Vjeshtë Vjeshtë Harvest dhe Open Mills Weekends
Umbria, e quajtur shpesh Zemra e Gjelbër e Italisë, është një vend i mirë për të provuar verën e shtruar dhe udhëtimin e vajit të ullirit. Një kohë veçanërisht e mirë për të vizituar është gjatë vreshtit të rrushit ose të korrjes së ullirit. Rebecca Winke, pronare e Brigolante Guest Apartments pranë Assisit, ndan këto këshilla për të vizituar fabrikat e ullirit dhe për të shijuar vajin e ullirit.
Vjeshtë në Umbria
Në fund të verës, Umbria fillon të pushojë sezonin e saj të festivalit dhe të kthehet në atë që ky rajon rural ka bërë më mirë për Milena, duke prodhuar verë të mrekullueshme dhe vaj ulliri.
Më vonë në vjeshtë, ju do të vini re pemët e ullirit me rrjeta të mëdha të shtrirë nën pemë dhe mbledhësit që krehin nëpër degë me atë që duket si rakes lodër plastike. Korrja e ullirit ka filluar! Ndërsa nuk mund ta shijoni verën menjëherë pas rrushit të grimcuar, ju mund të provoni vajin e ullirit të freskët drejtpërdrejt jashtë mullirit, gjë që unë sugjeroj që të merrni një ditë për të bërë.
Vizitat në Rrugën e Naftës së Ullirit
Për të organizuar një vizitë në zonat e prodhimit të vajit të ullirit në Umbria (dhe fabrikat e tyre), ndalesa juaj e parë duhet të jetë faqja e internetit ekstraktive La Strada del Olio DOP Umbria. Mos u hiqni nga mungesa e përkthimit në faqen e tyre, të gjitha butonat në të djathtë dhe në të majtë janë përkthyer në versionin anglez të faqes. Këtu do të gjeni një listë të fabrikave të naftës të hapura për publikun, restorantet në vendin e vajit të ullirit, produktet gastronomike rajonale dhe personalitetet e preferuara lokale (një përzierje e artistëve, artizanëve dhe personazheve të fshatit).
Ulliri Mills Open Houses ose Frantoi Aperti
Veprimtaria më e madhe vjetore për fabrikat e ullirit është shtëpia e tyre e hapur, ose Frantoi Aperti, i cili shkon për gjashtë fundjavë nga fundi i tetorit ose fundjavës së parë në nëntor. Megjithëse faqja është në italisht ju mund të shihni datat dhe të gjeni qytetet që mbajnë festivale secilën prej fundjavave (dhe shihni edhe fotot).
Kjo ngjarje organizon mullinj të hapur për turne, tastings të vajit të ullirit, dhe art, muzikë, dhe festivale kuzhinës - jo më pak Festivol në simpatik Trevi, një nga qytete kryesore të prodhimit të vajit të ullirit të Umbria.
Muzeu i Kultivimit të Ullirit dhe Rruga e Ullinjve Grove
Për të marrë një ide se sa e rëndësishme është marrëdhënia mes kultivimit të ullirit dhe historisë dhe kulturës lokale, ndalo në Muzeun e vogël të Trevi-t të Kultivës së Ullirit ku mund të merrni një udhëtim audio duke shpjeguar historinë botanike dhe kulturore të prodhimit të ullirit lokal. Më pas, ngjitni Rrugën e Ullirit ku mund të shihni dorën e parë se si kodrat e mbuluar me ullishte, mullinj historikë të vendosur në shtëpitë e fermave dhe manastireve, dhe popullsia lokale - të cilët kanë zhvilluar si gjatë Mijëvjeçarit - jetojnë në harmoni të pandërprerë.