Restorantet më të mira të Lyonit

Ku të Hani mirë në Lyon, kryeqyteti gastronomik i Francës

Zbuloni se ku mund të hani mirë në Lyon, e cila pretendon, me të drejtë, të jetë zemra gastronomike e Francës, një pretendim që parizianët nuk pajtohen.

• 01 nga 10

  Restorantet më të mira të Lyonit

  Lyon është një qytet i mrekullueshëm, çuditërisht i nënvleftësuar nga vizitorët e huaj. Por kur njerëzit zbulojnë Lyon, ata menjëherë bien në dashuri me kryeqytetin e rajonit Auvergne-Rhône-Alpes .

  Lyon ka një numër të madh restorantesh, "bouchons" (Lyon bistros), kryesisht në lagjen e vjetër St-Jean dhe në rrugët e ngushta rreth qendrës, dhe brasseries mahnitëse. Këtu është lista ime e vendeve më të mira për të ngrënë në Lyon.

  Më shumë për Lyon

  Atraksionet kryesore në Lyon

• 02 nga 10

  Brasserie Georges

  Brasserie Georges
  30 kurse Verdun
  Tel .: 00 33 (0) 4 72 56 54 54
  Faqja e internetit

  Brasserie të mëdha, të famshme dhe të zjarrta filluan në 1836 dhe vazhdojnë të jenë të forta me bankete të kuqe të lëkurës, afreske dhe pasqyra kudo që pasqyrojnë ushqimin e kënaqur. Ndodhet qendra pranë Gare de Perrache dhe vetëm në jug të Place Carnot, Brasserie Georges është i njohur për lakër turshi , megjithëse të gjitha prodhimet kryesore të gatimit të brasseries janë në dispozicion. Menutë nga 19.75 euro në një vlerë të madhe 4-kurs 25.50 euro menu.

• 03 nga 10

  Daniel et Denise

  Daniel et Denise
  156 rue de Crequi
  Tel .: 00 33 (0) 4 78 60 66 53
  Faqja e internetit

  Joseph Viola, pronari i kuzhinierit këtu është një restorant i Francës, prandaj mund të prisni - dhe të merrni - gatim të klasit të lartë në një bouchon klasik të pëlqyeshëm. Duket pjesa - me një dysheme me pllaka dhe mbulesa tavoline të kuqe dhe të bardha, dhe nxitimi është i drejtë. Menutë me 29 euro janë një vlerë e mrekullueshme: ndoshta një vjeshtë e kungullit për të filluar, atëherë boudin noir ose një blanquette de veau, të gatuar mirë.

• 04 nga 10

  La Mère Brazier

  La Mère Brazier
  31 rue Royale
  Tel .: 00 33 (0) 4 78 23 17 20
  Faqja e internetit

  Filloi në 1921 nga një nga Mères de Lyon famshme (Nënat e Lyon), të cilët vendosën në biznes pasi punëdhënësit e tyre aristokratik kishin vendosur se ishin tepër të kërkesave, zonja Mme. Brazier ishte gruaja e parë që iu dha tre yje të Michelin; kuzhina sot nën super kuzhinier Mathieu Vianny është po aq legjendare. Kjo është një nga restorantet më të mira të Lyonit, që ofron një përvojë të vërtetë gastronomike të ushqimit nga një kuzhinier klasik i trajnuar dhe shumë i aftë, aventureske. Menutë fillojnë me 70 euro, por kjo është një vlerë për të kursyer.

• 05 nga 10

  Le Bouchon des Carnivores

  Bouchon des Carnivores
  8 Rue des Maronniers
  Tel .: 00 33 (0) 4 78 42 97 69
  Faqja e internetit (në frëngjisht)

  Një tjetër bouchons i Lyon, Le Bouchon des Carnivores është një nga katër në pronësi të familjes Chabert. Kjo ka një dekor të mrekullueshëm të çuditshëm, me mbishkrimet bujqësore dhe krerët e kafshëve në mure. Menutë prej 17,50 deri 39,50 euro ofrojnë të gjitha kënaqësitë e mishit që prisni në Lyon dhe gjithë bujarinë e një institucioni të vërtetë.

