Resort CuisinArt sjell "Fermë në Tabelë" për Jetën me Sistemin e tyre Inovativ
Kur mbyllni sytë dhe ëndërroni të ikni në një ishull të shkretë, shanset janë që vizioni juaj është i lirë nga zonat turistike tipike të shënuara me shirita të restoranteve zinxhirore dhe dyqaneve pa doganë. Në vend të kësaj, është më se e mundshme që kur të dilni, zgjoheni në një grykë gëlqerore në mes të oqeanit, përfaqësimi i së cilës në glob nuk është më i madh se madhësia e gozhdës tuaj rozë, duke larë në një plazh të përsosur me mëndafsh ashtu si rëra me mjegullën e detit të zbukuruar, duke gërryer lëkurën tuaj të ngrohtë me çdo fllad.
Ju ktheheni prapa në realitet, të frymëzuar për të gjetur një vend që i bën mendimet tuaja të larta në një mjedis të prekshëm. Mos kërkoni më shumë se një biletë udhëtimi të rrumbullakët në ishullin e vogël të Karaibeve të Anguilla.
Derisa konsumerizmi i ashpër vazhdon të gllabërojë shumë pika të nxehta të shpërndara në të gjithë Karaibet, Anguilla ka arritur të ruajë hirin e saj historik dhe natyror, ndërsa në mënyrë të këndshme gërsheton gjurmët e postmodernizmit në pronat e fundit të pushimeve. Edhe pse këto zhvillime të fundit kanë lehtësuar turizëm më të përshtatshëm, Anguilla mbetet tërësisht e vërtetë si një mjedis i jetës së vërtetë ishullore. Dhe përderisa kjo është e lumtur, paraqet disa probleme kur bëhet fjalë për qasjen në burimet e ushqimit. Duke u bazuar në Amerikën e Veriut apo në Evropë (nëpërmjet Shën Maartenit) për të gjithë importin e saj ushqimor, marrja e përpunuar dhe jo e prishur nuk është çështja. Fitimi i frutave të freskëta dhe veggies, megjithatë, është pak më kompleks, pasi cilësia mund të reduktohet në masë të madhe nga periudha të gjata të dërgesës.
Për fat të mirë, ishulli është shtëpia e CuisinArt Golf Resort & Spa, e cila kërkon të zgjidhë mungesën e prodhimeve të freskëta me fermën e saj të mrekullueshme hidroponike, në mënyrë që t'u shërbejë mysafirëve ushqimin më të mirë në një nga vendet më të bukura të botës.
Sistemi bujqësor i turistëve bazohet në një traditë që nga mbrapa si kopshtet e varura të Babilonisë dhe kopshtet lundrues të Aztecs.
Kuptimi fjalë për fjalë "puna e ujit", parimi kryesor i kulturës hydroponike është përshtatja e raporteve të duhura dhe përqendrimi i ujit për të lejuar që një shumëllojshmëri e bimëve të ndryshme të rriten në shëndet të barabartë krah për krah. Për shkak se përfshin një substrate për rrënjët e bimëve që rriten, kjo teknikë zakonisht quhet kulturë "soilless".
Për shkak të kushteve të papërpunuara të ishullit dhe mungesës së ujit të freskët (përveç asaj të gjeneruar nga osmozë), hydroponics ishte përgjigja ideale për të filluar një iniciativë bujqësore në Anguilla. E gjitha ndodh në një serrë, të projektuar posaçërisht për të përballuar erërat famëkeqe (deri në 150mph) që kalojnë herë pas here mbi ishujt. Në këtë mënyrë, të lashtat mund të rriten gjatë gjithë sezonit në çdo gjendje moti.
Duke mbuluar 18.000 metra katrorë në zonë, serra ofron një turne me ngjyra të gjalla dhe aroma të shijshme, secili duke treguar një ngatërresë të ndryshme me teknikën interesante bujqësore; pellgjet e marule rriten maruleza e gjalpit me anë të ujit të përzier me 13 lëndë ushqyese të ndryshme (të cilat përbëjnë "recetën" e uzinës); domate, kastravecat, specat, patellxhanet, bok choy dhe bimët rriten në perlite. Në mënyrë që të optimizohet hapësira, bimët e hardhisë trajnohen vertikalisht si lloje të drithërave.
Përveç kësaj, kështjellat e ndërtuar nga turistik përbëheshin nga një seri prej 10 bimësh të grumbulluara njëra në krye të tjetrës, duke mbështetur një metodë të rrjedhjes poshtë të zgjidhjeve ushqyese. Çfarëdo e tepërt është marrë nga drenazh në pjesën e poshtme për t'u ripërdorur në peizazhin.
Që kur koncepti "fermë në tavolinë" u bë një trend i udhëtimit, ka pasur mjaft vendpushime dhe hotele që pretendojnë se përvojat e tyre gastronomike janë më organike dhe të freskëta. Por kërkesa e turistëve mund të jetë më legjitime sesa shumica. Fermë hidroponike në terren e CuisinArt lejon turistik të përfshihet në procesin e ngrënies fjalë për fjalë nga farë në lulëzim, duke dhënë pjata të freskëta, ushqime të shijshme nga serra në restorantet e saj. Kështu që ju mund të shpëtojnë në largimin tuaj ishull të shkretë, revitalized me ushqime të pasura me lëndë ushqyese përgatitur me profesionalizëm me përbërësit më të mirë.
Ferma Hydroponic në CuisinArt gjithashtu karburantizon prodhimin e ushqimit në pronën e motrës së turistëve, The Reef, e cila u hap në nëntor 2016. Ashtu si CuisinArt, The Reef ka qasje të plotë në fermë dhe të gjithë përbërësit e saj, prodhime të freskëta, lëngje të freskëta ushqyese të dendura. Një anëtar i hoteleve të vogla luksoze të botës, The Reef krenohet me dy restorante që janë dorëzuar hydroponics fermë të freskëta të përditshme. Restoranti Yacht Club, i hapur për mëngjes, drekë dhe darkë, ndodhet pranë pishinës në mes të aktivitetit turistik. Breeze's, restorantin e Reef dhe bar, beachfront dhe me një pamje të Shën Maarten nëpër detin aqua, është e hapur për drekë dhe darkë.