Gangsterët e botës thonë se Bresse Chickens sundojnë. Duhej të provohej.
Këtu jemi në Renault-in tonë të vogël që udhëton në rrugët e pasme të Francës, kur pula gjigante që reklamojnë pula të famshme de Bresse fillojnë të shfaqen në postera gjigantë. Po, edhe Peter Malle ka zbuluar këto kafshë të shijshme që grinden me kënaqësi në fshat; ne do të ndiqnim gjurmët e tij mjaft të mëdha.
Kërkimi fillon
Por, ku mund të gjesh një pule thelbësore Bresse në një restorant kur nuk ke bërë kërkime?
Ah, ka fërkim. Ne po shkonim drejt jugut drejt qytetit të madh të Bourg-en-Bresse në N479, por më pas, sikur një shenjë nga një fuqi më e lartë, pamë atë që kërkonim: një pulë e madhe pikturuar mbi një shenjë para një restoranti të quajtur La Maison du Poulet de Bresse . Perfect. Pastaj vumë re një autobus turne të parkuar së bashku. Ju nuk mund të keni gjithçka.
Vetëm poshtë rrugës, gjetëm një Logis de France të quajtur Le Lion D'Or, një vend i rehatshëm i vendit, që nuk ishte i shtrenjtë në fshatin Romenay, në veri të Bourg en Bresse , ku pula janë sjellë në treg. Dhomat ishin nën 50 euro dhe restoranti gjithashtu shërben Poulet de Bresse. ( Këshillë : Nëse kërkoni një vlerë të mirë në banesë, kërkoni nga bannerin Logis de France.)
Atë mbrëmje ecëm në La Maison du Poulet de Bresse . Ne ishim të vetmit njerëz në restorant. Vakt, megjithatë, ishte i mrekullueshëm. E kisha pulën time Bresse në një salcë krem dhe morel, dhe Martha kishte pulën e saj në një salcë me verë të kuqe me një vezë në krye.
Nuk e di cili ishte i pari. Sandra dhe Raphael Duclos drejtojnë La Maison du Poulet de Bresse, dhe ata kanë bërë një punë të mrekullueshme sipas mendimit tim.
Po, ata shijuan ndryshe nga pula e dobëta që ju merrni në një thes plastik në Safeway. Ata duhet të, pasi hulumtimi ynë zbuloi se një pulë Bresse në një supermarket francez ishte shënuar 17 euro.
Pjerrta. Por, nëse ju pëlqen shijen në një pulë, ia vlen.
Pulat Bresse trajtohen si verë e mirë. Ata kanë një emër, një vend të veçantë ku ata vijnë, dhe ato janë një race e veçantë. Plus, ata marrin për të ngrënë ushqim të vërtetë dhe për të ecur nëpër fshat, të gjitha të rregulluara me ligj.
Romenay është e vendosur në Burgundy Jugore, në rajonin Saône et Loire të Francës, në verilindje të qytetit të Macon. Parisi është 392 kilometra në veri dhe Lyon 74 km në jug. Rajoni bën një vend të këndshëm dhe të lehtë për t'u vizituar, dhe ofron 20 shata të hapura për publikun, gjashtëdhjetë muze, dhe disa vende historike dhe parahistorike. Qytete të afërta përgjatë lumenjve Saône dhe Seille janë mjaft piktoreske, dhe udhëtimi me barka është popullor në rajon.
Rreth Romenay: Fshati i Cuisery
Fshati Cuisery në verilindje të Romenay quhet "Fshati i Librave", sepse shumë nga dyqanet në qytetin mesjetar kanë të bëjnë me libra - nga botimet e para, deri tek koleksionet. Çuditërisht, Cuisery nuk ishte gjithnjë kaq i prirur nga librat, ajo u bë vetëm një fshat du livre në vitin 1999, por tani ka 10 libra dhe 4 artizanate të librave (shtypi e vjetër, engravers dhe calligraphers, genealogists dhe ekspozita e historisë lokale).
Për një raport interesant për qytetet e librit, nga të cilat numrat e mësipërm janë tërhequr, shih letrën e Paul McShane për qytetet e librit në të gjithë botën për Trustin Memorial Memorial të Winston Churchill të Australisë.
Qyteti gjithashtu ka një restorant dhe hotel gustator në tërheqje kryesore quajtur Hostellerie Bressane shërbejnë kuzhinë të mirë lokale dhe duke ofruar dhoma të mirë-emëruar për një kosto të arsyeshme. Ka edhe një kishë interesante, Notre Dame de Cuisery që daton nga shekulli i 16-të.