• 06 nga 10

  L'Est

  L'Est
  14 pl Jules-Ferry
  Tel .: 00 33 (0) 4 37 24 25 26
  Faqja e internetit

  E vendosur në zonën historike rreth ish stacionit Brotteaux, me një hekurudhë miniaturë që shkon rreth tavanit për t'ju kujtuar rrënjët dhe orët e rrethit që tregojnë kohën në katër cep të botës, kjo është një tjetër nga brasseries e madhe e Paul Bocuse. Këtu theksi është në Lindje, kështu që prawns dhe oriz dhe erëza aziatike bëjnë paraqitjet si në a la carte dhe në menutë e vendosur (2 kurse në 21.80 euro dhe 3 në 25.60 euro).

• 07 nga 10

  Le Nord

  Le Nord
  18 rue Neuve
  Tel .: 00 33 (0) 4 72 10 69 69
  Faqja e internetit

  Kate mermeri, tavolina dhe karrige të zgjuar, një bar i mbuluar me bakër dhe dritë të mëdha globus - kjo është Le Nord, një nga katër brasseries gjeografikisht të Paul Bocuse. Është shumë qendrore, vetëm në jug të Hotel de Ville dhe në veri të vendit de la Bourse. Menutë me vlerë të mirë (2 kurse në 21,80 euro dhe 3 në 25,60 euro) ju japin një ushqim të udhëhequr nga tregu - ndoshta një Bouguignon klasik boeuf ose gjini pule të pjekur.

• 08 nga 10

  L'Ouest

  L'Ouest
  1 quai du Tregti
  Tel .: 00 33 (0) 4 37 64 64 64
  Faqja e internetit

  Brasserie de l'Ouest është tërësisht modern, një restorant i hapur në plan të hapur me një mur qelqi që tregon një bodrum të gjerë verë. Zbulon ditën dhe shkëlqen natën me menutë (2 kurse në 21,80 euro dhe 3 në 25,60 euro) duke ofruar vlerën e mirë për të cilën grupi është i njohur.

• 09 nga 10

  Le Sud

  Le Sud
  11 pl Antonin-Poncet
  Tel .: 00 33 (0) 4 72 77 80 00
  Faqja e internetit

  Vetëm një hop, kaloni dhe një kërcim nga qendra Place Bellecour, Le Sud ka të gjitha bukuri dhe joie de vivre e stilit mesdhetar ajo merr frymëzimin e saj nga. Kjo është gatimi i diellit, me vaj ulliri dhe bimët provansale në ballë. Menutë e vendosur (2 kurse në 21,80 euro dhe 3 në 25,60 euro) bien në pah ndryshimet me tajinët , ndoshta të qengjit të kuq ose viçit të gatuar me kajsi të thata. Pizzas, peshk, risotto, pastilla dhe cutlets qengji të gjitha të bëjë një pamje. Në ditët me diell, hani në tarracë.

• 10 nga 10

  Le Café des Federations

  Le Café des Federations
  8-10 rue Major-Martin
  Tel .: 00 33 (0) 4 78 28 26 00
  Faqja e internetit

  Shko me një oreks të mirë në këtë bukuroshe të lumtur, të merituar popullaritet të Lyonit. Menutë klasike (19.50 në drekë, 26 euro në mbrëmje) ofrojnë 4 fillestarë nga qumështorja lokale në rripin e harengës, një pjatë e nxehtë që mund të jetë pulë në uthull, një përzgjedhje më shumë se bujare e djathit ose ëmbëlsirë. Është e këndshme, e mbushur me njerëz, me dysheme me pllaka, tavolina druri dhe mbulesa tavoline tipike të kuqe. Lani të gjitha poshtë me një Beaujolais lokale ose Morgan.