, historike, me tavolina mospërputhëse të shpërndara nëpër dhoma të ndryshme. Lucile nuk merr rezerva, prandaj prisni të prisni jashtë në oborr. Karkaleca dhe karkaleca dhe troftë e skuqur ia vlen.

• 09 nga 09

  Kolektivi Rayback

  Kjo është gjykata e kamionëve të Boulder-it, që shtrihet përgjatë 15.000 metra katrorë hapësirë ​​shtëpie-natyrë. Kamionë të ndryshëm të ushqimit rrotullohen brenda dhe jashtë këtu gjatë gjithë ditës, duke siguruar një shumëllojshmëri të ushqimit gjithnjë e rradhës. Ka edhe një bar në vend, kështu që ju mund të pini një birrë, të dëgjoni muzikë live, të mbajnë ngjarje të veçanta, të luajnë lojëra oborr jashtë dhe të qëndrojnë gjatë gjithë ditës, nëse doni tacos rrugë, BBQ, burgers ose hej, ndoshta të tre.