01 nga 09
Festoni shijen e ishujve me këto festime të shijshme të kuzhinës!
Creole piqem dhe Shark nga Trinidad dhe Tobago, shiten me famë më të madhe në Maracas Beach në Trinidad. © Trinidad Zhvillimi Co Në të gjithë Karaibet, ushqimi deti mbretëron suprem në fare lokale. Megjithatë, me prejardhje të ndryshme kulturore dhe preferenca rajonale, ishuj të ndryshëm pretendojnë flavors të ndryshme dhe kuzhina specialiteti, duke bërë këto ngjarje lokale ushqimore ngjarjet që çdo vizitor i uritur do të duan të marrin një kafshoj!
02 nga 09
Portland Jerk Festival, Xhamajka
Shitësit që përgatisin mish në Festivalin vjetor të Portland Jerk. © Bordi Turistik i Xhamajkës Gjithkush pëlqen erëza të mprehta, domethënë.
Në Festivalin e Portland Jerk në Xhamajka , përzierja e erëzave tradicionale të Karaibeve, e njohur si "hov", është ylli i shfaqjes, me kuzhinë duke përfshirë Jerk Chicken, Jerk Conch, Jerk Sausage, Mish derri, dhe Jerk Lobster, vetëm për të përmendur disa.
Por ajo që është e çalë, saktësisht? Një aromë përzierje amtare në Xhamajka, erëza hov është e përbërë nga dy përbërës kryesorë: speca allspice dhe Scotch peppers, një shumëllojshmëri e piper i ngrirë gjetur kryesisht në Karaibe.
Në Festivalin e Portland Jerk, ky preferuar i Xhamajkës është qendra e vëmendjes, me një shumëllojshmëri të mish i hidhur që shërbehet përkrah preferuarave të tjerë të ishullit, si orizi, bukëpjekja dhe patate të skuqura.
Duke shfaqur ushqim, muzikë dhe argëtim, dhe duke u zhvilluar çdo vit në korrik , Portland Jerk Festival është një ngjarje e mrekullueshme për të gjithë - për aq kohë sa ju lënë hov për të hahet.
03 nga 09
Përvoja e Shën Croix Ushqimit dhe Verës
Chefs në 2014 St. Croix Ushqim dhe Verë Përvoja Sunset BBQ. © J.Price Photo St Croix nganjëherë anashkalohet në favor të ishujve të saj motër, Shën Gjonit dhe Shën Tommas , por më e largët e Ishujve Virgjëra të SHBA është bërë një vatër e mrekullueshme e talentit kuzhinës. Ato aftësi kuzhine lokale janë në ekspozitë të plotë në përvojën vjetore të ushqimit dhe verës së Shën Croix-it, një seri javore të ngjarjeve kuzhinore, duke përfshirë darka private, demonstrata gatimore dhe një festival ushqimor të fundjavës, me të ardhura pjesërisht për bamirësitë lokale.
04 nga 09
Festivali i Konviktit, Turks dhe Caicos
© KimCarpenterNJ përmes Flickr Shtëpia në fermën e vetme komerciale në botë, Conch , Turks dhe Caicos është krenar për historinë e saj të gjatë të kultivimit, korrjes dhe gatimit të këtyre marinarëve me granata të mëdha. Festivali vjetor i vakteve në Providenciales është një haraç i llojit të kulturës së tyre të molusqeve dhe përmban ushqim, muzikë dhe një dozë të shëndetshme konkurrence, me kategori të tilla si Best Chowder Conch, Best Conch Chowder dhe Best Specialty Conch Dish.
E organizuar në fund të nëntorit të çdo viti, ky festival është një tërheqje e madhe për vizitorët, jo vetëm për shkak të kuzhinës së shijshme, por për atmosferën e partisë dhe ndjenjën e ëmbël lokale.
05 nga 09
Festivali i Karaibeve të Verës dhe Ushqimit, Turks dhe Caicos
Kuzhinier përgatitet Barbecue në Festivalin e Karaibeve të Ushqimit dhe Verës në Turks & Caicos. © Karaibe Festivalin e Ushqimit dhe Verës Gjithashtu një sllovak popullor për karaibet dhe argëtim lokal në Turks dhe Caicos është Festivali i Karaibeve të Verës dhe Ushqimit, një i afërt i afërt në skenën e festivalit të Karaibeve, por ai që shpejt po rrit shpejtësinë. Ngjarja çdo vit në nëntor në Provo, ky festival ishull mirëpret kuzhinierët, njohësit e ushqimit dhe ekspertët e verës ashtu që të gatuajnë, hanë dhe festojnë ushqimet dhe verërat e Karaibeve. Duke shfaqur një shumëllojshmëri të ngjarjeve nga darka private në atë vendore, Wine and Food Festival i Karaibeve është një "ekstravagancë kulinare" 2-ditore që të dashuruarit e ushqimit nuk do të duan të humbasin!
