Unë kam qenë vegjetarian për shumicën e jetës sime dhe ka qenë një kohë kur nuk kishte ose zgjedhje ose një opsion me bazë djathë vetëm kur hahet jashtë. Por Londra ka disa nga restorantet më të mira në botë dhe restorantet vegjetariane janë të shkëlqyera edhe tani me shumë mamanë që zgjedhin ato për një opsion të shëndetshëm.
Tibits është një restorant vegjetarian i shëndetshëm i madh pranë Piccadilly Circus në qendër të Londrës. Është pjesë e Tremujorit të Ushqimit Regent Street dhe është përballë IceBar London .
Tibit është i lidhur me Hilti, me bazë në Cyrih, restoranti më i vjetër vegjetarian në Evropë në mbi 100 vjet, por Tibiti është i ri, i freskët dhe modern.
Ka një "varkë ushqimore" të madhe me enë të nxehtë dhe të ftohtë për të zgjedhur dhe tapiceri është në katin përdhesë, jashtë për një ditë me diell (ato ndodhin nganjëherë!) Dhe në katin e poshtëm për një ndjenjë më të rehatshme. Në katin e poshtëm është gjithashtu e mirë për familjet, pasi ka lodra për fëmijë, libra dhe një dërrasë e zezë të madhe.
Pijet e freskëta dhe veg janë të shijshme dhe gjithashtu ka një gamë të mirë çaji. Nëse ndaloni në mbrëmje ju mund të shijoni një shishe verë dhe dritat refuzohen.
02 nga 09
karakter
Laura Porter
Ethos është një restorant i sofistikuar i vetë-shërbimit, pranë Circusit të Oksfordit. Gjatë javës është një shuplakë "pay by weight" dhe në fundjavë është shuplakë e pakufizuar. Këto enët e mishit janë të mëdha për të gjithë dhe jo thjesht 'veggie'.
03 nga 09
Vanilla Black
Ngrënie gjobë dhe kuzhinë vegjetarian nuk janë mbledhur shpesh së bashku, por Vanilla Black, në vendndodhjen e tij të izoluar të qytetit, ofron pikërisht atë. Ata ofrojnë ngrënie cilësore që shpesh duket shumë e bukur për të ngrënë, por nuk kënaqen si menuja kurrë nuk është e butë dhe është një nga më krijues që kam parë ndonjëherë. Xhel me kripë dhe uthull, çdokush? Apo Pineapple Pickle? Ose Brie- Ice-Cream (foto)? Ushqimi këtu është mahnitës dhe i shijshëm.
04 nga 09
manë
Manna është restoranti më i vjetër vegjetarian në Londër. Shumë njerëz që nuk e shoqërojnë "shijen e njohur dhe prezantimin gustator" me ushqim të shëndetshëm vegjetarian, por Manna lehtë mund ta shuajë atë mit. Ushqimi nuk është i madh, por ju nuk do të jeni të uritur, dhe është një kënaqësi për të parë ushqimin vegjetarian të paraqitur kaq mirë. Manna jep edhe një arsye tjetër arsye për të vizituar zonën e bukur Primrose Hill në veri të Londrës.
05 nga 09
Porta
Porta është drejtuar nga vëllezërit Adrian dhe Michael Daniel që nga dhjetori 1989. Porta është e specializuar në kuzhinën vegjetariane dhe vegan dhe ka një njohuri të madhe të rrobaqepësisë së menutë dhe enëve me kërkesat e veçanta dietetike. Ata përdorin vetëm fruta dhe perime të freskëta dhe prodhime organike kudo që të jetë e mundur.
06 nga 09
Mildred-së
Mildred është një institucion Soho dhe ka shërbyer me ushqime të shëndetshme dhe të shëndetshme për 20 vjetët e fundit. Si dhe një meny të shijshme vegjetariane përdorin qumështin organik të tregtisë së drejtë, qumështin organik dhe qumështin e sojës për pijet e tyre. Barja e tyre gjithashtu ka verëra të mira dhe birra. Mildreds nuk ka asnjë politikë prenotimi për restorantin, kështu që mund të keni një pije në bar ndërsa pret një tryezë. Megjithatë, ata kanë një dhomë private ngrënie që mund të rezervohet në mbrëmje (vende 10-24 persona).
07 nga 09
Hummus Bros
Flickr / CC / Mundo Resink
Hummus Bros përmban hummus shtëpi me një zgjedhje të mbushjeve, shërbyer me bukë të ngrohtë pitta, salads dhe lëngje. Ushqimi është i freskët dhe i thjeshtë por i shijshëm. Hummus Bros janë vendi i vetëm në Britani të Madhe për t'u përqendruar vetëm në hummus.
Hummus Bros është një restorant i madh për vegjetarianët, pasi pothuajse të gjitha menuja është vegjetarian dhe ka mundësi veganesh gjithashtu. Ju mund të krijoni një menu të përshtatshëm online për të përmbushur çdo nevojë diete të veçantë.
222 Veggie Vegan është një restorant vegan 100% i cili fokusohet në një mënyrë jetese të shëndetshme dhe kënaqësi të ushqimit me cilësi të mirë vegjetariane. Restoranti u hap në 2004 dhe nuk ka një politikë mikrovalore dhe tiganisjeje të thellë. Përbërësit janë të ulët yndyrë, kripë të ulët, jo-GM dhe organike aty ku është e mundur.