Kur vizitoni Havai, do të hasni shumë ushqime që mund të duken të huaja për ju. Kjo është për shkak se Hawaii është një enë me kultura nga e gjithë bota, me ndikime nga kinezët, filipinasit, native Hawaiian, japonezët, koreanishtët, portugalishtët, portorikanët, Samoanët, Thaiët, Vietnameseët dhe të tjerët.
Në këtë pjesë të serive tona në ushqim havai, ne shikojmë në ushqimet që ju do të gjeni në luaus shumë në Hawaii .
Ndërsa ju nuk do të gjeni secilën nga këto në çdo luau, ne kemi mbuluar ushqimet që ju ka të ngjarë të gjeni më së shumti.
Në rast se dëshironi të provoni të gatuani disa nga këto ushqime, ne kemi përfshirë lidhje me recetat për shumicën e enëve të listuara.
Luau Food
Kokteje & pije tropikale
Kontrolloni recetat tona për favoritë të tilla të mëdha tropikale si Mai Tai, Piña Colada, Blue Hawaii, Lava Flows dhe shumë të tjera.
Mahi Mahi pjekur si shërbyer në Qendrën Kulturore Polineziane
Fileto të bardhë me aromë të butë ose të ëmbël. Kjo recetë është mirësjellje e Qendrës Kulturore Polineziane në Oahu.
Bukë banane
Kjo preferuar e bërë me banane pjekur pjekur është ofruar shpesh në luaus.
Banane / Kokosit / Guava Cake
Ju ndoshta do të gjeni një nga këto ëmbëlsira me tropikale me pothuajse çdo luau që ju shkoni në Hawaii.
Mish ose Chicken Teriyaki si shërbyer në Qendrën Kulturore Polineziane
Feta viçi apo pulë të pjekur në skarë ose të pjekur në një marinadë të ëmbël teriyaki.
Kjo recetë është mirësjellje e Qendrës Kulturore Polineziane në Oahu.
Char Siu
Këto spareribe të shijshme të pasura dhe të kuqe janë një falënderim i preferuar për emigrantët kinezë në Havai.
Chicken Adobo (recetë nga guvernatori i Hawaiit Ben Cayetano)
Kjo pjatë kombëtare e Filipineve është një preferuar në luaus. Kjo është një merak me pulë dhe mish derri (ose viçi, butak) në një salcë me uthull të bardhë, salcë soje, hudhër dhe peppercorns.
Pule Katsu
Stili japonez pulave të pjekura më shpesh shërbehet me salcë Tonkatsu.
Rajs gjatë pule si shërbeu në Qendrën Kulturore Polineziane
Ndonjëherë të quajtur fileto ose petë fasule, ata janë të ziera dhe shërbyer të nxehtë me copa të pulave. Ju gjithashtu mund të dëshironi të provoni këtë mbi një oriz të vogël të bardhë, me salcë soje. Kjo recetë është mirësjellje e Qendrës Kulturore Polineziane në Oahu.
Rajs gjelbër pule - recetë alternative
Një lëndë tjetër në shumicën e luaus, kjo pjatë anësore kineze është bërë me pulë dhe oriz të gjatë, vermiçeli oriental, ose saifun (fijet e fasuleve).
Chicken Lu`au
Një preferuar Hawaiian bërë me pulë gatuar me gjethe taro (ose spinaq) dhe qumësht kokosit.
Misri misri
Një preferuar moderne Hawaiian bërë me aksioneve të pulave, patate, qepë, selino dhe misri krem.
Rajs i skuqur
Një standard i kuzhinës kineze, orizi i skuqur mund të bëhet me mish ose ushqim deti dhe një shumëllojshmëri të perimeve.
Haupia
Një ëmbëlsirë tradicionale Hawaiiane e kokosit, e cila më së miri përshkruhet si një "puding i ngurtë".
Havai Lau Lau si shërbeu në Qendrën Kulturore Polineziane
Derri i avulluar me avull, mish pule ose viçi i kripur dhe i mbështjellë në gjethe taro ose ti. Kjo recetë është mirësjellje e Qendrës Kulturore Polineziane në Oahu.
