Nuk ka asgjë më të mirë se të pijshëm një birrë të madhe në një nga kopshtet e bukura të birrës në Gjermani; të ulur në tavolina të gjata prej druri të mbuluara me pemë të shekullit të gështenjës dhe duke shijuar një birrë të freskët nga fabrikë birre me pjatën tuaj të ushqimit të përzemërt.
Tradita dhe Historia
Kopshtet e Birrës datojnë që në fillim të shekullit të 19-të. Ata erdhën në Bavari si një zgjatje praktike e birrës gjermane .
Në atë kohë brewers bartin fuçitë e tyre të birrës në bodrume, ku fermentuan ngadalë.
Për të mbajtur bodrume të ftohtë dhe të errët gjatë verës, bishtajorët mbuluan tokën me zhavorr të lirë dhe mbollën pemë gështenja. Kur mbreti bavarez Ludvig u dha blegtorëve të drejtën për të shitur birrën e tyre në vend, u lindën kopshti i birrës, siç e njohim dhe e duam.
Ushqim dhe pije
Në fillim të kopshteve të birrës, kishte shumë për të pirë, por asgjë për të ngrënë. Për shkak se brewers nuk ishin të lejuar për të shitur ushqim, shumë gjermanë solli pretzel dhe wurst e tyre në kopsht birrë.
Ky zakon për ushqimin BYO është reflektuar ende në shumë kopshte tradicionale të birrës në Bavarinë sot; edhe pse të gjitha ato shërbejnë në specialitete bavareze, shumë prej tyre ende kanë një zonë vetë-shërbimi ku ju lejohet të sjellni piknikun tuaj.
Ngrënie 411
Edhe pse shumë kopshte gjermane të birrës janë mjaft të mëdha për të vendosur mijëra njerëz, tavolina të zbrazëta shpesh janë të vështira për t'u gjetur. Është e zakonshme që të ndash tabelën tënde me njerëz që nuk i njeh, prandaj sigurohu për vende të lira dhe bëj disa miq të rinj.
Së bashku me birrë lokale, shërbyer në 1-litër steins, specialitete gjermane birrë përfshijnë:
Brotzeit - një pjatë me shkurtime të ftohtë, djathë artizanale, salcice, hudhër, rrikë, dhe trangujve
Obatzter - një djathë të butë, të bardhë, të përzier me qepë dhe chives
Weisswurst - sallam i bardhë, i përshëndetur me mustardë të ëmbël dhe një gjevrekë
Kartoffelsalat - sallatë patate
Hendl - një gjysmë pulë
Xhennete më të mira të Birrës në Mynih
Ju mund të gjeni kopshte birrash në të gjithë Gjermaninë, por ato më tradicionale dhe simpatike janë ende në Bavari. Mynih është shtëpia e gati 200 kopshteve të birrës; shikoni kopshtet më të mira të birrës në Mynih.
Aficionados në birra, mos humbisni udhërrëfyesin tonë të plotë të birrës në Gjermani .