Festoni ushqimin në ultësirë
Skena kuantike e Kolorados është e pasur, dhe qyteti i vogël kolektiv i Artë nuk është përjashtim. Në frymën e ngrënies dhe duke provuar vende të reja, ne shikuam skenën e ngrënies së gustatorit të Artë, dhe ndërkohë që ndalohej nga Briarwood Inn, një pikë referimi ngritur mirë për ngrënie.
Bridgewater Grill në Hotelin e Artë ka një menu me kujdes të kuruar me oferta unike në Kolorado. (Mmm , ne jemi duke folur një mish me mish 303-style me bizon të Kolorados dhe derri Duroc, çiftëzohet me një chutney me qepë-domate.
Ata huazojnë birrë nga fqinjët e tyre në Coors Brewing Company për të bërë një Blue Moon demi-glace).
Një fëmijë më i ri në bllok, Abejas, ofron një menu gjithnjë në ndryshim, duke përfituar nga ofertat më të mira të natyrës. Ata janë krijues ekstra me kunguj dimrit dhe perime rrënjë gjatë muajve të ftohtë. Dhe një ndërtesë komode, Hëna e Artë Speakeasy, vjen me një distileri (por nuk nevojitet shtrëngim duarsh i veçantë për hyrje).
Artë po u thotë ngjitësve të tij besnikë, bikers dhe turistëve të birrës, "Hej, uluni, pse nuk bëni ju dhe qëndroni për darkë".
Këtu janë katër përpjekje për të provuar në skenën e pijshëm dhe të ngrënies së Artë.
Restorant Abejas
807 13th St in Golden
Së pari, le sytë e tu në festën e këtij restoranti. Ndërtesa dikur kishte një dyqan me shumicë ushqimore Piggly Wiggly dhe biznese të tjera. Tani karakteristikat e brendshme të freskëta, fshatar, rimarrën dru hambar, metal të valëzuar, dyer të vjetra - të gjitha nga një fermë në Artë që ishte për shitje.
Gjelbërimi rrjedh nga korniza unike e murit. Dekor përshtatet me temën e restorantit - me burim lokal.
Koncepti në Abejas është gjithçka për sezonalitetin, duke përfituar nga ofertat më të mira të sezonit dhe duke ofruar një përvojë gjithnjë e në zhvillim të ngrënies. Për shembull, kuzhinierët mund t'u shërbejnë fritters të kripur me patate të purpurta të ëmbël, rrënjë selino dhe vezë trembje dhe pancetta të pjekur me pure të kungujve dhe bok choy.
Një tjetër mundësi menuje: Alamosa bas të gjitha plancha-shtëpi sallam me clams, fasule heirloom, kale dhe barishte skuqur vinaigrette dhe crispy confit duck leg-beluga thjerrëzat me lulelakër dhe gjalpë curried kafe. Për ëmbëlsirë: Mousse çokollatë me fruta pasion dhe krem chantilly
Sezonale dhe tërësisht inovative.
Në të kaluarën, Abejas ka marrë pjesë në Javën e Restoranteve në Denver, e cila mund të jetë një barazim i vërtetë turistik, nëse ju ndodheni në qytet gjatë kohës së duhur.
Bridgewater Grill
Në Hotelin e Artë, 800 në 11 St në Artë
Mark Willing, shefi ekzekutiv në Bridgewater Grill, ka një karrierë të kuzhinës që është shtrirë nga Çikago në Peru. Tani, në Kolorado, ai krijoi një meny që tërhiqet nga disa enët klasike të shtetit, me një qasje bashkëkohore. (Mendoni: misër i pjekur dhe gjelbëza djegëse e gjelbër ose një dip i tymosur i troftës së çiftëzohet me një bllokim të ëmbël qepësh dhe pite. Ne po bëhemi të uritur vetëm duke shkruar fjalët.)
Kolera e ngrirë nga filizat e mishit dhe mishi i egër i lojërave të egra janë preferuarat e diners në mesin e entrees.
Patio është i vendosur vetëm mbi lumë skenik Clear Creek që rrotullon nëpër qendër të qytetit. Ndaloni nga salloni nga 6 deri në 9 pasdite në të enjten e parë dhe të tretë për xhazin e gjallë nga Quintet Clear Creek Jazz.
Briarwood Inn
1630 8 St në Artë
Vendoseni këtë piketë të artë në listën tuaj të kuzhinës së kuzhinës. Ky restorant i pasur pret teas pasdite dhe brunches shampanjë fundjavë.
Menuja e Chef Jeff Jones është duke rrotulluar, por nëse jeni me fat ju mund të keni mundësinë të provoni një biftek me shije të ftohtë me një salcë kimikurri të piperit të kuq për kursin kryesor. Ose ophe i pjekur në skarë me thjerrëzat belgua, xhenxhefil karrota pure dhe macadamia croquant. Ose tortelini ricotta tortë, kale me lëng, kërpudha të egra dhe një vinaigrette të nxehtë të zhardhokëve.
Ndërsa atje, porositni një pije klasike: kokrra Briarwood, me lëng të freskët limoni, shurup të thjeshtë, qershi të mjegullt dhe Whisky Tin Cup.
Gold Moon Speakeasy
1111 Alley Miner në Artë
Ndjenja e vjetër e perëndimit të Artë e bën atë një mjedis të mirë për një sallë kokteje të stilit. Ndaluni në Hënë e Artë për djathë, pllakat e qumështit ose havjar dhe shijoni një koktej zanati ose një grushtim para ndalimit.
Koktejet janë bërë të gjitha me pije alkoolike të prodhuara nga Distilleria e Hënës së Artë, e cila specializohet në pijeve dhe likerave bimore duke përdorur herbs, erëza dhe botanikë sezonalë. Procesi i prodhimit artizanal i imiton ato të viteve 1800 deri në fund të vitit.
Ora e lumtur është e martë deri të dielën nga ora e hapur (orët ndryshojnë) deri në orën shtatë. Shtatë kokteje të ndryshme kanë çmim prej $ 7.