Hawaiian Lau Lau - recetë alternative
Peshku i gjalpë, mish lope, mish pule ose mish derri të mbështjellë në gjethe të taro ose ti dhe më pas steamed.
Patate të ëmbla Purple Havai
Një pjatë e shijshme e gjetur në pothuajse çdo luau në Hawaii. Kjo recetë është mirësjellje e Qendrës Kulturore Polineziane në Oahu. Këto patate shërbejnë në Ali'i Luau.
Huli Huli Chicken si shërbeu në Qendrën Kulturore Polineziane
Gjysma e pulave të pjekur me salcë soje, lëng pineapple, sheqer kafe, xhenxhefil, hudhër dhe verë. Kjo recetë është mirësjellje e Qendrës Kulturore Polineziane në Oahu.
Huli-Huli Chicken - recetë alternative
Versioni i Hawaii i puleve të pjekur në skarë është gatuar me salcë Huli-Huli (e bërë me kallam sheqer kafe të pastër Hawaiian së bashku me salcë soje, xhenxhefil të freskët dhe më shumë).
Kalua Pua'a (Kalua Pig) si ka shërbyer në Qendrën Kulturore Polineziane
Kjo recetë e derrit të pjekur është mirësjellje e Qendrës Kulturore Polineziane në Oahu. Ky është rruga kryesore në Aliu Luaun e tyre.
Kalua Pig (bëni në shtëpi recetë)
Kalua Pig (i gatuar në një furrë të pastër - nëntokësore)
Pjatë e paraqitur në çdo luau, Kalua Pig është i ngadalshëm i gatuar në një imu (furrë nëntokësore) për shumë orë.
Kim Chee
I madh si një rënie e lehtë për pupu (appetizers) ose një pjatë të vetme, Korean Style Kim Chee është bërë me lakër të freskët ishull, speca djegës, xhenxhefil, hudhër dhe seasonings të tjera.
Kulolo
Një puding Hawaii bërë nga taro, sheqer kafe dhe qumësht kokosit.
Lomi Lomi Salmon
Nga fjalët Hawaiian për të masazh, gatuaj ose fshij, Lomi Salmon Lomi është bërë me salmon ftohtë diced, domate, dhe qepë. Ajo gjendet në pothuajse çdo luau në ishuj.
Lu`au
Taro lë, shpesh pjekur me krem kokosit dhe pule ose oktapod; fjala përfundimisht erdhi në kuptimin e një festë Havai, e cila njihet edhe si 'aha'aina ose pa'ina.
Sallatë Makaroni (Island Style)
Një favorit kontinent të sjellë në Havai shërbehet në shumë lua. Ashtu si shumë sallata, mund të bëhen shumë mënyra të ndryshme.
Mango Bukë
Ky version i bukës mango është një recetë nga kuzhinierja më e famshme e Hawaiit, Sam Choy.
Ananasi
Ende rritur në Hawaii, pineapple Fresh Maui Gold mund pothuajse gjithmonë të gjendet në një luau, shpesh në chunks në zonën sallatë.
Pipi Kaula
Haife të stilit të hahet me vija të bardha të marinuara në salcë soje, speca të kuqe dhe ujë, të thata në një kuti të thatë.
Ka shërbyer në Qendrën Kulturore Polineziane Ali'i Luau.
Poi
Një nga ushqimet kryesore të dietës Hawaiian, pastaj është një ngjyrë e trashë ngjyrë vjollcë e bërë nga pounding taro. Poi mund të blihet i freskët ose "një ditë e vjetër", e cila lejon një shije të thartë të zhvillohet. Poi është emërtuar "një gisht", "dy gisht" ose "tre gisht" për të përshkruar qëndrueshmërinë e tij - sa më e trashë e po, aq më pak gishta të nevojshëm për ta grumbulluar atë.
Sot përdoret në shumë receta Hawaiiane ose shërbeu si një pjatë anësore.
thes
Më së shpeshti shihet me ahi të freskët (ton), thërrmija bën një pupu të madh (meze) për çdo vakt.
