Hotel Cipriani Restorant

01 nga 02

Pallati Copacabana, Rio de Janeiro, Brazil

Cipriani në Pallatin Copacabana epitomizon evolucionin e hotelit legjendar, i hapur në vitin 1923, që nga blerja e tij nga Orient-Express në vitin 1989. Cipriani ka qenë një nga zgjidhjet më të mira të Rio de Janeiro për kuzhinën e mirë italiane që nga vitet 1990, kur ajo zëvendësoi Bife de Ouro - Bifteku i Artë - si restorant kryesor i hotelit. Copacabana gjithashtu ka Pool Restaurant Pérgula, si dhe dy bare.

Në vitin 2011, restoranti u ridizajnua plotësisht. Arkitekti francez Michel Jouannet, gjithashtu përgjegjës për punën në Hotel Cipriani dhe rinovimin e objektit tjetër Orient-Express të Brazilit - Hotel das Cataratas, në Iguaçu Falls - solli dhunti veneziane në ambjent.

Detajet luksoze përfshijnë llambat Fortuny, bojëra uji që përshkruajnë skena të Venedikut, llampa tavanash drejtpërdrejt nga një dhomë mysafirësh në Hotel Cipriani dhe në dritaret e shumta me pamje pishinën e Pallatit të Copacabana, pëlhura të bardha që i përkujtojnë ato në kafenetë e Piazza San Marco .

Ambienti që rezulton, mjaft romantik, përzihet në mënyrë të mrekullueshme me dekorin e përgjithshëm të hotelit, i cili ka përfituar nga disa renovime që nga fillimi i viteve 1990 dhe ka bërë më së shumti projektin origjinal nga arkitekti francez Joseph Gire - i cili nga ana e tij u frymëzua nga hotelet mahnitëse të tilla si Le Negresco në Nisë .

Kuzhina në Cipriani:

Luca Orini ka qenë kuzhinier i ri i Ciprianit që nga fundi i vitit 2013. Më parë ka punuar në Grand Hotel Timeo nga Orient-Express në Taormina të Italisë.

Në shkurt 2014, kuzhinieri debuton një menu të re, e cila do të reflektojë këndvështrimin e tij bashkëkohor, si dhe njohurinë e tij në preferencat braziliane.

Inovacionet përfshijnë një menu drekë ekzekutive.

Kodi i veshjes: Smart rastësor
Fëmijët nën 10 vjeç nuk lejohen

rezervimet:

Thirrje ose e-mail ushqos.bebidas@copacabanapalace.com.br
Libri online

Adresë:

Pallati Copacabana
Avenida Atlântica 1702
Copacabana
Rio de Janeiro - RJ

Eksperienca luksoze dhe epikuriane në udhëtimet botërore:

• Udhëtim luksoz
• Udhëtim Kuzhinë

02 nga 02

Tabela e Chef në restorantin Cipriani

Me vetëm gjashtë vende, Tabela e Kuzhinit në restorantin e hotelit Cipriani i vendos klientët direkt nga kuzhina për një vakt të përgatitur personalisht nga kuzhinieri Luca Orini. Menuja e provës është çiftuar nga sommelier e restorantit me verëra nga bodrumi i mirë i restorantit.

Në fund të ushqimit, ju merrni një meny të personalizuar të nënshkruar nga kuzhinier Finamore.

Tabela mund të rezervohet për një deri në gjashtë mysafirë në R $ 500 për person, plus një taksë shërbimi 10%.