Të huajt nga tradicionalistët, të dashur nga ata që nuk duan që presioni i tyre i gjakut të ngjajë me një rezultat kriket, hënëzat moderne të Hong Kongut janë bërë një fenomen i Festivalit Mid-Autumn.
Mooncake kineze është tradicionalisht një përzierje rripësh të yolks të kripura të yndyrave dhe ngjitës të ëmbël të zambakëve në një pastë me hokej të madh. Besoni apo jo, dhe pasi të provoni një që ju nuk mund të, mooncakes janë një shkretëtirë dhe mbushja e tyre e dendur mund të vendos një fryrje të konsiderueshme në rripin tuaj. Pra, në përgjigje të kërkesës nga njerëz që nuk duan të tundin kur ata ecin, kuzhinierët e pastë kanë shtuar disa shije më të lehta, dhe më të mira, mooncake. Këtu janë disa nga të preferuarat që do të gjeni në dyqanet rreth Hong Kongut.
01 nga 10
Snow Skinned
Raffles Singapor Mooncake origjinale moderne. Mooncakes me dëborë goditën titujt në 1994 kur Hotel Raffles në Singapor nisi një version të shampanjës të shkretëtirës - që atëherë ata e kanë marrë Azinë nga stuhia. Të ftohur se sa të pjekur dhe të emëruar pas lëkurës së tyre të tejdukshme, ata janë shumë më të ëmbël se sa ata homologë me vaj dhe vijnë në një varietet flavors fruta.
02 nga 10
Red Bean Paste
Nëse nuk doni të merrni shumë larg nga traditat kineze të Mooncake, ngjitja e fasule e kuqe është mbushja më e popullarizuar e ëmbël në Hong Kong - edhe pse kini kujdes për ata që rrëshqasin në një vezë të verdhë ose dy vezë të thekur. Dyqanet e shumta të ëmbëlsirash të Hong Kongut rreth qytetit duhet të vendosen në një lartësi të madhe me ngjyrë të kuqe të ngjyrosur të mooncakes.
03 nga 10
Cokollate
Gjithkush e di se nëse vërtet doni të arrini në fundin e biznesit të një ëmbëlsirë të madhe, kaloni fasulet, xhel dhe frutat dhe merrni kakaon. Çokollata e mbuluar, çokollata e zhytur dhe çokollata e mbushur, çokollata e hënë e Hong Kongut gëzohen më së miri nga ata që kanë anëtarësim në palestër.
04 nga 10
Durian
Ashtu si vetë frutat, Durian mooncake paketon një grusht të athët. Përgatitja e erës dhe kjo krenohet me shijen më të mirë të frutave.
05 nga 10
Krem djathi
Hëna e zezë takohet me bagel. Eksperimentet me mbushje të këndshme të mooncakëve deri më tani kanë qenë më pak se bindëse; ata thjesht nuk janë bërë për një BLT. Krem djathi, nga ana tjetër, ka vetëm konsistencën e duhur për një mooncake bindëse.
06 nga 10
Krem karamel
Duke marrë frymëzimin e saj nga biskota tradicionale krem karamele në anglisht, krem karamel mooncake është një nga mooncakes pak fusion që ende bëhet i mbushur në pastë tradicionale.
07 nga 10
Akullore
Pasi një risi, tani një preferuar të fortë; Haagen Dazs Mooncakes mund të jenë vetëm mooncakes në emër, por këto çokollata të veshura, pies i mbushur me akull kanë vendosur veten si një festival Mesi Vjeshtë duhet. Gjatë festivalit presin të gjejnë radhët e gjata për këto delikate të ngrira.
08 nga 10
Çaj jeshil
Ideale për ata që duan të paktën të pretendojnë se ëmbëlsirat e tyre kanë përfitime shëndetësore. Çaj jeshil mooncakes janë të njohura me ata që nuk mund të mjaft stomak karamele mbuluar ëmbëlsi në shumicën e mooncakes sipër. Hoteli i Gadishullit në Hong Kong zakonisht ka një çaj jeshil mesatar të çmuar mooncake.
09 nga 10
alte
Një hit absolut me fëmijët, mooncakes mbushur karavidhe zakonisht kanë një çokollatë ose akullore mbushje dhe rast i butë marshmallow. Më të mirë gëzuar freskët ngrohur kështu marshmallow shkrihet dhe mixes me çokollatë.
10 nga 10
qumështor
Në gjysmë të rrugës midis një hajdut dhe një kërmilli vezësh, mooncakes me salcë qumështi nuk janë të mbushur vetëm me kek, ricikla, vezë dhe sheqer, por kanë një kore të butë me kek. Zakonisht mund t'i merrni ato në shijen e vaniljes, dredhëzave dhe çokollatës.