10 Breweries Artizanatit për të kontrolluar në Toronto

Ku mund të gjeni birrë të madhe artizanale në Toronto

Toronto është duke përjetuar një bum serioz birrë zeje me breweries reja hapjen e deri në atë që ndjehet si një bazë mujore. Ky është një lajm i mirë për tifozët e birrës dhe për të gjithë të interesuarit në birrë përtej bazave - si në përpjekje për brews që ofrojnë shumëllojshmëri serioze dhe kreativitet ku aromë është i shqetësuar. Nëse doni të merrni një birrë në shtëpi për të shijuar vetë, ose të rrini një vend dhe të shijoni një fluturim birrë, shumë nga breweries artizanale të Torontos gjithashtu kanë tap dhoma ose kanë hapur pubs të plotë brew ku ju mund të rri duarkryq dhe relaksohuni me disa ushqim ndërkohë që hidhni një birrë ose dy. Nëse jeni në IPA, lagers, pilsners, stouts ose diçka në mes, ka një vend për të gjetur atë duke u përgatitur me kujdes në Toronto. Këtu janë 10 breweries artizanale për të kontrolluar në qytet.

• 01 nga 10

  Birraria e Bandit

  Nëse emri i adhurueshëm nuk e kap vëmendjen tuaj, birra me siguri do. E hapur që nga maji, Birraria e Bandit në Roncivalvalë aktualisht prodhon 15 birra, tetë prej të cilave janë në kontakt kur vizitoj. Hapësira zvarrisëse është një zgjua e aktivitetit në një natë të së shtunës me servera të endura mes tavolinave të pinëve të birrës të lumtur për të ofruar fluturime dhe ushqime. Ekziston edhe një oborr i shtrirë i mbushur me tavolina pikniku, e cila mbush shpejt. Snacka të kripura, si djathi i djathit të birrës (shumë i rekomanduar) janë në dispozicion për t'u çiftuar me birrën tuaj. Regjistri aktualisht përmban një Belge Pale Ale, Wiezen Up (një aleancë me grurë në stilin gjerman) dhe shumë të lehtë të pijshëm të Farmed and Dangerous të mbushur me koriandër dhe lëvozhgë portokalli.

• 02 nga 10

  Halo Birraria

  Tiny Halo Birraria është tucked larg në Wallace Ave. në trekëndëshin e kryqëzimit dhe hapësira e rubinetës shfrytëzon mirë hapësirën e saj të vogël. Disa snacks, si patëllxhan e butë dhe scones, janë në ofertë, por përndryshe është e gjitha në lidhje me birrë. Callum Hay dhe Eric Portelance filluan si homebrewers dhe tani janë duke bërë birra krijuese për masat. Epo, ndoshta jo masat, por ata po bëjnë shumë banorë të qytetit që pijnë birrë të lumtur me kombinimet e tyre unike të aromave dhe angazhimin për të shtyrë veten për të krijuar birra që nuk mund të gjeni kudo tjetër. Në një tjetër kthesë unike, të gjitha recetat e birrës janë të listuara në faqen e internetit kështu që ju mund të merrni një ide të asaj që jeni duke pirë.

• 03 nga 10

  rodhe

  Barra ka shumë gjëra - është një restorant, një sallë muzike dhe gjithashtu ndodh që të nxjerr disa nga birrat më të mira në qytet. Shkoni për të kapur disa muzikë live ose për t'u ulur në një vakt të bërë me përbërës lokalë dhe sezonalë; por qëndroni për birrën (ose rrini disa për të shkuar nga dyqani i shisheve). Baraku brewed radhët e tyre të parë të birrës në korrik 2015 dhe kanë qenë të fortë që nga atëherë. Birra në dispozicion rrotullohen, por brigjet freskuese dhe freskuese West Coast Pilsner është një bast i qëndrueshëm.

• 04 nga 10

  Birraria e Duggan

  Parkdale është shtëpia e birrës së Duggan, e drejtuar nga Michael Duggan, i cili ndodhet të jetë prodhuesi më i mirë i Kanadasë në 15 vitet e fundit. Ata vazhdimisht prodhojnë tufa të vogla birre sezonale, por disa në listën e rregullt përfshijnë një stërvitje irlandeze, Pilsner gjerman, butë Weiss, hefeweizen dhe një Pale Ale amerikane. Gëzoni birrën tuaj në restorantin e shtrirë me një meny që ndryshon sezonalisht, por përbëhet nga preferuarat e pijetore si nachos dhe krahët dhe ushqime të vogla për të ndarë.

