Gjërat më të mira për të blerë në tregun e boroughs në Londër

Në Bankën Jugore të Londrës, Borough Market është tregu më i vjetër ushqimor i qytetit dhe është shtëpia e 100 stallave që shesin të gjitha llojet e ushqimeve të shijshme nga prodhuesit e vegjël, furnizuesit artizanal dhe artizanët në të gjithë Mbretërinë e Bashkuar dhe më gjerë. Vendi daton në shekullin e 13-të dhe tregu ende tërheq turma të mëdha sot. Shijoni rrugën tuaj duke gërvishtur në mostrat dhe magazinoni deri në bukë, mish, verë dhe më shumë për të krijuar piknikun tuaj gustator. Këtu janë 8 stalla dhe dyqanet për vizitën që duhet të shuajnë oreksin tuaj.

• 01 nga 08

  British Charcuterie Nga Cannon & Cannon

  Kjo mund të jetë më shumë një traditë kontinentale, por britania britanike është një trend në rritje dhe Cannon dhe Cannon janë në ballë të skenës. Stalla shet një përzgjedhje të shijshme të mishit të shëruar dhe salcice të thata të ajrit nga prodhuesit artizanal në të gjithë Mbretërinë e Bashkuar. Përqëndrohuni në mostrat e salamit, chorizo, mish i tharë dhe të feta dhe blini ushqime për të shkuar. Gëzoni mishin dhe verën, ose mësoni se si të mjekoni mishin dhe madje bëni proshutën tuaj në shkollën e mishit të kompanisë, vetëm poshtë rrugës.

• 02 nga 08

  Raclette Nga Kappacasein

  Ju do të keni mundësi të pini Kappacasein Bulmet para se ta shihni atë. Aroma e mprehtë e thatë që del nga kjo pemë është një nga pikat e nënshkrimeve të Borough dhe lures foodies nga larg. Ylli i shfaqjes është racletti i stilit zviceran, një pjatë e përzemërt e patateve të foshnjës, qengjit dhe qepë të marra me tharë me djathë të fuqishëm të pjekur nën pranga të nxehta. Djathi i Ogleshield është bërë në Bermondsey fqinje duke përdorur qumësht të pasur, të papasterurizuar me yndyrë të plotë nga lopët Jersey. Gjithashtu mund të marrësh një sanduiç djathi me djathë të bërë me Montgomery cheddar, onions, leeks dhe hudhër shërbyer në lagështi.

• 03 nga 08

  Një kupë e Joe nga kafja Monmouth

  Merrni një rregullim të kafeinës në Monmouth Coffee, një lojtar i rëndësishëm në skenën e kafesë në Londër. Dyqani i parë u hap në Covent Garden në vitin 1978 dhe kjo postë e tregut të Borough ishte një nga valët e para të shitësve të specializuar për të ngritur dyqanin në Bankën e Jugut në fund të viteve 1990. Kafeterët e filtrave të pjekura të bukura janë të gjitha me etikë nga fermat, pasuritë dhe kooperativat e vetme dhe gjithmonë ka një përzgjedhje të shijshme të ëmbëlsirave dhe pastave në ofertë. Mbërrini herët për të shmangur turmat që zakonisht radhiten përgjatë bllokut për një firmë të fuqishme të firmës. Shtabi i Monmouth dhe pekti në Rrugën e afërt Maltby mund të vizitohet vetëm me takim.

• 04 nga 08

  Pluhur nga Stacioni i Miellit

  Ngarkesa e karbit në Stacionin e Miellit, një furrtë artizanash me çmim të vlerësuar që shet bukë të shijshme të shijshme, bukë specialiteti dhe pasta të shijshme. Të gjitha produktet janë të punuar me dorë dhe janë krijuar duke përdorur teknika tradicionale dhe një proces të gjatë fermentimi që sheh brumë të zhvillohet deri në 24 orë. Furra filloi jetën në kuzhinë të restorantit Fifteen të Jamie Oliver në vitin 2002. Grab a Borough Seeded bukë dhe copë chunks me gëzof gjatë gjithë ditës.

• 05 nga 08

  Salcice Nga Pig Ginger

  Ky treg i Borough Market ka shitur mish cilësor për 20+ vjet dhe butcher i vlerësuar me çmime furnizon disa nga restorantet më të mira të Londrës. Dyqani ka një pozitë kryesore në treg dhe shet të gjitha llojet e mishit nga tre fermat e Yorkshire të kompanisë dhe një sërë rrotullash të nxehtë të salcice, pies, vezë skocez, pates dhe ruajtje për një piknik të mishit.

• 06 nga 08

  Gelato Nga 3Bis

  Merrni një trajtojnë të ëmbël nga 3Bis, një xhelozë autentike italiane e vendosur në mes Monmouth Coffee dhe Neal's Yard Dairy. Djathi i vogël artizanal është bërë i freskët çdo ditë dhe megjithëse shumë nga përbërësit janë me burim direkt nga Italia, duke përfshirë fistikë nga Sicilia, lajthitë nga Piemonte dhe jamball nga Kalabria, është qumështi i lopës britanike që krijon cilësi të përkryer të butë. Shijet klasike përfshijnë chip çokollatë dhe sorbet limoni dhe ju do të shihni ndikimet britanike shumë si Eton Mess. Për nxitimin e fundit të sheqerit, të urdhërojë një brioche ose krep të ngrirë me akull.

• 07 nga 08

  Djathë nga oborri i Nealit

  Në një depo të konvertuar me një fasadë të madhe Viktorias, Yard Dairy i Neal është një emporium mahnitës i djathit që shet djathrave britanike dhe irlandeze. Pop në për mostrat e stilton potent, djathë dhia e butë dhe djathë çuditshëm dhe për të blerë feta direkt nga rrota gjigante djathë. Stafi me të vërtetë i di gjërat e tyre dhe mund të rekomandojë djathin e përsosur për çdo rast. Shumë nga djathrat janë të moshës dhe pjekur në dhomat e pjekjes së qumështit që zënë hekura hekurudhore në Bermondsey aty pranë.

• 08 nga 08

  Verë e Anglishtes nga Çamçakëzat e Verës

  Thuaj përshëndetjet në rajonet kryesore të verërave të Anglisë në sallën e verës, në dhomën e parë të provës së Londrës, kushtuar verërave angleze. Zgjate rrugën deri në 20 verëra, duke përfshirë varietete të ndezura dhe t'i palosësh ato me një përzgjedhje të mishit britmë dhe djathrave britanike. Ju mund të blini kupona provimi në derë të premteve dhe të shtunave dhe ka ngjarje të veçanta për të parë nga e hëna deri të enjten.