Produktet kryesore të Perusë

Eksportet peruviane që përfaqësojnë vendin në tregjet ndërkombëtare

Në vitin 2004, përfaqësuesit e instituteve të ndryshme qeveritare në Peru, duke përfshirë Ministrinë e Tregtisë së Jashtme dhe Turizmit, Ministrinë e Punëve të Jashtme, Ministrinë e Bujqësisë, PromPeru dhe INDECOPI, u bashkuan për të formuar Comisión Nacional de Productos Bandera (COPROBA).

COPROBA ("Komiteti Kombëtar për Produktet Anëtare") ishte i ngarkuar me promovimin e cilësisë dhe shitjes së produkteve të caktuara të prodhuara në Peru, eksportet anije të njohura si productos bandera del Perú . Sipas INDECOPI:

"Produktet kryesore të Perusë janë produkte ose shprehje kulturore origjina ose përpunimi i të cilave ka ndodhur në territorin e Perusë me karakteristika që përfaqësojnë imazhin e Perusë jashtë vendit. Comisión Nacional de Productos Bandera (COPROBA) është agjencia peruviane që synon të arrijë një furnizim të eksportueshëm dhe të konsolidojë praninë e saj në tregjet ndërkombëtare. "( Guia Informativa: Productos Bandera del Perú , 2013)

Që nga korriku i vitit 2013, COPROBA përfshin eksportet e mëposhtme 12 peruan në listën e saj të produkteve anije:

• 01 nga 12

  Camelids

  Peru është i famshëm për camelids e saj: alpacas, llamas, guanacos dhe vicuñas. Fibrat alpaka dhe vicuña janë eksporte veçanërisht të vlefshme. Sipas Guia Informativa të INDECOPI, Peru siguron 89 për qind të kërkesës globale për fibra alpaca, me Bolivinë që mbulon shumicën e 11 përqindëshit të mbetur. Peruja gjithashtu eksporton prodhime të bëra nga lëkura me shirita, përsëri kryesisht nga alpaca.

• 02 nga 12

  Pisco

  Pisco është një lloj raki, ose aguardiente , i prodhuar kryesisht përgjatë bregut jugor të Perusë (në rajonet administrative të Lima, Ica, Tacna, Arequipa dhe Moquegua). Një shije e fituar kur dehur mirë, pisco është konsumuar më shumë në pije kombëtare të Perusë, Pisco Sour (më i famshëm i koktejeve të bazuara në pisco ). Pisco Kosi u shpall pjesë e Trashëgimisë Kulturore Kombëtare të Perusë në vitin 2007; Peruvianët festojnë Pisco Day thartë në të shtunën e parë të shkurtit dhe Ditën Pisco në të dielën e katërt të korrikut.

• 03 nga 12

  lucuma

  Lúcuma ( Pouteria lucuma ) është një frut nëntropik që i përket një peme lulesh ( lúcumo ) të familjes Sapotaceae . Në Peru, mishi i verdhë i frutave përdoret shpesh në lëngje frutash, akullore dhe ëmbëlsira të tjera. Lúcuma shpesh eksportohet dhe shitet jashtë vendit në formë pluhuri. Për shkak të niveleve të larta të karotenit, vitaminës B3 dhe vitaminave të tjera të B, shpesh tregtohet si një "superfood".

• 04 nga 12

  Gastronomia Peruviane

  Ideja e gastronomisë peruviane ( gastronomía del Perú ) mund të duket pak e paqartë si një eksport, por sigurisht që është në ballë të promovimit të vendit jashtë vendit. Kuzhina kryesore e Perusë janë bërë ambasadorët joformalë të vendit, me Gastón Acurio që kryeson rrugën. Shitoret e tij të Astrid & Gastón dhe La Mar kanë ndihmuar në prezantimin e një kuzhinie peruane në një audiencë ndërkombëtare, me zinxhirë të tjerë si La Caravana dhe Chicken Pardo, duke marrë pollo a la brasa të stilit peruan në tregun global.

• 05 e 12

  pambuk

  Peruja prodhon tre lloje te llojit Gossypium barbadense te pambukut ( algodón ): tangüis, áspero dhe pima. Kjo e fundit, pambuku peruan Pima , është një pambuk ekstra ekstra (ELS) e rritur kryesisht përgjatë bregut verior të Perusë. Kjo është një nga pëlhurat më luksoze të disponueshme në tregun global, duke rivalizuar ato të Egjiptit dhe prodhuesit e tjerë të pambukut me cilësi të lartë.