06 nga 09
Trelawny Yam Festival, Xhamajka
Festivali Trelawny Yam feston këtë tubër të përulur. © M Brubeck nëpërmjet Flikr Nuk është një tifoz i peshkut? Mos kini frikë! Trelawny Yam Festival në Xhamajka mund të jetë vetëm festivali ushqimor i Karaibeve për ju.
Duke tërhequr në më shumë se 10.000 pjesëmarrës në vit, kjo ngjarje pesë-ditore përqëndrohet në patate (ose patate të ëmbla, për ata prej nesh në Shtetet e Bashkuara), dhe është larg festivalit tuaj të kopshtit. Ndërkohë që përqëndrohet shumë në pjatat me bazë yam dhe garat për kuzhinën më të mirë, Trelawny Yam Festival gjithashtu nderon një mbret dhe mbretëreshë, tregon yams gjigante për vizitorët për të admiruar, dhe ofron lojëra argëtuese, me yam-themed për të rinj festival-goers.
Duke marrë vendin rreth prillit çdo vit, ka me të vërtetë vetëm një gjë për të thënë në lidhje me këtë ngjarje uber, tuber: kjo është një kohë e mirë yam !
07 nga 09
Festivali i Shën Lucia Ushqimit dhe Rumit, Shën Lucia
Kërcet, Shën Lucia. © Bob Curley Çfarë është një festival ushqimor pa pirë pak? Në Festivalin e Shën Lucia Food and Rum, ju nuk keni për të gjetur!
Ngjarja në fund të tetorit të çdo viti, kjo ngjarje e Shën Lucia përmban demos gatim, ligjërata nga kuzhinierë të kryer, darka, tarifa lokale, dhe tastings prej më shumë se 40 rums të ndryshme nga të gjithë Karaibe.
Kjo ngjarje katër-ditore zhvillohet në Rodney Bay Village në veriperëndim të Shën Lucia dhe punon për të promovuar kuzhinën Shën Lucian, gastronominë e Karaibeve, dhe natyrisht, epërsinë e rum karaibe.
08 nga 09
Saborea !, Porto Riko
Ropa Vieja. Foto © Vanessa Query Të organizuar në Plazhin Escambron çdo vit, ky festival masiv i ushqimit në Porto Riko përmban kuzhina të ekspertëve ndërkombëtarë dhe lokalë, në një ngjarje 3-ditore me një qëllim të veçantë: për të festuar ushqime dhe pije të shkëlqyera nga e gjithë bota. Ky festival, ku përfshihen gara, leksione, tastime dhe ngrënie të plota, nuk mund të humbasë njeriu që vlerëson luksin e verës dhe të hahet.
Ngjarja çdo vit në prill, Saborea! është një festë e ekspertizës së kuzhinës dhe një kuzhinë të jashtëzakonshme, të gjitha që ndodhin në ishullin e bukur të Puerto Rikos në mes të kulturës së bukur të ishullit dhe një atmosferë mikpritëse lokale.
09 nga 09
San Pedro Lobsterfest, Belize
Karavidhe me gjemba. © NOAA nëpërmjet Flickr Si mikpritës i një festivali 8-ditor të përkushtuar për të festuar kuzhinë shijshme të karavidheve, Belize mund të ketë fituar jozyrtarisht titullin e "kombit të Crustacean".
San Pedro Lobsterfest, që zhvillohet në qershor çdo vit, shënon fillimin e "sezonit të karavidheve" në Belize - një ngjarje që është qartazi një shkak për festim! Featuring garazhe karavidhe, një shumëllojshmëri të gjerë të kuzhinës lokale me karavidhe në qendër të saj, dhe preferuarat e festivalit, duke përfshirë muzikën lokale, zanatet, dhe kurorëzimin e Mbretit karavidhe dhe Mbretëresha, San Pedro Lobsterfest është një ngjarje me vlerë vënë kthetrat tuaja , duart-së bashku për.