01 nga 11
Një vizitë në fermat Harley
Cassie Kifer Nuk ka shumë fermë të mbetura në Silicon Valley. Kthehu në vitet 1960 dhe 1970, rajoni i mëparshëm bujqësor filloi të shihej si një vend më i mirë për të rritur kompanitë e teknologjisë sesa ushqimi dhe shumë nga toka u rrafshuan për të ndërtuar shtëpi dhe parqe zyre. Për fat të mirë, bregdeti i San Mateos vazhdon ende një numër fermash të vogla duke vazhduar trashëgiminë bujqësore të rajonit.
Harley Farms Bulmet Bricjapi është një fermë qumështi në Pescadero, Kaliforni. Fermë përmban një dyqan në vend të djathit ku mund të blini ndonjë prej produkteve të tyre të qumështit të dhisë, të freskëta përditshme. Fermë gjithashtu ofron një turne një orësh që merr vizitorë në kullotë për të takuar dhitë, përmes ndërtesës së mjeljes, në kuzhinë për të mësuar rreth procesit të prodhimit të djathit dhe më në fund në hambarin e tyre të thjeshtë për të shijuar djathrat e tyre të freskët.
Është një përvojë interesante për foodies dhe argëtim për të gjithë familjen.
Klikoni shigjetat e mësipërme për të marrë një vizitë virtuale të fermës.
Harley Farms Bulmet Bricjapi | 205 North Street, Pescadero, CA | 650-879-0480
Çmimi i Tour: $ 20 për të rriturit / moshat 11+, $ 10 për fëmijët e moshave 5-10, fëmijët 5 dhe nën janë të lirë. Tours mbushen shpejt, prandaj sigurohuni që të rezervoni në internet.
http://www.harleyfarms.com/
02 nga 11
Takimi i dhive në Harley Farms
Cassie Kifer Turneu i Dhëndrit të Harley Farms fillon me një vizitë në kullotë për të takuar këto zonja të bukura.
03 nga 11
Epo, hello atje!
Cassie Kifer Fermerët e tipit brirët e dhive për t'i mbajtur ata nga plagosur njëri-tjetrin kur ata luftojnë dhe luajnë. Rrënjët qëndrojnë të ndjeshëm, dhe dhitë gëzojnë të fërkojnë brirët e tyre kundër vizitorëve. Udhëzuesi ynë tha se ishte kruarja e një kruarjeje.
Mos harroni të vishni këpucë me këpucë të mbyllura për këtë rritje në kullota me baltë. Unë nuk e kam, dhe i vjen keq.
04 nga 11
Llamas në orë
Cassie Kifer Fermë ka dy llamas jashtë në kullota që, unë kam qenë i befasuar për të mësuar, të ndihmojë për të siguruar tufë. Ata i mbajnë sytë gjatë dhive gjatë natës, duke i mbrojtur ata nga kroatët dhe ndërhyrës njerëzorë.
05 nga 11
Dhitë e vegjël!
Cassie Kifer Nëse vizitoni Harley Farms gjatë pranverës (nga mesi i shkurtit deri në fund të majit), ka të ngjarë të shihni dhitë e porsalindur dhe adoleshentë. Turneu i fermës ju merr në "çerdhe" të dhisë, ku ju mund të takoheni, dhe ndoshta edhe të mbani, dhitë e reja.
06 nga 11
Brenda mazhorancës së dhisë
Cassie Kifer Dhitë lyhen një herë në ditë në mëngjes dhe pastaj makinat dhe disa milje linja), pastrohen dhe dezinfektohen tërësisht.
07 nga 11
Bërja e djathit të dhisë - lodhje e hirrës.
Cassie Kifer Ndalesa tjetër është kuzhina ku qumështi i freskët kultivohet dhe tensionohet për disa ditë. Pas kësaj, shtypet në djathë dhe paketohen për shitje.
08 nga 11
Shtimi i luleve ushqimore dhe bimeve për djathin
Cassie Kifer Në kuzhinë, të gjithë fëmijët në turneun tonë u ftuan të provonin dorën e tyre në lulet dhe bimët e ngutshme në djathin e freskët.
09 nga 11
Provë e djathit të dhive në fund të turneut të fermës
Cassie Kifer Pjesa më e mirë e turneut: provë, kur ju merrni për të mostër disa varieteteve të djathrave të dhive të freskëta të Harley Farms.
10 nga 11
Fermat Harley lule ushqimor dhe kopsht barishte
Cassie Kifer Të gjitha lulet dhe bimët e ngrënshme të përdorura për të paketuar krijimet e fermës janë rritur në vend, në këto kopshte.
11 e 11
Dyqani i djathë i fermave Harley
Cassie Kifer Ndalesa e fundit: Dyqani i djathrave i Harley Farms për të marrë disa djathë dhe produkte ushqimore lokale për të marrë në shtëpi.
Ndjehen të lirë për të grumbulluar - djathi i dhisë ngrihet mirë.