• 06 nga 12

  Maca

  Maca ( Lepidium meyenii ) është një tjetër produkt peruan që shpesh mbart etiketën "superfood" në tregjet e huaja. Megjithëse kërkimet shkencore aktuale janë të kufizuara, maca zakonisht besohet të rrisë qëndrueshmërinë fizike, të rrisë nivelet e energjisë dhe të përmirësojë funksionin seksual. Maca është rrënja e një bime Andean që rritet në Junin dhe Cerro de Pasco në më shumë se 13,000 këmbë (4,000 m) mbi nivelin e detit. Ajo mund të merret në forma të ndryshme, duke përfshirë si një pilulë, si një ekstrakt të lëngët ose si një pluhur (rrënjë maca pluhur).

• 07 nga 12

  Qeramikë Chulucanas

  Qeramika e stilit Chulucanas është bërë në një pjesë specifike të Perusë Veriore: Qarku Chulucanas i Rajonit Piura. Zona është e njohur për qeramikën e saj të veçantë, qeramika që shpesh mbajnë dizajne të zeza dhe të bardha. Vendasit kanë prodhuar qeramikë në Chulucanas që nga koha para Inca dhe qeramika e tyre tani eksportohet në të gjithë globin.

• 08 nga 12

  shparg

  Peru është prodhuesi i dytë më i madh në botë i asparagusit ( espárrago ) - i dyti vetëm në Kinë - dhe ishte eksportuesi më i madh në botë i asparagusit në vitin 2012. Peru përfiton nga një dritare për eksportet e asparagut midis nëntorit dhe janarit, një vend tjetër eksporton produktin. Sipas një raporti nga Andina në nëntor të vitit 2012, "eksportet e asparagut nga Peruja arritën në 220.6 milionë dollarë ndërmjet janarit dhe shtatorit 2012", me SHBA që është destinacioni kryesor i eksportit. Asparagus kultivohet përgjatë shiritit bregdetar të Perusë Jugore. Megjithë sasitë masive të asparagusit të rritur në Peru, perimet nuk shfaqen shumë në kuzhinën peruan ose në tregjet e shumta të Perusë - ajo është rritur pothuajse ekskluzivisht për eksport.

• 09 nga 12

  kafe

  Kafja është një nga eksportet kryesore bujqësore të Perusë së bashku me asparagus dhe rrush të freskët. Kultivimi i kafesë është me rëndësi të madhe socio-ekonomike në Peru, ku 150 mijë prodhues - të vegjël dhe të vegjël - zënë rreth 330 mijë hektarë. Peruja është prodhuesi i tretë më i madh i kafesë në Amerikën e Jugut pas Brazilit dhe Kolumbisë. Prodhimi ka rënë në vitin 2013 për shkak të një beteje të vazhdueshme kundër një kërpudhe të bimëve të quajtur ndryshk në kafe.

• 10 nga 12

  Argjend peruan

  Peru ishte prodhuesi i tretë më i madh në botë në vitin 2012 pas Meksikës dhe Kinës (shih Top 20 Vendet e Prodhimit të Argjendit në vitin 2012, Instituti Silver). Vendi ka një histori të gjatë të prodhimit të argjendit dhe bizhuteri argjendi, nga kulturat para kolumbiane, si Chimu, Moche dhe Inka tek artistët dhe artizanët bashkëkohorë peruanë.

• 11 e 12

  Kali peruan paso

  Kalë peruan paso ( Caballo Peruano de Paso ) është i njohur ndërkombëtarisht për ecjen e hijshme natyrore dhe elegancën e gjithanshme. I edukuar në izolim relativ për katër shekuj, Paso peruan zhvillohej me kryqëzim të vogël jashtë stokut origjinal spanjoll, i cili mbërriti në Peru me Francisco Pizarro në vitet 1530. Para 1980, raca ishte relativisht e panjohur jashtë Perusë. Gjatë 25 viteve të fundit, megjithatë, eksportet e Paso peruan janë rritur në destinacione duke përfshirë Evropën, Australinë dhe Lindjen e Largët.

• 12 nga 12

  quinoa

  Quinoa ( quinua , nga emri quechua kinwa ) është shtesa e fundit në listën e prodhimeve anije të Perusë, pasi është shpallur një bandë produktesh më 25 mars 2013. Kulture e ngjashme me kokrra është rritur kryesisht për farërat e saj të ngrënshëm; Incas e konsideronte atë një "grurë nënë" dhe një pjesë vitale e dietës së tyre. Quinoa ende duhet të bëhet një emër i familjes në nivel ndërkombëtar, por reputacioni i tij sigurisht që është në rritje. Asambleja e Përgjithshme e Kombeve të Bashkuara deklaroi vitin 2013 si Viti Ndërkombëtar i Quinoa, duke njohur potencialin e madh të kësaj të ashtuquajturit "supercrop".