01 nga 07
Si të ndërtojmë restorantin e përkryer të falënderimeve në Atlanta
Festën e Falënderimeve të Serpas. Heidi Geldhauser Thanksgiving është rreth qoshe, por para se të hedhin në pantallona tuaj të hahet, ju duhet të planifikoni ushqimin e përsosur. Mos e mbërrini për atë kuti Stouffers akoma, ne kemi pjatat dhe përbërësit nga restorantet më të bukura të Atlanta dhe furnizuesit që janë të sigurt për të bërë ju dhe mysafirët tuaj të gëlltitin me gëzim. Çdo gjë nga appetizers, enët anësore dhe pije, në Turqi vetë mund të jetë me burim në vend. Cila mënyrë më e mirë për të treguar mirënjohje për komunitetin tuaj sesa mbështetja për Falënderimet? Keep lexuar për të parë shijshme lokale në dyqan për vakt tuaj pushime.
02 nga 07
Appetizers vendas-bërë për Falenderimeve në Atlanta
Filloni vaktin e përkryer të Falenderimeve lokale me appetizers që janë të sigurt për të mbushur paleta. Storico Fresco ( një nga restorantet më të nxehta të këtij viti ) po ofron sallata të shijshme dhe borde charcuterie me një flake italiane. Nëse doni pak ngrohtësi, porosisni supën e kungullit të butë dhe të butë. Për më shumë opsione të tipit familjar drejtohuni tek Tregu i Alonit në Morningside ose Dunwoody për një pjatë antipasto të mbushur me petëza patellxhanesh, asparagus të pjekur në skarë dhe vegla të tjera, speca mbushur me djathë ricotta dhe bukë.
03 nga 07
Turqi në nivel lokal për Falënderimet në Atlanta
Për dashurinë e Charlie Brown, mos blej asnjë turqi. Rrini në një zog lokal, jo të OMGJ-ve që kaloi pjesën më të madhe të jetës së tij në një kullotë. Jo vetëm që kjo është më mirë për ju (nuk ka kimikate në Turqi që të kalohen tek ju), gjithashtu do të thotë se gjeldeti ishte një zog i lumtur dhe do të shijojë më mirë për shkak të saj (seriozisht, kafshët e theksuara nuk bëjnë për mish të butë). Kullotat e bardha (Bluffton, GA) kanë gjelat pa gjasa që janë certifikuar jo OMGJ (ata janë edhe miratimi i mirëqenies së kafshëve, certifikuar humane dhe një hap 5+ në Partneritetin Global të Kafshëve). Mos e prishni oreksin tuaj, por gjithashtu i përpunoni vetë zogjtë në një objekt të mbeturinave zero, duke bërë për një përvojë më të pastër (dhe më pak mundësi për një rikthim). Një tjetër opsion: Garden Express në Tregun e Krog Street do të shesë zogjtë e trashëgimisë së Fermave Darby. Zogjtë e trashëgimisë janë historike, gjelat e egra që pothuajse u zhdukën. Ata janë gjithashtu me gamë të lirë dhe pa OMGJ, por kanë një shije të butë. Pika bonus për gjelat e trashëgimisë: ata janë më të larta në acide yndyrore omega 3!
04 nga 07
Enët Side-Made Side për Thanksgiving në Atlanta
Nëse nuk doni të vini në një nga tregjet e fermerëve të Atlanta për veggies sezonale për të bërë anët tuaja, ka mundësi të tjera për të marrë një ngarkesë nga ju. Garnizoni & Mblidhni, një shërbim për shpërndarjen e paketës së ushqimit në Atlanta, ka anët për të ndihmuar në mbylljen e darkës tuaj. Bërë me prodhime me burim në vend dhe përbërës kungull e tyre butternut dhe medley me kafe ngjyrë kafe, dhe patate e ëmbël dhe i urtë gratin janë të sigurt për të kënaqur. Perlat e Jugut Buckhead, oborri, po ofron një paketë prej katër anëve të ndryshme për 85 dollarë. Chef Nick Leahy ka një mënyrë me enët sezonale, dhe kjo tregon në këto anë: brejtje të verdhë me yndyrë dhe me gjalpë kafe; brumë, barishte, dhe salcë kërpudha; perimet rrënjë të pjekura me lustër mjalti dhe gjalpë hudhër; dhe patate të ëmbël dhe të ri të pjekur me herbs de Provence dhe kripë deti të tymosur.
