Les Clef d'Or USA Ofertues në Langham Chicago
Jeta e gjatë Chicagoan Philippe Gills aksidentalisht u pengua në industrinë e mikpritjes në vitin 1998 kur ai po kërkonte një punë të orientuar nga muzika në Shtëpinë e Blues Chicago . Ai vendosi të punësojë në Shtëpinë e Blues Hotel (që tani është Hotel Chicago Downtown) si një avokat, pastaj u zhvendos në departamentin e portierëve një vit më vonë.
Gills na tregon se ai kurrë nuk u kthye, duke shkuar në Shtëpinë Palmer Hilton për disa vjet, pastaj në Langham Chicago , ku ai mund të gjendet aktualisht prapa tryezës portier.
Një nga pikat kryesore të karrierës së tij, thotë ai, po pranohej në Les Clefs d'Or USA prestigjioze, e vetmja shoqatë ndërkombëtare e portierëve profesionistë.
Sipas Gills, ka më pak se 700 anëtarë të Les Clefs d'Or USA që përfaqësojnë më shumë se 300,000 dhoma në mbarë vendin dhe më pak se 50 në Çikago. "Procesi është intensiv," e pranon ai, "dhe unë kujtoj haptazi duke qarë pasi të pranoj letrën time të pranimit. Është një nder të përfaqësoj angazhimin tim në këtë mënyrë dhe unë mbaj çelësat e mia të kaluara me krenari të thellë".
Në vitin 2014, Gills u inkuadrua nga bashkëmoshatarët në sallën e famës CP Concierge. Është edhe një nder tjetër që i mban afër zemrës, megjithatë, këmbëngul që ai nuk do ta lejojë atë të shkojë në kokë.
"Ja gjëja, mysafirët nuk u intereson për accolades tuaj, prandaj, ju jeni vetëm aq i mirë sa ata që ju mund të ndihmoni çdo ditë", thotë ai. "Ju mbani të përulur, të përqendruar dhe optimist, sepse çdo ditë jeni lindur në një moment të ri, kështu që ju përgatiteni në përputhje me rrethanat, qëndroni kureshtar dhe gjithmonë jepni veten qëllimi më i mirë për të pasur sukses".
Këtu janë disa nga fjalët e tij më të mira të mençurisë se si mund të përfitoni sa më shumë nga përvoja juaj në Çikago.
Si mund të bëjnë mysafirët e hotelit më të mirë nga ndërveprimi i tyre me portier?
Kuptoni se është në rregull të njihni dhe të mos dini se çfarë doni, dhe se ne jemi tërësisht tuajat në kohën kur jeni në kujdesin tonë.
Ne duam që momenti juaj të jetë më i miri që mund të bazohet në atë që ju bën të lumtur. Për më tepër, ne kemi aftësi dhe aftësi të trajnuar për t'ju ndihmuar të arrini këtë, qoftë paraprakisht ose në lëvizje. Komunikimi është gjithashtu një gjë e bukur; kjo është një komponent kritik i suksesit kur bashkëveprojmë me ndonjë portier. Po, ne jemi të trajnuar për të dëgjuar, duke kërkuar pyetje kuptimplote kur është e nevojshme. Sa më qartë që mund të ndani vizionin tuaj, na mundëson të synojmë se çfarë funksionon më mirë për rrethanat.
Cilat janë disa nga atraksionet tuaja të preferuara kulturore jashtë qendrës?
Më pëlqen Muzeu DuSable i Historisë Afro-Amerikane së bashku me Institutin Oriental të Universitetit të Çikagos dhe Frederick C. Robie House në Hyde Park. Ata të gjithë ofrojnë perspektiva të pasura për jetën, angazhimin, mbijetesën dhe historinë duke u bërë gjatë kohës që jetojnë dhe historia kalon. Gjithashtu, nëse jeni gati për një udhëtim të gjatë, Farnsworth House është mbresëlënës. Është një kryevepër arkitekturore.
Cilat janë disa nga vendet tuaja të preferuara për të ngrënë në një buxhet luksoz? Pse?
