Vendet më të mira për Queson në Austin

Ku të Merrni Fix juaj Cheesy

Nuk është thjesht një mashtrim kur bëhet fjalë për lojën e chile con queso në Austin të Teksasit. Meqenëse queso është pika fillestare për shumë ushqime Tex-Mex, duhet të jetë mirë për të kapur këtu. Këtu janë restorantet e Austin që ofrojnë më të mirën në qytet.

• 01 nga 10

  Grill Curra's

  Pronari Jorge Garcia thotë se Queso i Kelly është emëruar pas klientit të vjetër Kelly Schneider. "Çdo herë që ajo ishte këtu për queso dhe margaritas, ajo gjithmonë do ta urdhërojë atë pa mish dhe gjithë fasule të zeza." Kur erdhi koha për të rinovuar menunë, Garcia vendosi të bënte Kelly's Queso një pjesë të rregullt të formacioneve. Për ta bërë vegjetarianin më pak të butë, restoranti përdor Land O'Lakes Extra Melt American cheese. Snobet e ushqimit mund të pengojnë përdorimin e këtij produkti të djathë të përpunuar, por provoni para se të gjykoni. Është shërbyer me fasule të zeza, guacamole të freskëta dhe pico de gallo . Rruga 614 East Oltorf; (512) 444-0012.

• 02 nga 10

  El Rancho i Matt

  Një tjetër gjellë queso e emëruar pas një konsumatori të gjatë, Bob Armstrong Dip përfshin mish taco, guacamole, dhe salcë kosi. Pjatë u krijua nga pronari origjinal Matt Martinez si një trajtim i veçantë për ish-komisionerin e tokës të Teksasit Bob Armstrong. Armstrong ishte aq krenar për shtimin e tij në menynë që ai përdoret për të endet nëpër dhomën e ngrënies dhe të prezantohej me çdo tavolinë që po shijonte queso. 2613 Bulevardi Jugor Lamar; (512) 462-9333.

• 03 nga 10

  Trudy-së

  Queso Especial në Trudy është shërbyer me guacamole dhe pico de gallo, por për ta bërë atë tepër të veçantë, shumë të rregullt e urdhërojnë atë me një shtesë djegëse: Brisket Tinga. Viçi terren i përgatitur jep një pjatë tashmë të shijshme një goditje shtesë. Tifozët e djathit gjithashtu do të duan të provojnë emigrantët e famshëm të Trudy, një pjatë me vezë pikante me speca serrano, përzierje sekrete me tri djathë, shirita me tortilla misri dhe domate. 409 West 30th Street; (512) 477-2935.

• 04 nga 10

  Texas Chili Parlour

  Salloni i Chili në Teksasi është më i njohur për pilingin e saj mahnitës, i cili është i disponueshëm në tre nivele të spiciness (X, XX, XXX). Shtoni disa djathë të butë të shkrirë në përzierje dhe, mirë, do të keni nevojë për një sy gjumë pas kësaj. Restoranti është gjithashtu një vendtakim i popullarizuar për tifozët e Longhorn dhe një vend i mrekullueshëm për të marrë një paraqitje të shkurtër të Austin të hedhur mbrapa. 1409 Rruga Lavaca; (512) 472-2828.

• 05 nga 10

  El Alma

  Për një kthesë të bukur në queso, provoni Queso Blanco y Rojo të El Almës. Ai përbëhet nga një përzierje qiellore me djathë të bardhë, speca poblano, kërpudha, qepë dhe salsa e kuqe. Queso Fundido është gjithashtu një fitues, me djathë të shkrirë me qepë, speca poblano, dhe kërpudha.1025 Barton Springs Road; (512) 609-8923.

• 06 nga 10

  Cafe Magnolia

  Bashkëpronari Ava Cole thotë se prindërit e saj, të cilët filluan Cafolia Magnolia në vitet 1970, e dinin se e vetmja mënyrë për të marrë atë për të ngrënë brokoli ishte ta mbyste atë në queso të restorantit. "E gjithë jeta ime është shpenzuar me tonë queso - një bekim, për t'u siguruar", thotë Cole. Mud Magnolia e magnit queso është shërbyer me fasule të zeza, avokado dhe pico de gallo. Një variant popullor është Sonora Queso, e cila zëvendëson fasulet e zeza me viçin e spiced. Queso është paraqitur edhe në një numër të enëve të tjera, duke përfshirë të shijshme Vezë Zapatino, e cila është një version Tex-Mex i Vezë Benedikti. 1920 Avenue South Congress; (512) 445-0000.

• 07 nga 10

  Kerbey Lane

  Kerbey Queso është shërbyer me një ndihmë bujare të guacamole dhe pico de gallo. Variacioni Cowboy Queso përfshin fasule të zeza. Queso është gjithashtu një përbërës kyç në Enchiladas të Davidit, të cilat janë bërë me enchiladas të djathit të pulës ose djathit të çadrës me majë me një salcë me aromë. 3704 Kerbey Lane; (512) 451-1436.

• 08 nga 10

  Takoba

  Queso Fundido në Takoba është një meze e përzemërt me një përzierje të djathit të Oaxaca dhe Monterey Jack, sallamit chorizo ​​dhe specave të pjekur poblano. Queso është shërbyer me patate të skuqura të trasha, shtëpi të prodhuara me tortilla misri, kështu që është shumë e lehtë për t'u mbushur para se të vijë kursi kryesor. Pace veten. 1411 East 7th Street; (512) 628-4466.

• 09 nga 10

  sazon

  Choriqueso në Sazon është një kryevepër e shumëllojshme. Djathë i bardhë i ngrirë është vendosur në mes të shtresave të pico de gallo dhe sallucë chorizo ​​sautéed. Kjo është një tjetër etur i rëndë, kështu që ju mund të dëshironi të kufizoni veten me disa kafshime nëse jeni duke planifikuar të porositni një vakt të plotë. 1816 Bulevardi Jugor Lamar; (512) 326-4395.

• 10 nga 10

  Cafe e Maudies

  Diablo Sol Food përbëhet nga nënshkrimi i Maudie's queso plus viçi i kalitur dhe pico de gallo. Guacamole është një shtesë popullore për të rritur mirësinë e butë. Për të mbajtur gjërat interesante, një variant Queso Blanco ofrohet gjithashtu periodikisht si një pjatë e veçantë. Queso gjithashtu luan një rol kryesor në shumë enchilada enët, duke përfshirë preferuar tim personal: Enchiladas Josie's. Kjo është një pjatë e thjeshtë me vetëm dy enchiladas djathë të mbuluara me speca pikante dhe qepë. Rendit tortillas shtesë për të bërë më të madhe të këtij privilegj të keq. 2608 West 7th Street; (512) 473-3740.