Shtëpia e konvikteve të Mis Mari Bobo është një nga atraksionet kryesore në Lynchburg. Nuk i merr banorët e Huntsville për të mësuar përvojën e ngrënies të jashtëzakonshme, vetëm 45 minuta në veri të qytetit në Lynchburg, Tennessee. Hidhni një sy në Fotot e shtëpisë së konvikteve të Mis Mari Bobo .
Shumë prej tyre janë më shumë se të gatshëm të bëjnë udhëtime dy-mujore në veri për t'u ulur në tryezën e ngrënies të shtëpisë së konvikteve të Mis Mary Bobo dhe të hanë gatim shtëpiak të familjes.
Është e vështirë të besohet se qyteti i vogël i Lynchburg-ut, që mburret me një popullsi prej rreth 5,000 banorësh dhe shtëpia e Distileria e Jack Daniel, mund të sjellë çdo ditë autobusë të turistëve.
Grupi i kishës unë shkova me nënshkruar për Shtëpinë e Pushimit Miss Bobo pothuajse 2 muaj më parë. Unë isha në listën e tyre të pritjes dhe u tha se ishte një "mrekulli" që ata kishin një anulim dhe unë do të shkoj me ta.
Kam numëruar veten me fat dhe kam hipur në autobus me shumë pritje. Unë kisha dëgjuar për Bob Bobo nga njerëz të ndryshëm në Huntsville dhe tani do të shihja dhe do të haja për veten time.
Shtëpia e konvikteve të zonjës Mary Bobo filloi në vitin 1908 kur spinster i ri mori pronësinë e hotelit historik Salmon. Ishte një hotel udhëtarësh dhe u ndërtua mbi një pranverë.
Zonja Bobo vdiq në vitin 1983, vetëm pesë javë pas ditëlindjes së saj të 102-të. Ajo mbeti e urtë dhe e përfshirë në Shtëpinë e Konviktit gjatë gjithë jetës së saj.
Ajo ishte e mbyllur në një karrige me rrota vetëm disa muaj para vdekjes së saj.
Shtëpia e konviktit është një ndërtesë me ngjyrë të bardhë e bukur të bardhë, me pemë gjigante të pemës në oborrin e parë, një verandë të gjërë me swings dhe karrige druri ku mysafirët mund të pushojnë para ose pas ngrënies së tyre. Ka ferns dhe lule për të rivale shumë kopshte.
Darkë në mesditë është shërbyer në orën 11 dhe 13 për 65 njerëz në çdo ulur. Na u tha nga udhëzuesi ynë i udhëtimit të ishte atje një orë e gjysmë më herët ose do të humbnim vendin tonë.
Darka është vetëm me rezervim. Një zile e darkës është e vendosur për t'i lënë vizitorët të dinë se kur mund të ulen. Ka disa dhoma ngrënie në katin kryesor dhe dy dhoma në bodrum ku njerëzit mund të hanë.
Që kur ishte hera e parë, unë u inkurajua për të ngrënë në bodrum për të përjetuar atmosferën e vërtetë të zonjës Bobo. Fillimisht dhomë ngrënie dhe kuzhinë ishin në bodrum.
Ne zbritëm shkallët prej druri në bodrum me dysheme me tulla dhe pamjen e pranverës që kishte ndërtuar.
Një veçori unike e Miss Bobo është hostesses. Çdo tavolinë ka një zonjë lokale Lynchburg për zonjën e tyre. Jona ishte një grua e vogël që nuk dukej sikur hante dy vakte të mëdha në ditë. Kjo ishte një nga ato punë që ju vetëm ëndërroni për të pasur. Ajo tha se ajo punon vetëm dy ose tre ditë në javë dhe është e kujdesshme për të ngrënë kursin kryesor me një grup dhe ëmbëlsirën me tjetrën.
Detyrat e saj përfshijnë ndarjen e historisë lokale të Lynchburgut, duke inkurajuar biseda mes atyre që ishin në tryezë të gjatë (ishim nga i njëjti grup, kështu që kjo nuk ishte e vështirë) dhe duke u siguruar që enët të kalojnë në të majtë dhe askush nuk e lë stolin e uritur.
Dreka përfshin ndihma bujare të dy mishit shtëpiak, gjashtë perime dhe enët anësore, kek i bollshëm, biskota ose rrotullime, çaj i ftohur, dessert shtëpiak dhe një filxhan kafeje të nxehtë.
Ka gjithmonë të paktën një artikull në menunë që përmban "produktin" e vendlindjes lokale në të - Whisky e mirë Jack Daniel's. Menuja ndryshon çdo ditë përveç gjatë muajit dhjetor, kur një vakt pushimi shërbehet çdo ditë.
Stërvitja na tha se një artikull që është gjithmonë në menu është skuqur okra.
Rezervimet mund të bëhen deri në një vit më parë. Stërvitja jonë na njoftoi se ishte më mirë të bëhesh rezerva sapo të dish se dëshiron të shkosh. Nëse janë plot, ata janë të lumtur të marrin një listë pritjeje. Dhe nëse jeni duke vozitur nga Lynchburg në kohën e drekës, nuk do të dëmtohet të ndaleni dhe të shihni nëse kanë pasur disa anulime në minutën e fundit.
Dita kur ishim atje, ata ishin në gjendje të strehonin dy njerëz në nxitjen e momentit.
Dita kur isha në Miss Bobo, ne shijuam tavanin e pulave, mollat e pjekura të gatuara me "produktin" vendor në to, një tavë të shijshme kungujsh, misër të skuqur, brinjë barbeque, fasule pinto, makarona, bishtajore, chow-chow (domate dhe qepë ), dhe okra skuqur. Ëmbëlsirë ishte tortë katrore shah me kungull në krye me krem djathi krem dhe pecans grimcuar.
Serverat tanë ishin studentë të bursave nga një universitet lokal. Ankesa jonë e vetme ishte se pllakat ishin shumë të vogla dhe stomakët tanë nuk do të mbajnë mjaftueshëm.
Unë duhet të pranoj: ushqimi ishte po aq i mrekullueshëm sa të gjithë kishin premtuar se do të ishte. Ishte një festë dhe një aventurë. Nuk është çudi që disa njerëz në Huntsville e bëjnë atë një rutinë mujore ose bi-mujore në udhëtimet e tyre.
Mis Bobo është drejtuar tani nën drejtimin e mbesa e madhe e Jack Daniel, Miss Lynne Tolley. Mis Tolley mbart traditën e Mis Bobo të mikpritjes jugore. Ajo autografoi librin e Jack Daniel's Spirit of Tennessee që blinte dhe përshëndetën të gjithë në partinë tonë.
Kompania Jack Daniel tani zotëron Shtëpinë e Konviktit. Ju mund të merrni në listën e rezervimit në Shtëpinë e Pushimit Miss Bobo duke telefonuar në numrin 931-759-7394. Vetëm mos harroni: Mos hani për të paktën dy ditë para se të shkoni!
Më shumë fotografi të Shtëpisë së Konviktit të Mis Mari Bobo