Këto nuk janë vetëm ndonjë cookie çokollatë, këto janë receta e Hillary Clinton. Sipas njohurisë përreth këtyre biskotave, Hillari i përdorte për kongresmen dhe politikë të tjerë kur ishte zonja e parë e Arkansasit. Mund të jetë e vështirë të besohet se Hillari ishte duke i shpërndarë cookies tek miqtë e Billit, por historia që qëndron pas botimit të recetës së cookie-t, simbolizon përpjekjet e Hillary për t'u marrë seriozisht.
Arsyeja për të cilën e kujtojmë këtë recetë është sepse ajo mishëron gjithçka për përfaqësimin e Hillarit gjatë fushatës së Bill Klintonit në vitin 1992. Hillary Clinton ishte një grua shumë e motivuar karriere, e cila ishte e pazakontë për një zonjë të parë. Ajo ishte një avokat i mirënjohur, një avokat social dhe kishte një karrierë që rivalizonte burrin e saj. Barbara Bush, ndonëse e kryer, ishte krejt e kundërta. Ajo ishte një model tradicional "vlera familjare": një nënë e qëndrimit në shtëpi, e martuar me të dashurën e shkollës së mesme.
Kjo recetë u bë e famshme në vitin 1992 gjatë fushatës së parë të Bill, kur Hillari u përgjigj një pyetje në lidhje me karrierën e saj me të famshmen e saj "Qëndro në shtëpi dhe piqni cookies" kuotë:
Mendoj se mund të kisha qëndruar në shtëpi dhe të pjekja biskota dhe të kisha çaj, por ajo që vendosa të bëja ishte të plotësoja profesionin tim, të cilin hyra para se burri im të ishte në jetën publike.
Nëse do të ishit gjallë gjatë viteve '90, ju e dëgjoni këtë kuotë vazhdimisht. Ishte e tmerrshme për disa njerëz.
Republikanët e quanin një feministe të rrezikshme. Kuota e cookit u suvatua në çdo revistë, të paraqitur në çdo bajt të zërit dhe të shfaqur në çdo lajm të përditshëm. New York Times vuri në dukje të paktën 20 artikuj në botime të mëdha që e krahasuan atë me Lady Macbeth.
Pasi citati bëri raundin, Hillari u përpoq të zbuste imazhin e saj.
Ajo nuk kishte mospërfillje për të qëndruar në shtëpi moms, ajo thjesht kishte përbuzje për njerëzit që mendonin se gratë nuk mund të kishin si një karrierë dhe një familje. Si pjesë e asaj zbutje, ajo pjek biskota. Të paktën ajo paraqiti një recetë.
Magazina Family Circle zhvilloi këtë recetë në një artikull "Clinton Vs Bush Presidential Bake-Off", duke vënë recetën e cookie Barbara Bush kundër Hillary Clinton në një konkurs për të gjykuar se cili ishte më i mirë. Si është 90-ta? Gratë e kandidatëve presidencialë vazhdojnë të marrin pjesë në zgjedhje, kështu që Hillari po krijonte një traditë për zonjat e së ardhmes, megjithëse mund të jetë një traditë që duhet të heqim dorë.
Barbara Bush paraqiti një recetë tradicionale, Donna Reedesque që mund të ishte kopjuar nga pjesa e pasme e paketës së çokollatës. Receta e Hillary Clinton ishte pak më moderne. Ajo përdorte tërshërë të mbështjellë. Paduruar. Rastësisht, cookies e HIllarys fituan pjekjen.
Sa budalla, siç është Qarkullimi i Familjes, është historia që burri i bukëpjekësit fitues zakonisht fiton presidencën. Pyes veten se çfarë do të paraqesë Bill në vitin 2016? Ai paraqiti biskota bajame në vitin 2008.
Bake-off zakonisht ndodh në tetor.
Cookies për çokollatën e Hillary Clinton
1 1/2 filxhan pa perzierje me miell
1 lugë çaji kripë
1 lugë çaji sode buke
1 filxhan shkurtim të ngurta perimesh
1 filxhan mbushur fort sheqer ngjyrë kafe
1/2 filxhan sheqer grimcuar
1 lugë çaji vanilje
2 vezë
2 filxhanë të freskët me rrota të vjetra
1 (12-ons) paketë çokollatë gjysmë të ëmbël
Vështirësia: Lehtë
Koha e kërkuar: 30 minuta
Ja si:
- Ngroheni furrën në 350 gradë F. Fletët e pjekjes me furçë lehtë me vajin e perimeve ose llak me një llak gatim.
- Kombinoje 1 & 1/2 gota miell, 1 lugë kripë kripë dhe 1 lugë çaji sode buke në letër të lyer.
- Goditini së bashku 1 filxhan shkurtimesh, 1 gotë sheqer kafe të paketuar, 1/2 gotë sheqeri të bardhë dhe 1 lugë çaji ekstrakt vanilje në një tas të madh me mikser elektrik deri sa të jetë e butë. Shto 2 vezë dhe mundi deri në dritë dhe me gëzof.
- Gradualisht mundi në përzierje mielli. Llokoçis në 2 filxhanë tërshëra të mbështjellë dhe më pas 2 gota çipe çokollate semisweet.
- Derdhni gatuaj nga teaspoonfuls rrumbullakosura mbi fletët e pjekjes. Piqni për 8-10 minuta ose deri në ngjyrë kafe të artë.
- Cookie të ftohta në fletë për 2 minuta. Vendosni biskota në rafte teli për të ftohur plotësisht.
Këshilla:
- Kjo recetë bën 7 duzina cookies. Ju mund të gjysmën e përbërësve nëse keni nevojë për të.