Hani lokal, hani mirë dhe kurseni paratë tuaja: Blej në sezonin
Duke ditur se kur frutat dhe perimet janë në sezonin në Quebec dhe Zona e Madhe e Montrealit mund të bëjë dallimin në mes të fermerëve lokalë mbështetës, duke mbështetur ekonominë lokale, duke ngrënë më të shijshëm, duke prodhuar më shumë ushqim, është e vërtetë: riprodhimi i prodhimeve kur korr, lëndë ushqyese e dendur ajo është - DHE kursim të parave, ndërsa duke bërë kështu kundrejt asnjë nga më lart. Problemi me moskanizimin e prodhimit sezonal është që konsumatori shpesh përfundon duke paguar më shumë për prodhime që nuk janë aq të shijshme dhe jo ushqyese, ndërkohë që pa dashje mbështetin udhëtimin e rëndë të ndotjes, që lidhet me transportimin e prodhimeve më pak të pjekura dhe më të shtrenjta jashtë sezonit nga këndet e ndryshme të globit, kjo, pa asnjë garanci se fermerët e huaj janë duke u paguar edhe një normë të drejtë, e lëre më një pagë të gjallë.
Është gjithashtu hapi i parë, më themelor për të ngrënë lokal . Pasi ta dini se çfarë është në sezon, është më e lehtë për të kapur prodhimet me të vërtetë të rritur në Quebec, veçanërisht në tregjet publike të Montrealit . Dhe çmimet për prodhimet lokale në sezon njihen të jenë konkurruese. Dhe ka shije edhe më të mirë, pasi fermerët mund të korrin frytet e punës së tyre nganjëherë, por disa orë para se korrja e thënë të arrijë në treg, duke siguruar që çdo gjë të jetë sa duhet pjekur, ushqyese dhe e gatshme për të ngrënë, ndryshe nga lloji i hidhur i hudhrës që keni marrë nga gjysma e rrugës në mbarë botën.
Burimi: Aliments d'Ici (Grupi i Recherche d'Intérêt Public de l'UQAM)
Frutat dhe Perimet në Sezonin Çdo Sezoni në Quebec dhe Montreal
- mollë
- karotë
- lakër jeshile
- këpurdhë
- qepë
- patate
- patate e embel
- rrepë
- rutabaga
Frutat dhe Perimet në Sezonin në Quebec dhe Montreal: Dhjetor
- mollë
- panxhar
- lakër, të kuqe
- lakër, jeshile
- karotë
- selinoje
- Lakër kineze
- radhiqe
- hudhër
- Angjinarja e Jerusalemit
- pras
- këpurdhë
- qepë
- pastinak
- patate
- rutabaga
- kungull
- patate e embel
- rrepë
Frutat dhe Perimet në Sezonin në Quebec dhe Montreal: Janar
- mollë
- lakër, jeshile
- lakër, të kuqe
- karotë
- radhiqe
- këpurdhë
- qepë
- pastinak
- patate
- rutabaga
- kungull
- patate e embel
- rrepë
Frutat dhe Perimet në sezon në Quebec dhe Montreal: shkurt dhe mars
- mollë
- lakër, jeshile
- lakër, të kuqe
- karotë
- radhiqe
- këpurdhë
- qepë
- pastinak
- patate
- rutabaga
- patate e embel
- rrepë
Frutat dhe Perimet në sezon në Quebec dhe Montreal: prill
- mollë
- lakër, jeshile
- lakër, të kuqe
- karotë
- kastravec (serrë, hydroponic)
- radhiqe
- fiddleheads
- marule
- këpurdhë
- qepë
- pastinak
- patate
- rutabaga
- patate e embel
- rrepë
Frutat dhe Perimet në Sezonin në Quebec dhe Montreal: Maj
- mollë
- shparg
- lakër, jeshile
- lakër, të kuqe
- karotë
- kastravec (serrë, hydroponic)
- radhiqe
- fiddleheads
- bimë të bukura
- marule
- këpurdhë
- qepë
- pastinak
- patate
- rrepkë
- raven
- rutabaga
- patate e embel
- domate (serrë, hydroponic)
- rrepë
Frutat dhe Perimet në Sezonin në Quebec dhe Montreal: Qershor
- mollë
- shparg
- lakër, jeshile
- lakër, të kuqe
- karotë
- çikore
- Lakër kineze
- kastravec (serrë, hydroponic)
- radhiqe
- escarole
- fiddleheads
