Dreka ruse quhet "obed" (обед), e cila shpesh është përkthyer në anglisht si "darkë"; megjithatë, "obed" është vakt në mes të ditës në Rusi dhe ka tendencë të jetë mjaft substanciale siç sugjeron përkthimi. Rusët kanë tendencë për të ngrënë drekë, ashtu si amerikanët, në çdo kohë ndërmjet orës 12 dhe 15:00. Dreka nuk duhet të jetë një çështje sociale; është normale që rusët të hanë drekë vetë. Megjithatë, është gjithashtu e zakonshme mjaft e zakonshme për njerëzit, për shembull, bashkëpunëtorët, për të ngrënë së bashku drekë.
Dreka në Punë
Disa njerëz rusë sjellin drekën për të punuar, por kjo nuk është shumë e zakonshme. Shumë vende pune ruse kanë kafeteri për punëtorët të cilët ofrojnë dreka falas ose shumë të volitshme. Ata që nuk kanë një kafene - ose duan një ndryshim pamjeje - tentojnë të shkojnë në një kafene apo restorant për një "drekë biznesi" të shpejtë.
Dreka e Biznesit
Një "drekë biznesi" nuk është vetëm për biznesmenët, pavarësisht se çfarë mund të duket. I dizajnuar për punëtorët e zyrës për pushimin e drekës, shumica e restoranteve ofrojnë këtë drekë të veçantë ditore, një përzgjedhje e kufizuar ushqimesh për një vakt dy ose tre orë me një çmim shumë të volitshëm. Ju do të shërbyer shpejt dhe do të prisni që të mos zgjateni më shumë për ushqimin tuaj; restorantet ofrojnë këtë vakt me një çmim të zbritur sepse ato varen nga një qarkullim i lartë gjatë kohës së drekës. Menuja zakonisht ofrohet në mes të orës 12 dhe 15, por herë të veçanta zakonisht do të renditen jashtë.
Mund të presësh dy ose tre kurse, një supë dhe / ose sallatë, dhe gjellë kryesore (zakonisht me bazë mishi).
Kafe ose çaj (i zi) do të shërbehet, por mund të porositni pije të tjera me një kosto shtesë të vogël. Lajme të mira për ata me buxhet : jo vetëm që është një drekë biznesi shumë më e lirë se një vakt i rregullt i restorantit në Rusi,
zakonisht nuk është e nevojshme të lini një tip gjatë një drekë biznesi nëse nuk jeni në një restorant veçanërisht luksoz.
Ushqimet tipike të drekës
Ka zakonisht të paktën tre kurse për një drekë ruse. Si një kurs i parë, ju mund të prisni një "sallatë" të rëndë ruse; këto zakonisht kanë një bazë të patate dhe majonezë, siç është popullata "Olivye", e bërë nga patate, vezë të ziera, karrota, turshi, pulë ose proshutë, dhe majonezë (kjo është në të vërtetë e shijshme edhe pse nuk mund të tingëllojë!) . Kursi i dytë është zakonisht supë, të tilla si Borsch, shërbyer me salcë kosi. Kursi i tretë quhet "vtoroye bludo" (второе блюдо, "i dyti kryesor"); kjo zakonisht është një pjatë e mishit e përbërë nga një copë mishi (një "kotleta", pulë, ose mish lope) me qullë hikërror ose patate të purpurta.
Çaj ose kafe shërbejnë zakonisht me drekë; pije të buta dhe verë janë të rrallë shërbyer. Gjithashtu është shumë e zakonshme që vodka të konsumohet me drekë; kjo është një traditë ruse që ende mbrohet shpesh, madje edhe nga njerëzit e biznesit!
Shkuarja për drekë
Mendoni dy herë para se të kërkoni një person rus që t'ju takojë për drekë. Nëse nuk bashkëpunojnë dy bashkëpunëtorë për të shkuar në të njëjtën kafene apo restorante për një "drekë biznesi", koncepti i daljes në drekë nuk është vërtet i kuptueshëm në Rusi. Është e pazakontë të shohësh miqtë që po mblidhen së bashku në mesditë në një restorant; shumica e njerëzve do të takohen më së shumti për kafe.
Kjo ka të bëjë me faktin se është ende jashtëzakonisht e pazakontë në Rusi për të dalë në restorante fare; derisa kohët e fundit në Rusi kishte shumë pak restorante. Megjithëse tani ka një numër të madh restorantesh, veçanërisht në qytetet kryesore, shumë prej tyre mbeten mjaft të kushtueshme - patjetër tepër të shtrenjta për shumë njerëz rusë, sidomos kur buxhetimi për ushqim nuk ka qenë kurrë pjesë e kulturës.