Si dhe ku të hahet
Ngrënia e një vakt të ngutshëm italian është një nga kënaqësitë e udhëtimit në Itali! Italianët marrin ushqim shumë seriozisht . Çdo rajon, dhe ndonjëherë edhe një qytet, do të ketë specialitete rajonale me të cilat janë shumë krenarë. Përvoja juaj mund të përmirësohet duke i thënë kamerierit tuaj se doni të provoni specialitetet. Kuptimi se si italianët hanë tradicionalisht do t'ju ndihmojnë të përfitoni sa më shumë nga përvoja juaj e udhëtimit.
Menyja Italiane
Menutë tradicionale italiane kanë pesë seksione. Një vakt i plotë zakonisht përbëhet nga një meze, kursi i parë dhe një kurs i dytë me një pjatë anësore. Nuk është e domosdoshme të urdhërosh nga çdo kurs, por zakonisht njerëzit i urdhërojnë të paktën dy kurse. Ushqimi tradicional mund të zgjasë një ose dy orë ose edhe më gjatë. Italianët shpesh shkojnë për një drekë të gjatë të së dielës me familjet dhe restorantet e tyre do të jenë të gjallë. Është një shans i mirë për të përjetuar kulturën italiane.
Appetizers Italian - Antipasti
Antipasti të vijë para vakt kryesor. Një zgjedhje zakonisht do të jetë një pjatë e shkurtimeve lokale të ftohtë dhe ndoshta do të ketë disa specialitete rajonale. Ndonjëherë ju mund të urdhëroni një antipasto misto dhe të merrni një shumëllojshmëri të pjatave. Kjo është zakonisht kënaqësi dhe mund të jetë më shumë ushqim se sa do të prisni për çmimin! Në jug, ka disa restorante që kanë një shuplakë antipasto ku mund të zgjidhni oreksin tuaj.
Kursi i Parë - Primo
Kursi i parë është makarona, supë ose risot (enët e orizit, veçanërisht të gjetura në veri). Zakonisht, ka disa zgjedhje makarona. Enët e pastave italiane mund të kenë më pak salcë sesa zakonisht përdoren amerikanët. Në Itali, lloji i makaronave shpesh është më i rëndësishëm se sa salcë.
Disa pjata mund të thonë një minimum prej 2 personash.
Kurs i dytë ose kryesor - Secondo
Kursi i dytë është zakonisht mishi, shpendët ose peshqit. Zakonisht nuk përfshin ndonjë patate ose perime. Ka ndonjëherë një ose dy oferta vegjetariane, edhe pse nëse nuk janë në meny zakonisht ju kërkoni një pjatë vegjetariane.
Enët Anësore - Kontinente
Zakonisht, ju do të dëshironi të porositni një pjatë anësore me kursin tuaj kryesor. Kjo mund të jetë një perime (verdura), patate, ose salcat (sallatë). Disa preferojnë të urdhërojnë vetëm një sallatë në vend të kursit të mishit.
Ëmbëlsirë - Dolce
Në fund të ushqimit tuaj, ju do të ofrohet drekë . Ndonjëherë mund të ketë një zgjedhje të frutave (shpesh fruta të tëra që shërbejnë në një tas për ju që të zgjidhni atë që dëshironi) ose djathë. Pas ëmbëlsirë, ju do të ofrohet caffe ose një digestivo (pas pije darke).
pije
Shumica e italianëve pinë verë, verë dhe ujë mineral, ujë mineral , me ushqimin e tyre. Shpeshherë kamerieri do të marrë urdhërin e pijeve para rendit tuaj ushqimor. Mund të ketë një verë shtëpiake që mund të porositet me çerek, gjysmë ose litër të plotë dhe nuk do të kushtojë shumë. Kafja nuk është shërbyer deri pas ushqimit, dhe çaji i ftohtë është shërbyer rrallë. Nëse keni çaj akull ose sode, nuk do të ketë mbushje falas.
Marrja e Bill në një Restorant Italian
Kamarieri pothuajse nuk do ta sjellë faturën derisa ta kërkoni atë. Ju mund të jeni njerëzit e fundit në restorant, por ligji ende nuk vjen. Kur të jeni gati për projektligjin, kërkoni thjesht llogari. Projektligji do të përfshijë një bukë të vogël dhe një pagesë të mbuluar, por çmimet e renditura në menynë përfshijnë taksat dhe zakonisht shërbimin. Ju mund të lini një tip të vogël (disa monedha) nëse dëshironi. Jo të gjitha restorantet pranojnë kartat e kreditit në mënyrë që të përgatiten me para në dorë.
Ku të ha darkë në Itali
Nëse dëshironi vetëm një sanduiç, mund të shkoni në një bar. Një bar në Itali nuk është vetëm një vend për pirjen e alkoolit dhe nuk ka kufizime moshe. Njerëzit shkojnë në bar për kafen e tyre të mëngjesit dhe pastë, për të rrëmbyer një sanduiç dhe madje për të blerë akullore. Disa bare gjithashtu shërbejnë për disa makarona ose zgjedhje sallate, kështu që nëse doni vetëm një kurs, kjo është një zgjedhje e mirë.
Një tavolinë e ngrohtë shërben ushqim të përgatitur tashmë. Këto do të jenë mjaft të shpejta.
Objektet më formale të ngrënies përfshijnë:
- osteria - kjo dikur ishte një vend shumë i këndshëm i ngrënies, por tani ka disa forma më formale.
- Trattoria - gjithashtu një vend shumë i rastësishëm i ngrënies, por mund të jetë i njëjtë me restorantin.
- restorant - restorant
Koha italiane e vakteve
Në verë, italianët zakonisht hanë ushqim të vonshëm. Dreka nuk do të fillojë para 1:00 dhe darkë jo para 8:00. Në veri dhe në dimër, koha e ushqimit mund të jetë gjysmë ore më herët, ndërsa në jug shumë larg në verë mund të hani edhe më vonë. Restorantet ngushtohet midis drekës dhe darkës. Në zonat e mëdha turistike, mund të gjesh restorante të hapura gjatë gjithë pasdites. Pothuajse të gjitha dyqanet në Itali mbyllen në pasdite për tre apo katër orë, kështu që nëse dëshironi të blini një drekë pikniku, sigurohuni që të bëni atë në mëngjes!