Lobsters valë është më e lehtë se sa mendoni!
Vërtetë ndoshta është mënyra më popullore për të përgatitur lobistët e New England, dhe është më e lehtë se sa mund të mendoni! Këtu janë udhëzime të shpejta, të lehta për mënyrën se si të vlojnë lobsters.
Niveli i vështirësisë: Lehtë
Koha e kërkuar: 25 minuta
Ja se si
- Plotësoni një tenxhere të madhe gjysmë deri në dy të tretat e plotë me ujë.
- Vendosni ndezësin tuaj në një nxehtësi të lartë dhe nxirrni ujin në një valë të re.
- Shto lobsters në krye të tenxhere së pari, duke u siguruar që ato janë plotësisht të zhytur.
- Mbulo tenxhirin fort dhe kthehu në një valë sa më shpejt të jetë e mundur.
- Sapo uji valë përsëri, kuzhinier 10 minuta lobët për paundin e parë dhe 3 minuta shtesë për çdo kile shtesë, dmth. Gatuaj një karavidhe dy kile për 13 minuta.
- Kur antenat largohen lehtë, karavidhet bëhen.
- Shërbyer me gjalpë të shkrirë.
Këshilla
- Sigurohuni që të mbani ujë të zier gjatë gjithë kohës së gatimit, por ki kujdes që tenxhani të mos valojë.
- Kohët e parashikuara janë për karavidhet me granatime; nëse gatuhet lobsterë të rinj (të butë), zvogëloni kohën e vlimit për 3 minuta.
- Provoni të shtoni një gotë verë të bardhë në ujë para se të vloni për të shtuar pak shije.