Supë portugeze e fasule
Një supë e shijshme e bërë me lakër, fasule dhe suxhuk portugez. Bukë portugeze e ëmbël Bukë portugeze e ëmbël (pao doce), ndonjëherë etiketuar bukë e ëmbël havajane, është një element kryesor dhe i mirë për të bërë dolli frëngjisht në mëngjes.
Bukë portugeze e ëmbël
Bukë e ëmbël portugeze (pao doce), ndonjëherë etiketuar bukë e ëmbël e haave, është një element kryesor dhe i mirë për të bërë dolli frëngjisht në mëngjes.
Pupus
Pjatë e puput që gjendet në shumë lua është në thelb një pjatë e hors-d'oeuvres, stili ishull. Kontrolloni recetat tona.
Sauteed Mahi Mahi
Mbushur Macadamia Nut Mahi Mahi me salcë Citrus Ako-Miso
Ky peshk i preferuar, i bardhë, i ëmbël, mesatarisht i dendur i Hawaias është më shpesh i shërbyer në lua ose të pjekur ose të skuqur.
Shoyu Chicken si shërbeu në Qendrën Kulturore Polineziane
Chicken marinuar në salcë soje, sheqer, hudhër dhe xhenxhefil. Kjo recetë është mirësjellje e Qendrës Kulturore Polineziane në Oahu.
Squid Luau si shërbeu në Qendrën Kulturore Polineziane
Squid Luau, është një pjatë hawaiiane e bërë nga kallamar dhe luau lë gatuar në gjethe kokosit deri tenderit.
Kjo recetë është mirësjellje e Qendrës Kulturore Polineziane në Oahu.
Taro
Gjithashtu i njohur si kalo, gjethet e taros hahen si perime ose të mbështjellura rreth peshkut dhe mishit. Rrënja është e gatuar dhe e shtypur në poi.
Darka Taro Rolls
Taro rrotullon janë thjesht të shijshme, shumë të lagësht se rrotullat e tjera që do të hani ndonjëherë. Kjo recetë është për rrotullat e shërbyera në Qendrën Kulturore Polineziane Aliu Luau.
Teriyaki Mish-Kineze Recipe
Teriyaki Mish - Recipe Japoneze
Një ishull i preferuar i viçit marinuar në salcë teriyaki dhe seasonings ishull dhe pastaj i pjekur në skarë ose i pjekur në skarë. E njëjta recetë mund të përdoret edhe me pulë. Kontrolloni këto receta nga Guides për në kinezisht dhe japoneze.
Ti lë
Gjethet Ti përdoren në gatim Hawaiian për të përfunduar ushqimet që duhet të gatohen. Gjethet hiqen përpara se ushqimi të hahet.
Gjethet e thata, të cilat mund të gjenden në disa tregje etnike, duhet të ngjyhet për t'u zbutur para se të mund të përdoren.
Libra me interes të lidhur
Vala e re e Alan Fong Luau
nga Alan Wong
Një libërthi i shkëlqyeshëm nga një nga kuzhinierët kryesorë të Kuzhina Regjionale Havai. Wong ju tregon se si t'i merrni ushqimet tradicionale luau dhe t'i përgatisni në të gjitha mënyrat e reja dhe emocionuese.
Stili i këndshëm Island
nga Wanda A. Adams
Ky libër është një vend i mirë për të filluar nëse doni të mbani një luau në oborrin e shtëpisë tuaj. Ajo mbulon gjithçka nga mënyra se si të gatuaj një derr kalua dhe ushqime të tjera luau, madje edhe për të plasur kokosit.
Ushqimi dhe pijet më të mira tropikale të Hawaiut
nga Shërbimi Hawaiian Inc
Nëse jeni duke kërkuar për të gjetur se si ta bëni atë specialitet Hawaiian pije, ky libër është për ju.
Luau Ashtu si Lokale: Mënyra më e lehtë
nga JoAnn Takasaki
Recetat në këtë libër të parë janë dukshëm Hawaiian, duke ndarë perspektivën globale të shumë menusë Hawaiian.