Restorant Ice Pommery

01 nga 05

Restorant i Montreal Ice Restorant Pommery

Restorant Ice: Montreal Ngrënie gjobë à la Subzero
Shkruar nga Evelyn Reid - Një atraksion kyç në Montreal Snow Village, përveç hotelit të akullt dhe akullit të fundit , është restorant shumë i vetë Montreal-it, Pommery, i vetmi i këtij lloji në Amerikën e Veriut dhe ashtu si pjesa tjetër e fshati borë, kërkon rindërtimin në baza vjetore në kohë për sezonin e dimrit, pjesë e një investimi vjetor deri në 2 milionë dollarë.

• Shikoni fotografitë e asaj që duhet të presësh në restorantin e akullit në Montreal.

Pommery Ice Restorant Menu
Me një kapacitet prej 60 personash, kuzhinieri yll i Michelin Pommery Eric Gonzalez WAS arriti suksesin nga kreu i ekzekutivit Montreal InterContinental Hotel Matthieu Saunier në 2013. Menu 2012 përmban vodka dhe gëlqere Salmon Atlantik përgatiti stilin Gravlax, një pjatë nënshkrimesh Gonzalez, vanilje norvegjeze dhe bomboletë me mjedër të flambuar në tryezë, dhe "Chantilly" butternut kungull supë me zhardhok këpurdhash zhardhok këpurdhash dhe gocë deti proshutë. Por Saunier propozon një menyrë paksa të ndryshme për 2013. Menutë me tri kurse ishin $ 69 ($ 20 për fëmijë). Çmimet dhe artikujt e menusë mund të ndryshojnë pa paralajmërim. Vini re se çmimet e vitit 2012 ishin $ 59 për një vakt me tre kurs, $ 69 për një vakt me pesë kurse dhe $ 16 për drekë.

• Konsultohuni me menunë Restorantin 2013 Pommery Ice.

• nëse veshur me një parka të mbushur poshtë, vini re se poshtë pendët janë të pabesueshme në izolues, kështu që me një temperaturë të ambientit prej -5 ° C, do të jesh në gjumë të veshur aq pak sa një t-shirt nën. Unë personalisht kam gjetur veten djersitje në kohë në -5 ° C moti veshur me një pallto të mbushur poshtë. Dorezat, një shall, çizme dimri ose çizme shiu me çorapë të trashë leshi janë gjithashtu të rëndësishme. Hat, tuque ose veshjet e nevojshme për fëmijët, të rekomanduara, por jo absolutisht të nevojshme për të rriturit.
• një pëlhurë leshi me një lesh, lesh kashmiri apo triko akrilik poshtë duhet të jetë mirë. Mos harroni doreza, një shall, çizme dimri ose çizme shiu me çorape të trasha leshi. Hat, tuque ose veshjet e nevojshme për fëmijët, të rekomanduara, por jo absolutisht të nevojshme për të rriturit.
• edhe një pallto e përballueshme me poliester mund të funksionojë, me kusht që ta shtresoni atë me një lesh të leshta, lesh kashmiri ose akrilik të preferuar, dhe një bluzë / bluzë nën të cilën po ashtu. Fjala kyçe me poliester? Avokat. Më e lirë e brendshme të veshjes (poliestër është më e volitshme), aq më shumë do të duhet të kompensoni me shumë shtresa. Dorashka, një shall, çizme dimri ose çizme shiu me çorapë të trashë leshi gjithashtu është një domosdoshmëri. Hat, tuque ose veshjet e nevojshme për fëmijët, të rekomanduara, por jo absolutisht të nevojshme për të rriturit.

Orari i hapjes
Restoranti i akullit është i hapur të mërkurën, të enjten, të premtën, të shtunën, të dielën dhe të hënën nga ora 17:00 deri në orën 23:00 për darkë dhe prej orës 11 deri në orën 3 pasdite për drekë. Sezoni 2013 vrapoi së bashku me atë të fshatit Montreal Snow . Sezoni mund të zgjatet ose të shkurtohet, varësisht nga moti.

rezervimet
Kërkohen rezervime: telefononi (514) 788-2181 (pa pagesë 1-855-788-2181), email restorant@snowvillagecanada.com në çdo kohë të javës ose rezervoni në internet. Vini re se klientët me rezerva të restoranteve të akullit si dhe mysafirët e akullnajave nuk kanë nevojë të paguajnë taksat e pranimit të fshatrave të dëborës për qasje në Pommery.

6 dhjetor 2013 UPDATE: Për shkak të asaj që thonë themeluesit e Montreal Snow Village është rezultat i mungesës së ndihmës financiare dhe mbështetjes nga City Hall, Tourisme Québec dhe Tourisme Montréal, Montreal Snow Village nuk do të jetë i hapur për biznes në 2014. Nuk ka fjalë për 2015 ose. Bashkohuni me komunitetin tim në Facebook dhe regjistrohuni për të marrë buletinin e Rrethit Montreal për të qëndruar në lak. Sa për aktivitetet e tjera sezonale, këtu është ajo që të bëjmë në Montreal në dimër .

02 nga 05

Restorant i akullit: Mëngjesi i Restorantit të Pommery Ice në Montreal - 2013 Sezoni

Angjinarja e Jeruzalemit dhe supë kremlli me lulelakra me derr të egër të zier dhe ravioli të skuqur artichoke

ose

Duet i freskët dhe tropikët e detit të freskët me tym të plazhit me blinis, yuzu dhe tobiko mayo, panxhar chiogga

----

Kungull i hidhur i mbushur me kërpudha dhe morela, shërbyer me salcë "coq au vin", croutons dhe onions margaritar

ose

Kungull, patate e ëmbël dhe confit limon, supë jugore stil (gjellë vegjetarian)

----

Ëmbëlsira të karamelizuara me çokollatë të nxehtë, dardhë me sheqer, pecane panje dhe salcë karamelë Amarula

Darka e Kidit Menuja: $ 16

Tortellini me djathë me salcë domatesh

ose

Mac dhe djathë

Dreka me dy kalime: $ 22,50

Supë e ditës

ose

Antipod të Ditës

----

Burger derri shtrydhur me boronicë, mollë Granny Smith dhe salcë Barbecue

ose

Salmon Cajun bukë me avokado limoni dhe romaine grimcuar

ose

Mbulesa e pulave të pjekur në skarë me mayo me aromë, piper të ëmbël dhe piperate të shkrirë të djathit zviceran

ose

Risotto à la Osco! Me kërpudha dhe parmesan

----

Bazë me çokollatë me gështenjë English cream (+ $ 5)

Dreka e Kidit: 16 $

Tortellini me djathë me salcë domatesh

ose

Mac dhe djathë

----

Të gjitha çmimet janë në dollarë kanadezë, nuk përfshijnë taksat dhe mund të ndryshojnë pa paralajmërim.

* Çmimi i menusë darkë përfshin një biletë hyrjeje në Montreal Snow Village . Çmimi i menysë së drekës nuk përfshin një biletë hyrjeje në fshatin Snow.

* Një depozitë prej 50% është marrë kur rezervoni. Depozita është e pakthyeshme.

03 nga 05

Restorant i akullnajave: Restoranti i Monters Pommery Ice

04 nga 05

Restorant i akullnajave: Restoranti i Monters Pommery Ice

05 e 05

Restorant i akullnajave: Restoranti i Monters Pommery Ice