- bimë të bukura
- marule
- këpurdhë
- qepë
- majdanoz
- patate
- rrepkë
- raven
- rutabaga
- lloj qepe
- spinaq
- luleshtrydhe
- patate e embel
- kastravec zviceran
- domate (serrë, hydroponic)
- rrepë
- lakërishtë
Frutat dhe Perimet në sezon: Korrik
- mollë
- shparg
- panxhar
- manaferra
- boronica
- brokoli
- lakër, jeshile
- lakër, të kuqe
- pjepër
- karotë
- lulelakër
- selino
- vishnje
- çikore
- Lakër kineze
- kastravec
- kastravec (serrë, hydroponic)
- escarole
- fasule fava
- bimë të bukura
- hudhër
- bishtaja
- piper djegës
- lakër jeshile
- pras
- marule
- këpurdhë
- qepë
- majdanoz
- pastinak
- piper
- turshi
- patate
- radicchio
- rrepkë
- mjedër
- rutabaga
- shallots
- spinaq
- bora pishe
- luleshtrydhe
- patate e embel
- kastravec zviceran
- domate
- domate (serrë, hydroponic)
- rrepë
- lakërishtë
- kungull i njomë
Frutat dhe Perimet në Sezonin: Gusht
- mollë
- artichoke
- shparg
- panxhar
- manaferra
- boronica
- brokoli
- lakër, jeshile
- lakër, të kuqe
- pjepër
- karotë
- lulelakër
- selinoje
- selino
- qershi
- çikore
- Lakër kineze
- misër
- kastravec
- kastravec (serrë, hydroponic)
- patëllxhan
- escarole
- fasule fava
- bimë të bukura
- hudhër
- bishtaja
- qershi terren
- piper djegës
- lakër jeshile
- pras
- marule
- këpurdhë
- majdanoz
- dardhë
- piper
- turshi
- llokum
- radicchio
- rrepkë
- mjedër
- shallots
- bora pishe
- spinaq
- luleshtrydhe
- kastravec zviceran
- domate
- domate (serrë, hydroponic)
- lakërishtë
- shalqi
- kungull i njomë
Frutat dhe Perimet në sezon në Quebec dhe Montreal: shtator
- mollë
- artichoke
- shparg
- panxhar
- manaferra
- boronica
- brokoli
- lakër, jeshile
- lakër, të kuqe
- pjepër
- karotë
- këpurdhë
- lulelakër
- selinoje
- selino
- qershi
- çikore
- Lakër kineze
- misër
- boronica të kuqe
- kastravec
- kastravec (serrë, hydroponic)
- patëllxhan
- radhiqe
- escarole
- fasule fava
- bimë të bukura
- hudhër
- bishtaja
- qershi terren
- piper djegës
- lakër jeshile
- Angjinarja e Jerusalemit
- pras
- marule
- qepë
- majdanoz
- pastinak
- dardhë
- piper
- turshi
- llokum
- patate
- kungull
- radicchio
- rrepkë
- mjedër
- rutabaga
- shallots
- spinaq
- bora pishe
- kungull
- luleshtrydhe
- patate e embel
- kastravec zviceran
- domate
- domate (serrë, hydroponic)
- rrepë
- lakërishtë
- shalqi
- kungull i njomë
Frutat dhe Perimet në Sezonin në Quebec dhe Montreal: Tetor
- mollë
- panxhar
- brokoli
- lakër, jeshile
- lakër, të kuqe
- karotë
- lulelakër
- selino
- selinoje
- çikore
- Lakër kineze
- misër
- boronica të kuqe
- kastravec (serrë, hydroponic)
- patëllxhan
- radhiqe
- escarole
- bimë të bukura
- hudhër
- qershi terren
- piper djegës
- Angjinarja e Jerusalemit
- lakër jeshile
- pras
- marule
- këpurdhë
- qepë
- majdanoz
- pastinak
- piper
- patate
- kungull
- rrepkë
- rutabaga
- shallots
- bora pishe
- spinaq
- kungull
- patate e embel
- kastravec zviceran
- domate
- domate (serrë, hydroponic)
- rrepë
Frutat dhe Perimet në Sezonin në Quebec dhe Montreal: Nëntor
- mollë
- panxhar
- brokoli
- lakër, jeshile
- lakër, të kuqe
- karotë
- selinoje
- Lakër kineze
- radhiqe
- escarole
- hudhër
- Angjinarja e Jerusalemit
- pras
- këpurdhë
- qepë
- pastinak
- patate
- rutabaga
- kungull
- spinaq
- patate e embel
- domate (serrë, hydroponic)
- rrepë