Kur mendoj për ngrënie në një buxhet luksoz, mendimi im i parë zakonisht është drejt ngrënies në një destinacion që nuk është në radarin tim të përditshëm ose që përdor një stil ngrënieje që nuk është tipike për mua në një rast normal.
Për shembull, 12 kurse ose një eksperiencë tre-ose katër-orëshe me darkë me verë ose birrë. Më kujtohet hera e parë që pata drekë në shpinë të Charlie Trotter në ditë, atëherë ishte majë, me ushqim të tejkaluar nga shërbimi; thjesht spektakolare, së bashku me Everest , Spiaggia dhe Tru, respektivisht. Ky i fundit tre ushtarë deri në këtë ditë, natyrisht, por fushëveprimi i asaj ngrënie luksoze është zgjeruar me disa destinacione të lartë që nuk kërkojnë xhaketë fabuluar për burrat - dikur një element kryesor i vërtetë e sipërm-fund objekteve. Më pëlqen që shumë nga kuzhinierët tanë të lartë sot kanë shërbyer herët në karrierën e tyre në ato restorante dhe prodhojnë ushqime të shkëlqyera krijuese sot. Disa janë Curtis Duffy me Grace; Alinea padyshim me Grant Achatz, dhe Jake Bickelhaupt në 42 Gram, e cila tregon se çfarë ndodh kur ulni hapësirën e ngrënies në minimalismin e Martesë Vineyard .
Unë jam gjithashtu i ngazëllyer për restorantin Intro konceptualisht, me kuzhinierët e rradhës që sjellin vizionet e tyre dhe ndarjen e tyre me klientët.
Cilat janë dyqanet dhe sallonet e preferuara luksoze që ju rekomandoni për mysafirët?
Sallonet: Fuga Centro sjell stilin italian dhe teknikën më të lartë në Loop dhe ulet përgjatë Parkut Millennium me një pamje jo më pak; Anthony Cristiano, që ndodhet në Trump Tower, bën punë të shkëlqyeshme. Të dy kanë talentet e mëdha që punojnë në karrige, dhe varësisht nga rrethanat, kanë ardhur edhe tek klientët e mi në vend. Është një marrëdhënie e bukur. Butiqe: Unë nuk mund të marr mjaft e Optimo Hats në pronësi të Graham Thompson, një mjeshtër krijues hat. Duke vizituar dyqanin e tij në ndërtesën monumentale të Monadnock është si një hap në kohën e warp, me thjeshtësi simpatik bukur, dhe vetëm klasike mahnitëse me zejtari dorën me materialet më të mirë në dispozicion. Ju mund ta ndërtoni plotësisht tërë procesin sipas dëshirës tuaj ose të shkoni në mënyrë tradicionale. Kjo varet nga ju. Pasi bleva kapelen time të parë atje, nuk e mora minën për një muaj. Më pëlqen edhe natyra e çuditshme e Robin Richman në Bucktown / Wicker Park. Ekziston një shumëllojshmëri interesante me shumë ngjyra të mbytura, modele, veshje të dekonstruktuara dhe të artit të lartë, si dhe aksesorë të mëdhenj.
Cilat janë disa nga kërkesat tuaja më të njohura nga mysafirët?
Kemi shumë kërkesa bazuar në stinë. Për shembull, ne tashmë po fusim kërkesa për biletat e Bulls dhe të baseball playoffs, besojmë apo jo. Midis vitit tonë më të qëndrueshëm kanë të bëjnë me restorantet, çka është e nxehtë dhe teatri i ri dhe Broadway . Qyteti i dytë mbetet një kërkesë e madhe, turne të qytetit si arkitekturore ujore dhe tokësore, ashtu edhe muzikën e gjallë , veçanërisht xhazin dhe bluzin e Çikagos. Është e mahnitshme, nëse vërtet mendoni për të, sepse është një mënyrë për të festuar gjithçka që e bën Çikago një destinacion të klasit botëror. Ne fjalë për fjalë kemi të gjitha këtu.