Restoranti Edison ofron ushqim të mirë me disa surpriza në një mjedis të bukur historik. Atmosfera e saj elegante nuk gjendet shpesh në zonën e Dearborn . Inn Dearborn bën një vend të bukur takim dhe restorant Edison ofron një drekë të relaksuar të dielën.
Një atmosferë elegante
Restoranti i Edison shërben ushqim të stilit amerikan në një dhomë të vogël elegante jashtë sallës së restauruar bukur. Edison's është e hapur për mëngjes, drekë dhe darkë, ndërsa një tjetër restorant në vend, Tavernën Die Eyck, është i hapur vetëm për darkë.
Edison-i është i mbushur me dritë nga dritaret nga dyshemeja në tavan; varur me fotografi të Henry Ford; dhe të zbukuruar në tonat e verdhë, ari dhe jeshile. Shtrojë është shumë e rehatshme me karrige të tepërt dhe hapësira të mjaftueshme tavoline. Restoranti ka një bar të plotë dhe shërben një shuplakë mëngjes. Ngrënia në mjedisin historik është shumë e këndshme, por bëhet pak nervoz kur mysafirët e hoteleve të veshur jashtëzakonisht të veshur me rroba enden, të mbushura me shpinës dhe valixhe.
Menuja e thjeshtë me një kthesë rajonale
Ushqimi është padyshim amerikan me ndikime të vogla etnike dhe disa kthesa interesante rajonale, të tilla si trumcakët e shartuar dhe shtazët e egra Quesadillas. Për drekë, janë të disponueshme aperitiva, sanduiçe, burgerë, sallata dhe disa entrees. Menuja e darkës është më e gjerë me zgjedhjen e biftekëve dhe ushqim deti.
Shuplakë Mëngjesi ofron tarifa standarde pa ndonjë gjë veçanërisht të ndryshme. Omelettes bërë për të porositur janë standout, pasi ata janë shërbyer mbushur për të shpërthyer me shumë zgjedhje të freskëta dhe flavorful.
Ëndërr
Sallën e Inner Dearborn ishte mjaft i mirë, me madhësi të madhe, dhe shërbeu me një vinaigrette pak të ëmbël.
Turqi rosto, shërbyer me patate pure, mbushje, perime dhe lëng mishi, u godit dhe humbi: turqi, ndërsa gdhendur në mënyrë tërheqëse në copa të mëdha të lëkurës, ishte e yndyrshme dhe pak e butë, ashtu siç ishte lëng mishi.
Perimet që shërbenin së bashku ishin me ngjyra të ndezura dhe të freskëta - brokoli, asparagus dhe karrota xham me zarzavate të ngjitura. Pieja e tenxhereve të Turqisë ishte shumë e mirë me copa të mëdha të Turqisë të mirë-kalitur që, në këtë pjatë, nuk ishte fare e yndyrshme.
Brulee crème u shërbye me një cookie shtëpiak shortbread. Ishte e shkëlqyeshme, e butë dhe delikate. Një triple-çokollatë Napolean ishte gjithashtu e mirë, por nuk shërbeu në mënyrë standarde. Në vend të pjekjes së pjekur, një biskotë me çokollatë është përdorur në bazën dhe fletët e çokollatës si shtresa. Ajo ishte gjithashtu e mbështjellë me një çokollatë. I shërbyer me raspberries dhe krem, vetëm shënim i rremë ishte rreshkitje e asaj që shijuar si shurup Hershey në pjatë.