Tregimi më i madh dhe më i vizituar i dedikuar ushqimeve me erëza dhe barbeque ndodh çdo muaj në Albuquerque , në Sandia Resort dhe Casino. Ju do të gjeni mbi 200 kabinat e mbushura me produkte që do të ngjajnë raftin tuaj të kuzhinës dhe do të mësojnë këshilla nga shumë pro që vijnë në shfaqje çdo vit.
Ka kuptim që shfaqja kombëtare e ushqimeve të zjarrit ndodh në Albuquerque. Qyteti e do Chile dhe mendon në mes të gushtit deri në fund të shtatorit sezonin e pulës.
Ju do të gjeni roasters chile në qoshet, në tregjet e fermerëve dhe dyqane ushqimore në të gjithë qytetin dhe shtetin. Ne e marrim seriozisht qengjin tonë të gjelbër.
Shitësit dhe Demonstratat
Por shfaqja e Fiery Foods përfshin të gjitha llojet e specave të qiqros, nga ato të vogla të kuqe deri te habanero portokalli dhe gjithçka në mes. Në shfaqje, shitësit kanë chile në shumë forma, të tilla si pluhurat e thata, salcat e nxehtë dhe më shumë. Ka demonstrata gatimi, pajisje për gatim me qen, librat e vegjël dhe revistat dhe çdo lloj piper i kile që mund të imagjinoni.
Barbecue është gjithashtu një element kryesor i shfaqjes. Salcat e BBQ që janë të nxehtë dhe me aromë, të ëmbël dhe të krehër, dhe të gjitha përdorimet e tyre janë demonstruar nga shitësit. Kampionët BBQ janë në shfaqje, duke folur për mënyrën se si i bëjnë produktet e tyre dhe si i përdorin ato.
Gjëja më emocionuese që do të gjeni në shfaqje, megjithatë, është ushqimi. Nëse ju pëlqen ushqimet me aromë, do të gjeni salcat, marinadat, salcat, mustardat, salcat e nxehtë dhe më shumë për të zgjedhur.
Shumë shitës u lejojnë vizitorëve të shijojnë mostrat para blerjes. Vetëm kini kujdes kur zgjidhni disa nga varietetet më të nxehta të ndonjë gjëje. Nëse një shitës thotë se një produkt është i nxehtë, merrni fjalën e tyre për të. Ju mund të shijoni një salsa kaq të nxehtë që ju të shkoni drejt për burimin më të afërt të ujit ose një kabinë që ka një antidot për dhimbjen e piperit.
Po, ka një!
Shfaqja e vitit 2018 do të jetë viti i 30-të që kokat e kombit të konvergojnë për të festuar kokrrat e kokës dhe variacionet e shumta.
Çdo vit ka kuzhinier yje në dorë dhe demonstrata në tema të tilla si tiganisje dhe pirja e duhanit.
Konkursi vjetor Scovie Awards shpërblen në një shumëllojshmëri kategorish, për të përfshirë salcë specialiteti chile bbq, djathë, condiments, salcë e nxehtë, mish, ngrohje e ëmbël, karamele, dehja, snacks dhe më shumë.
Tickets
Nëse nuk blini biletat tuaja përpara kohës në internet, ato mund të blihen në derë, por vetëm në të holla. Nuk ka makina ATM brenda Sandia Resort dhe kazino. Biletat mund të blihen online nëpërmjet Ticketmaster. Pagesat e shërbimit mund të shmangen duke blerë bileta në kazermën Sandia Casino.