Shtëpia e Blanquette, vera e vërtetë e parë me gaz
Shpikja e verës me gaz - Në Champagne ose Limoux?
Shumica e botës e krediton shpikjen e verës së gazuar në rajonin e Champagne, dhe Dom Perignon. Legjenda, dhe historia e mundshme e vërtetë, është shumë më interesante. Sipas vendësve të Limoux, ajo u krijua me të vërtetë vetëm disa kilometra larg qytetit kryesor. Ekzistenca e saj është dokumentuar qysh në vitet 1500. Kur Dom i madh kaloi përmes Limoux, ai vodhi idenë.
Ose kështu shkon legjenda.
Por ka një lidhje tjetër; gjatë gjithë Mesjetës dhe në Rilindje, në të vërtetë deri në Revolucionin Francez, ishin murgjit që bënë aq shumë për të shpikur dhe për të ushqyer gjërat e mira në jetë dhe Limoux verë e gazuar nuk është përjashtim.
Pra ... Ku u prodhua fillimisht Limoux?
Ju nuk mund të humbasë Abbaye de St-Hilaire në fshatin e afërt të St-Hilaire, gjoja vendi ku në 1531 murgjit zbuluan se si të bëjnë verën e gazuar. Shumë larg lidhjes me gaz, është një vend magjepsës me një sarkofag në katedralen e shekullit të 13-të nga Maitre de Cabestany që udhëtoi nëpër rajon, duke gdhendur statujat e jashtëzakonshme të dallueshme. Sarkofagu ka një gdhendje që përshkruan martirizimin e Shën Serninës, mbrojtës i Tuluzës. Ai u zhvendos nga një dem në vdekjen e tij, pastaj u varros këtu.
Qyteti i Limoux
Pa marrë parasysh se kush ka të drejtë në lidhje me origjinën e verës, Limoux është një qytet i bukur me një zemër të madhe.
Është shtëpia e një prej Carnavals më të njohura të Evropës, një ode hyjnore dy mujore për ushqim, muzikë dhe joie de vivre franceze. Lumi Aude këndon përmes qytetit të vogël ku një jetë e përgjumur përqendrohet rreth vendit të de la République në qytetin e vjetër. Mos e humbisni shëtitoren e Tivolit.
Ulu në një nga kafene lokale, duke pirë një biftek, dhe vetëm le shqetësimet tuaja të ikin nga mendjen tuaj.
Goditi tregun e së premtes për të shijuar prodhimet vendore dhe specialitetet. Vizitoni Muzeun e Automates dhe Muzeun Piano unik që tregon historinë e evolucionit të instrumentit dhe ka një sallë koncertesh për shfaqje të shkëlqyera të hapura nga prilli deri në tetor.
Për një parajsë të vogël paqeje, bëni për Parkun Botanik të luleve aromatike në La Bouichère në periferi të qytetit. Injoroni mjedisin urban; një herë brenda kopshtit, jeta e zënë e qytetit duket një milion milje larg.
Shkoni për Blanquette dhe ...
Blanquette është joshja e vërtetë, megjithatë. Unë në të vërtetë preferoj atë në kushëririn më të njohur të Champagne. Ajo ka një personalitet të nënvlerësuar, të thatë dhe të butë që i përshtatet vendosjes së Francës Jugore. Ndërkohë që është e vështirë për të gjetur në dyqanet e verës në SHBA, kam gjetur një faqe në internet ku mund ta blini atë tani!
Ndërsa Blanquette është pretendimi i zonës për famë jo aq të shquar, vintners lokal prodhojnë chardonnays mrekullueshme, syrahs dhe "Crémant de Limoux", një përzierje e chardonnay dhe rrushit chenin.
Çfarë duhet të shihet afër
Limoux është në zemër të dramatike Cathar Country të Francës, vetëm disa minuta nga qyteti mesjetar i rrethuar nga Carcassonne . Në verë, kur Carcassonne, një vend i Trashëgimisë Botërore të UNESKO-s , po shpërthen në zonat me turistë, qëndron në Limoux dhe shkon në Carcassonne për atë ditë.
Kjo është një nga zonat më të bukura të Francës për një makinë, pasi ju kaloni vreshtat dhe shkoni përgjatë rrugëve të veshur me pemë të larta. Stop në kantinat e verës për tastings. Kënaq në cassoulet, një shije të shijshme Languedocian e fasule të bardha dhe mish.
Nëse gjithçka që merr shumë, shkoni në Alet-les-Bains , në jug të Limoux për një pushim spa dhe relaksim.
Ku të qëndrosh
Nëse keni ndërmend të vizitoni, ka disa opsione banimi në ose afër Limoux. Për atmosferën më të mirë, mburrem për një dhomë në Hôtel Le Monastère (i papritur, surprizë) në një ish-manastir mesjetar.
Moderne et Pigeon bukur ka një vend të mrekullueshëm dhe ndodhet në një ndërtesë të shekullit të 18-të.
Lexoni përshtypjet e miqve, krahasoni çmimet dhe të librit në hotel Moderne et Pigeon në TripAdvisor.
Redaktuar nga Mary Anne Evans