Kuzhina e Jugut ka qenë gjithmonë një nga pjesët më të dallueshme të çdo udhëtimi apo vizite në Luiziana, dhe për ata që e shijojnë ushqimin e tyre dhe sidomos prodhimet e detit, atëherë do të gjeni shumë enët interesante dhe të shijshme në këtë fushë të veçantë. Ka disa ndikime që duhet parë në kuzhinën lokale që vijnë këtu nga popullata e ndryshme, ndërsa do të shihni edhe disa dallime të rëndësishme midis kuzhinës në zonat bregdetare dhe zonat e brendshme të shtetit.
Gjetja e ushqimit të mirë lokal është me të vërtetë e lehtë këtu, pasi ka shumë restorante të mrekullueshme me vlerë duke u përpjekur.
Një Hyrje në Luiziana Kuzhina
Ka disa përbërës të mrekullueshëm të prodhuar në zonë që gjenden në kuzhinën e Luizianës, dhe ndikimet që mund të gjenden në ushqim shpesh përfshijnë elementët Cajun dhe Creole, me ndikime duke përfshirë stilin francez të gatimit, veçanërisht të përhapur në New Orleans dhe Perëndimin Afrikane, amerindiane dhe evropiane. Ju do të gjeni shumë kuzhinë ndërkombëtare në restorante në shtet, por nëse shikoni për ato restorante Cajun dhe Creole, ju do të gjeni disa pjata të mrekullueshme.
Enët kryesore për të provuar
Soups dhe stews janë ndër pjatat portreti që mund të gjenden në Luiziana, dhe ju do të gjeni se Gumbo dhe Turtle Soup janë ndër pjatat më të zakonshme në menunë këtu. Jambalaya është një tjetër pjatë që është bërë duke përdorur një përzierje përbërësish, ndërsa një valë karavidhe është një lloj i veçantë i gjellës së ngjarjes që është gatuar në tenxhere të mëdha në panaire dhe ngjarje të komunitetit.
Mishi i kafshëve të egra gjithashtu mund të shihet më shpesh në Luiziana sesa në vende të tjera të vendit, dhe kjo mund të përfshijë aligatorin, gjarpërin dhe lepurin midis të tjerave.
Top 5 vende për të provuar ushqimin më të mirë të Luiziana
Prejean-së
I famshëm për gumbin e saj të mrekullueshëm me bazën e tyre më të errët roux, ky restorant Lafayette është shtëpia e disa opsioneve të mrekullueshme, me menunë duke përfshirë duckin, fazanin, hailun dhe një mori të tërë të kafshëve të moçaleve.
Ashtu si çdo restorant i mirë në Luiziana, ata kanë një lëndë karroce, me këtë butak të përgatitur në një enchilada të mrekullueshme.
Shtrirja e Lafitte
Në zemër të vendit Cajun, ky restorant i Donaldsonville është baza kuzhinare e kuzhinier John Folse, i cili është i njohur për marrjen e tij të shkëlqyer në enët Cajun dhe Creole. Restoranti është i drejtuar së bashku me një shtrat dhe mëngjes, kështu që nëse dëshironi të shijoni disa gota të ushqimit tuaj të preferuar pas një vakt të madh, atëherë ky është një vend i mirë për t'u ndalur.
Faturave të Steamboat
Ky restorant i shkëlqyer i ushqimeve të detit në Liqenin Çarls ka një reputacion të mirë midis vendësve dhe udhëtarëve njësoj, dhe kur uleni për të shijuar një nga pjata të freskëta të peshkut ose butakve pranë një vendi, atëherë e dini që jeni në një gjë të mirë. Karkaleca e zier është një specialitet klasik i Luizianës, ndërsa Etouffe e karavidhe është një salcë e mrekullueshme e butakve të shijshme që shërbehet mbi oriz dhe që paraqitet me një listë të bukës të skuqur.
Restoranti i këmbanave
Dekoruar me flamuj ndërkombëtarë dhe me tavolina druri në të gjithë restorantin, ky vend i mrekullueshëm në Baton Rouge është shumë popullor dhe shtëpia e disa prej enëve më të mira Creole në këtë zonë. Ndër të preferuarat e menusë është po'boy i karkalecit dhe gumboja e karkalecave, ndërkohë që aligatori i nxirë është një dremitje në mishin tradicional që hahet në shumë zona të shtetit.
Herby-K-së
Një restorant Shreveport që feston ditëlindjen e tij të tetë në 2016, Herby-K është një vend që merr njëfarë ndikimi francez dhe e shton atë në enët klasike të rajonit. Ndërsa ka shumë opsione të mëdha në menu, Buster karkaleca është një shtëpi e veçantë, dhe është një sanduiç i madh i mbushur me karkaleca dhe i mbytur në salcën e tyre të fshehtë, por të shijshme të Shrimp Buster.
Kuzhina jugore është një trajtim i vërtetë dhe mund të përbëhet nga shumë përzierje të ndryshme përbërësish. Jepini shijen tuaj një pushim të jetës dhe merrni ato në Luiziana.