05 e 07
Buka & Gjalpë në vend për Falënderimet në Atlanta
Kur kaloni gjalpën këtë Falënderim, jepni mysafirët tuaj sendet e mira. Banner Butter është bërë në grupe të vogla, me krem të kulturuar nga lopët pa hormon. Ka disa varietete duke përfshirë kripë deti, kripur, hudhër dhe madje edhe mundësi më të ëmbla si fiku balsamik, kanellë dhe kardamom. Ju mund të gjeni gjalpë në Whole Foods, fermerët tregjet rreth qytetit dhe në internet. Thye atë në H & F lokale Bread bërë në një furrë buke në Westside të qytetit.
06 nga 07
Ëmbëlsira në vend për Falënderime në Atlanta
Nuk ka rëndësi sa jeni të plotë, ju e dini që duhet të keni ëmbëlsirë në Falënderimet. Lëreni tek ekspertët dhe kap një byrek kungull karamel nga Pak Tart Bakeshop . Është bërë me kungull organik dhe në krye me një salcë të pasur karamel të bërë me krem Fraiche. Nëse kungulli nuk është gjëja jote, provoni galette të mollës së bërë me mollë të Gjeorgjisë së Veriut, kore të miellit të thekërrave dhe shurupit të panjeve të fletës së gjirit, ose karin e çokollatës me një çokollatë. Nëse keni nevojë për një ngrohtësi të vogël, të këndshme deri në kutinë e çokollatës së Xokolatlit. Xocolatl është një kompani e vogël me çokollatë që shndërron trajtimet në Tregun e Krog Street-kutia e tyre me çokollatë do të shërojë çdo dhëmb të ëmbël pas drekës. Ai përfshin çokollatë me origjinë me origjinë të vetme, punuar me dorë Malvi Marshmallows (një kompani tjetër në Atlanta), një përzierje erëzash, një turi prej dhjetë dollarësh dhe një turi me ngjyrë prej pesë ounce.
07 i 07
Pini Lokale për Falënderimet në Atlanta
Darka vjetore e familjes mund të jetë stresuese, prandaj ne kemi verë. Tre vreshtat e motrave (Dahlonega, GA) ofrojnë disa varietete përfshirë Cabernet Franc, Chardonnay dhe Pinot Noir, ndër të tjera. Ata madje kanë verëra të gazuara me të njëjtën metodë si shampanja (kjo është fermentimi dytësor në shishe). Ju mund të bëni një udhëtim ditor dhe të blini verë në punishte vere, ose mund ta gjeni në qytet në Kulla. Nëse verërat e bëra nga Gjeorgjia nuk e zbukurojnë pamjen tuaj, mbështesni një dyqan lokal të verës si Perrine në Westside ose 3 Parks Wine në Glenwood Park.
Mos harroni për birrë dhe pijet e mushtit të mushtit të mollës! Ajo ndjehet si një fabrikë birre e re e cila hapet çdo javë në Atlanta, secili me marrjen e saj unike për gjëra të mira që hopped - ne mendojmë se Gruri Thai i Dytë Vetë do të bashkohej shkëlqyeshëm me atë turqi të freskët të fermës. Fatmirësisht shumica e panaireve lokale shesin kanaçe dhe shishe në purveyors rreth qytetit. Kontrolloni dyqane si Hop City dhe Stout Brothers për growlers.
Megjithëse mishi i mollës është i etur-shuarje në çdo kohë të vitit, është veçanërisht e bukur në vjeshtë. Swing nga Urban Tree Cidery në Westside për një growler, ose të kërkoni për kanaçe Tree Horn në dyqanet rreth qytetit.