• 05 nga 10

  Henderson Brewing Co.

  Merrni një shëtitje ose biçikletë përgjatë korridorit të West Toronto Railpath dhe keni një ndalesë tjetër në Henderson Brewing Co. E themeluar nga tre partnerë birrë-dashur në 2014 me një kombinuar 70 vjet në biznes, fabrikë birre me çmime është shtëpia e një trokitjeje shpellë dhomë ku mund të provoni atë që është në ofertë duke përfshirë birrën kryesore, Henderson's Best, kthimin e tyre për të marrë një ESB klasik.

• 06 nga 10

  Shtëpia e Indie Ale

  Indie Ale House e kryqëzimit është një fabrikë birre e vogël, e pavarur, e cila krijon krijimtarinë dhe dashurinë e birrës në përdorim të mirë në krijimin e një përzgjedhje breweresh që shmangin rrugën tradicionale - në një mënyrë të mirë. Restoranti gjithmonë i zënë është vendi ku do të gjeni një pijetore të ngritur, një rrjet i përzemërt i përsosur për të njomur birrën dhe pica të hollë, të hollë.

• 07 nga 10

  Amsterdam

  Ai që filloi të gjitha është Amsterdami, që ishte fabrikë birre e zyres së Torontos. Pubi i Barit dhe Brewit në Amsterdam u hap në John Street në vitin 1986, vendi i parë i këtij lloji në qytet. Tani ka një fabrikë birre në Leaside Village ku ju mund të ndalni për një turne dhe kohët e fundit ka hapur BrewHouse Amsterdam pranë liqenit. BrewHouse është vendi ku mund të gozhdoni një nga birrat e zanateve të shumta të birrës në oborr të shtrirë të ujrave, në mënyrë ideale nga një karrige e Muskoka.

• 08 nga 10

  Bellwoods Birraria

  Sapo Bellwoods Birraria hapi dyert e saj në Ave Ossington. në vitin 2012 ishte një hit i menjëhershëm. Birraria e vogël ka një regjistër të birrës kryesore në prodhim të vazhdueshëm, por ata gjithashtu po përpiqen vazhdimisht me tonet e birrave të tjera kështu që gjithmonë ka diçka të re për të provuar ose blerë për të marrë në shtëpi nga dyqani i shisheve. Menuja krijuese shërben në çmimet sezonale në formën e snacks, salads dhe disa entrees më të mëdha, në varësi të asaj që ju jeni në gjendje shpirtërore. Bellwoods po zgjerohet aktualisht në dy objekte të tjera, një në Hafis Road dhe një në Dupont në Ossington.

• 09 nga 10

  Rainhard Brewing Co.

  Ju do të gjeni Rainhard Brewing Co. në lagjen Stockyards të Torontos, të vendosur në një fabrikë të prodhimit të vjetër të viteve 1940. Brewmaster dhe themeluesi Jason Rainhard filluan në botën e korporatave, por pastaj e zhvendosën vëmendjen e tij në birrë, duke filluar si shtëpibërës dhe që tani është një pro-fitues. Ndaleni nga dhoma e trokitje e lehtë për të provuar disa, të cilat aktualisht përfshijnë një IPA të zezë, Bregun Perëndimor IPA, Roggenbier (rozë gjermane më të mëdha), pilsner çek stil, ale farmhouse në mesin e brews tjera të vogla të hartuar me dashuri të vogël.

• 10 nga 10

  Kryqëzim Artizanal Brewing

  E themeluar në vitin 2011, "Junction Craft Brewing" është i njohur për prodhimin e tyre të nënshkruar, "Craft Ale" i Dirigjentit, një prodhuesi popullor i bërë me pesë lloje të maltit dhe pesë lloje të hops duke përdorur një hibrid teknikash shpërthyese. Përveç kësaj, ata krijojnë një shumëllojshmëri stilesh që mund të gjeni në dhomën e tyre të rubinetave dhe në dyqanin e shitjes me pakicë. Artizanati Ale i Dirigjentit është në dispozicion në LCBO së bashku me çmimin e fituar Session Ale Brakeman dhe Kolsch Tracklayer's.