Ushqim i shëndetshëm në lagjen franceze

5 restorante të mëdha që shërbejnë për ushqim të shëndetshëm (dhe shijshëm)

Nëse jeni një ushqyes i shëndetshëm nga natyra ose keni marrë vetëm një rast vicioz të po-boy-itis, ju mund të gjeni veten duke kërkuar një restorant të shëndetshëm ndërsa jeni duke kaluar në New Orleans ' Tremujori francez . Megjithë reputacionin e thellë të skuqur të qytetit, është e mundur që të gjenden mish të pjekur në skarë, kokrra të shëndetshme të zemrës dhe një sasi të madhe veggies gjelbër, të cilat janë të rënda në aromë, por dritë mbi yndyrnat e këqija.

Vini re se në pothuajse çdo prej lokaleve gjobë-ngrënie të Tremujorit, si Bayona e Chef Susan Spicer, NOLA e Chef Emeril Lagasse, ose restoranti i mrekullueshëm i GW Fins, ju do të gjeni mundësi të shëndetshme në menutë: salads, peshk i pjekur në skarë, entrees vegjetarianë , dhe kështu me radhë. Mos kini frikë të kërkoni diçka për të pjekur në skarë, në vend të pjekurisë, për shembull, ose të kaloni patatet në favor të veggies së dyfishtë. Restorante më të mira do të jenë të lumtur për të akomoduar nevojat tuaja dietetike.

Nëse jeni duke udhëtuar me një buxhet, megjithatë, ose thjesht nuk jeni të interesuar për diçka mjaft dashamirëse për çdo vakt, ka disa restorante lokale të vlefshme që shërbejnë ushqime të shijshme, të mira për ju në mjedise të rastësishme. Ju vetëm duhet të dini se ku t'i gjeni. Këtu janë më të mirët e bandës.

• 01 nga 05

  Ushqimi nga Cafe e Zemrës

  Mbetur në mesin e shitësve në tregun francez (një burim i mirë për prodhime të freskëta, si dhe suvenire dhe New Orleans ephemera), Ushqimi nga zemra merr seriozisht nocionin që ushqimi i shëndetshëm mund (dhe duhet) të jetë i shijshëm. Këtu janë vendosur të gjithë gllabëruesit, të cilët nuk kanë gluten, mish pa mish, vegjetarianë, vegan dhe ushqime të papërpunuara, siç janë njerëzit që kërkojnë diçka më në përgjithësi dietë miqësore.
  
  Ofertat e mëngjesit përfshijnë kokrra të shijshme të kokrrave të grurit të tërë, vezë të bardhë, dhe omelets veggie të vezëve të tëra. Dreka dhe opsionet e darkës së hershme përfshijnë po-djem pa gluten, bean zi aromatik ose hamburgerë turqi në kokrrat e grurit të tërë, gumbo e pasur me okra dhe sallam të Turqisë, dhe një shumëllojshmëri të sallatave.
  
  1100 N Peters St., Bay # 13
  mealsfromtheheartcafe.com

• 02 nga 05

  Perëndeshë e gjelbër

  Emri i këtij favorit lokal duhet të jetë një tip-off që ka ushqim të shëndetshëm që të gjendet brenda. Menuja gustative e gojës është e frymëzuar ndërkombëtarisht, dhe megjithëse çdo artikull nuk është domosdoshmërisht yndyrë ose kalori i ulët, do të gjeni perime a-mjaft, kokrra të plota, përbërës organikë dhe mundësi për të gjitha llojet e dieta.
  
  Për drekë, provoni një banane me tofu, të bërë me tofu të pjekur organike lokale dhe një bollëk veggies, dhe mbushur me shije vietnameze . Ose ndoshta do të preferonit një sallatë me domate me karamelizim në krye me mish të freskët të grumbullit të gomës. Për darkë, provoni bibimbap, e bërë me oriz të purpurt hebreje të rritur në Luiziana, një varietet veggies, një vezë të pjekur, karkaleca dhe barku derri (zëvendësim tofu nëse preferoni). Nëse jeni një shportë e vogël ose shmangës i grurit, provoni përzgjedhjen e qumështit të shtëpisë dhe një nga salatet shumë të holla në meny.
  
  307 Exchange Pl.
  greengoddessrestaurant.com

• 03 nga 05

  Bennachin

  Foodies do të gëzojnë të bëjnë lidhjet ndërmjet kuzhinë tradicionale senegambiane dhe kuzhinë të Creole New Orleans ndërsa gërmimi në ushqim në këtë restorant të Afrikës Perëndimore. Edhe nëse nuk jeni në antropologji ushqimore, ju do të shijoni shërbimin miqësor dhe enët e shijshme, të shëndetshme këtu.
  
  Nëse jeni duke shijuar veggies, plotësoni me një rend të hepatit të jama-jama (spinaq sauteed) ose mandowa (brokoli steamed) së bashku me nyeo (steamed tilapia), cope ni makondo (marinated breast pule i pjekur në skarë), qengji pjekur në një kajsi salcë, ose një shumëllojshmëri të supave, stews, dhe curries. Shumica çdo gjë është shërbyer me ose oriz ose fufu (cassava past ose yams), dhe pjesë janë bujare. Menuja është vegan dhe miqësore me vegjetarianët, dhe karamele të ulëta dhe madje edhe dietat Paleo mund të mbledhin ushqime a la carte pa probleme, po ashtu.
  
  1212 Royal St.
  bennachinrestaurant.com

• 04 nga 05

  Taqueria e Felipe

  Felipe është një zgjedhje e mirë nëse keni disa njerëz në grupin tuaj që duan të hanë diçka të shëndetshme dhe disa njerëz që do të vdesin vetëm nëse nuk marrin injektimin e tyre të përditshëm. Menuja nuk është e gjerë, por përbërësit janë të freskët dhe të përgatitur mirë dhe çmimet janë të ulëta.
  
  Tacos peshqit janë një pikturë e madhe e menusë (ata vijnë në tortillas butë misri, por ju gjithmonë mund të hani veggies freskët dhe peshqit nga mesi nëse jeni duke u përpjekur për të shmangur misër). Ka edhe një sallatë taco në dispozicion, e cila vjen me zgjedhjen tuaj të disa mish i pjekur në skarë, karkaleca, apo peshk.
  
  301 N. Peters St.
  felipesneworleans.com

• 05 e 05

  Attiki Bar dhe Grill

  Ushqimi mesdhetar është i popullarizuar në mesin e tifozëve të ushqimit për shëndetin për një arsye: është e mrekullueshme për ju, yndyrnat e shëndetshme të përfshira në dietë janë më ngopje se një dietë standarde me yndyrë të ulët dhe ushqimi ka shije të mirë! Ka disa restorante të mirë mesdhetare rreth qytetit, dhe kjo perlë e Tremujorit Francez është një nga më të mirat. Vini re se kjo është gjithashtu një bar nargjile, dhe edhe pse nuk ka tendencë të jetë super-tym, nëse jeni të ndjeshëm, ju mund të merrni ushqimin tuaj për të shkuar.
  
  Ju do të gjeni shumicën e enëve tuaja të preferuara greke dhe libaneze në menunë këtu, duke përfshirë baba ganoush, tabbouleh, hummus, shawarma dhe gyros. Ju gjithashtu do të zbuloni një përzgjedhje të mirë të entrees të shëndetshme, duke përfshirë një fileto flavorful salmon i pjekur në skarë shërbeu në një shtrat me perime së bashku me veggies freskëta i pjekur në skarë.
  
  230 Decatur St.
  attikineworleans.com