Farofa është një pjatë e bërë nga mielli i manioz i tharuar dhe plotësime që mund të përfshijnë proshutë, qepë, majdanoz, vezë të zier të përziera, mish, banane ose perime dhe pothuajse çdo gjë që godet dashurin e gatimit.
Një pjatë gjerësisht popullore, farofa është më e mira me fasule, të cilat në Brazil zakonisht shërbejnë në lëngjet e tyre gatim, ose mishrat si gjeldeti, mishi i pjekur në skarë, mish derri apo peshku. Farofa është një pjatë e zakonshme në partitë e Barbecue ose stalla të Barbecue në ngjarjet e ushqimit kur kajsi i mishit të nxehtë janë mbështjellë në të për një shtresë të freskët.
Në Brazil, farofa është gjithashtu një kusht zhgënjyes për një udhëtim të lirë në plazh, veçanërisht një në të cilin njerëzit hanë një piknik në rërë dhe nuk marrin plehrat e tyre. Dikush që bën një farofa quhet farofeiro .
Nxënësit e plazmës me të ardhura të ulëta, të cilët nuk mund të përballojnë të qëndrojnë gjatë natës, nganjëherë do të marrin një autobus ekskursion për ditë dhe gjithashtu do të paketojnë një drekë - një qese plastike e mbushur me farofa për të shkuar me një enë të pulës duke qenë një opsion i lirë, kështu që termi .
Në vitin 1985, grupi brazilian Ultraje a Rigor pati një hit të menjëhershëm me këngën "Noss Vamos Invadir Sua Praia", nga albumi me të njëjtin emër, i cili argëton me frikën më të pasur Shoferët e plazhit kanë turmat e udhëtimit ditor.
Kërkuesit e plazmës po sjellin farofa , galinha , dhe një vitrolinha - farofa, pulë dhe një lojtar portativ LP.