Top 7 Barbecue North Carolina zgjedh në trekëndësh

Mish derri i ngadalshëm, salcë me bazë uthull Përcakto specialitetin rajonal

Thoni fjalën "Barbecue" në zonën e Raleigh-Durham-Chapel Hill dhe njerëzit automatikisht mendojnë një gjë: Kjo derri e gatuar ngadalë, e tërhequr ose copëtuar, e përzier me salcë me uthull. Carolinians Veriore e duan mishin e derrit pothuajse aq sa duan basketbollin e kolegjit. Ose ndoshta më shumë. Një gjë është e sigurt: Nëse jeni duke vizituar ose zhvendosur në këtë zonë, duke u përpjekur për të shijuar Barbecue në Karolinën Veriore në Lindore, është një domosdoshmëri. Kudo që të jeni në Triangle, ekziston një vend jo shumë larg ku mund të provoni këtë delikatesë shtetërore.

• 01 nga 07

  Backyard BBQ Pit

  Hapi në Pit BBQ Backyard në Durham dhe ju patjetër do të ndjeheni mirëpritur në këtë familje të drejtuar institut. Pas aromës tantalizing të mishit të tymosur, gjëja e parë që do të vëreni është muret. Plotësisht të mbuluar me shkrim, mysafirët mund të kapin një shënues dhe të nënshkruajnë emrin e tyre ose edhe të shkruajnë një ode spontane në vaktin e tyre të ri të preferuar. Sanduiç i posaçëm - i cili përbëhet nga kafe me mish derri, koleslaw dhe dy anët - nuk mund të rrihet për sa i përket çmimit apo cilësisë. Diners nuk mund të shkojnë keq, pa marrë parasysh se çfarë zgjidhet opsionet anësore, nëse janë kandela, lakra të skuqura, patate të zeza ose makarona dhe djathi.
  
  

• 02 nga 07

  Ole Koha Barbeque

  Ndërsa ju jeni duke pritur për ushqim në Ole Time Barbeque, të vendosura në afërsi të sheshit të shtetit, ju siguroni që nuk do të mërziteni. Muret dhe raftet që i afrojnë ato ofrojnë një festë për sytë, të dekoruara në artikuj me teme derrash nga bankat në figurinë në të gjitha format dhe madhësitë. Ole Koha Barbeque është vlerësuar si një nga 10 restorantet më të mira të Barbecue në shtet, dhe ju mund të merrni Barbecue derri i copëtuar derri, brinjë St Louis-style ose pule barbekju. Të gjitha fletët vijnë me dy anët; shkopinj me patate të ëmbla ose shkopinj me mollë ofrojnë mundësi unike krahas atyre tradicionale si makarona dhe djathi, fasulet e pjekura dhe zarzavate.
  
  

• 03 nga 07

  BBQ e Clyde Cooper

  Ecni në BBQ të Clyde Cooper për drekë në një ditë javore dhe do të gjeni një përzierje të politikanëve të veshur me padurim, punonjësve të kularëve dhe të gjitha llojet në mes. Gjithkush bashkohet për Barbecue, i përbërë nga sup shpuar derri dhe salcë shtëpi bazuar uthull. Clyde Cooper ka qënë në biznes që nga viti 1938 dhe duke hyrë brenda ju jep një pamje të shkurtër në të kaluarën, ku vendosën kundërvajtësit e drekave dhe peshqirët me rrota. Mish pule të pjekur ose të pjekur, mish derri në feta, dhe brinjët e mbrapa të foshnjës ofrojnë mundësi shtesë për vakt, së bashku me palët si lakra të avulluara, patate të ziera ose misër dhe fasule gjalpi.
  
  

• 04 nga 07

  Pit

  Ngrënie gjobë dhe Barbecue nuk janë kombinimi juaj i zakonshëm, por The Pit në qendër të qytetit Raleigh tërheq atë me lehtësi. Mund të rezervosh edhe një tavolinë online. Burimet e Pitit të gjitha derrat e saj nga fermerët lokalë të cilët ngrenë derrat në kullota. I ekspozuar në Rrjetin e Ushqimit, Travel Channel, shfaqjen "Sot" dhe "CBS That Morning", ky restorant ofron edhe kreativitete për specialitete të jugut përveç Barbecue. Provoni një meze si kungull i kungullit të kungullit ose djathi i skuqur pimento me pelte me aromë. Këmbët si proshutë me proshutë të shijshme dhe patatet e ëmbla patate dalin kundër zgjedhjeve më tradicionale.
  
  

• 05 e 07

  Bar-B-Que i Danny-së

  Me tre vende në Triangle, Bar-B-Que i Danny është i përshtatshëm për shumë njerëz. Diku në mes të një darke në mur dhe ngrënie të pasura, Danny është e mrekullueshme për një natë familjare ose një kafshim të shpejtë për të ngrënë gjatë orës së drekës. Dëshirat për të gjitha llojet e të dashuruar me barbekje janë përmbushur këtu. Përveç mishit të derrit në lindje të Karolinës së Veriut, ju mund të merrni gjizë të mishit të viçit, mish derri të prerë, gjoks gjiri, pulë dhe brinjë. Slate në një nga tre llojet e salcat e ulur në tryezë: me bazë uthull, domate me bazë ose me bazë mustardë. Ose shkoni për një kombinim jashtë mureve të të trejave. Opsione anësore përfshijnë bizele të fushës, merak Brunswick, misër-on-the-kob, collards, coleslaw dhe patate të skuqura.
  
  

• 06 nga 07

  Allen dhe Son Bar-B-Que

  Shenjë e zbehur, mbulesa tavoline me rrota, ambienti i thjeshtë dhe reputacion i gjërë e bëjnë Allen & Son Bar-B-Que vlerë udhëtimin në rajonin rurale të Chapel Hill. Pllakat e Barbecue vijnë me pjesë të mëdha të mishit dhe dy palëve, kështu që vijnë të uritur për këtë të përbashkët. Ata në partinë tuaj të cilët nuk janë tifozë të barbecue kanë mundësi gjithashtu, duke përfshirë një hamburger me djathë ose qen të nxehtë jashtë skarë. Nëse ju mund të menaxhoni, ruani hapësirën për ëmbëlsirë, si një këpucar me bukuroshe në shtëpi ose një karamele, puding banane.
  
  

• 07 i 07

  Bar-B-Cue i Bullock-it

  Specializuar në gatim jugore, Bar-B-Cue Bullock në Durham ofron një sërë opsionesh të tjera për Barbecue, përveç stilit tradicional lindor të Karolinës së Veriut. Brave pilat e skuqur të pulave nëse jeni duke kërkuar për një aventurë kuzhinës ose të merrni një shije të Carolina bregdetare me ëmbëlsira gaforre, gaforre të devijuara ose hidhur skuqur. Ofertat e veçanta dalluese përfshijnë panxhar turshi, zarzavate dhe vezë të devijuara. Nëse jeni duke pritur një ngjarje të madhe në stilin e Karolinës, Bullock është specializuar në mbledhjen e derrave dhe hotelierisë. Restoranti ka edhe një sallë me banket me shërbim të plotë me 85 vende.