Rajoni i Liqeneve të Madh ka qenë prej kohësh një lojtar i madh për birra amerikane, por Mineapolis po shpejton të fitojë rëndësi si një nga vendet më të mira në Shtetet e Bashkuara për të gjetur një bërje të madhe, të vogël. Ndërsa një përkufizim i linjës së ashpër të asaj që një birrë artizanale është ose nuk është ende në pritje, disa birrari të Binjakëve po kërkojnë një kërkesë në tregun gjithnjë e më të mbushur me njerëz, dhe restorantet po e ngrenë atë. Nga brewpubs në sallat birrë, gjithnjë e më shumë restorante zgjedhin për të mbushur çezmat e tyre me vetëm birra të vogla, birra brewed në vend. Nëse jeni duke kërkuar për të mostër më të mirë të asaj zonë breweries kanë për të ofruar, të fillojë nga scoping nga një nga këto pika të nxehtë të nxehtë me bazë në Minneapolis.
01 nga 05
Freehouse
Kompania Blue Plate Restaurant Ndërsa brewpubs të tjera mund të rrinë në shërbim të markës së tyre të veçantë të brews, Freehouse nuk është mjaft aq ekskluzive. Kjo brewpub, e vendosur në rrethin e magazinës në Minneapolis, ofron një përzgjedhje të birrës së konkurrentëve së bashku me brendet e saj, duke përfshirë markat lokale, kombëtare dhe ndërkombëtare.
Diversiteti duket të jetë një temë primare në Freehouse. Përveç shisheve standarde, kanaçe dhe derdhje, gjithashtu mund të porositni një nga koktejet e tyre unike të birrës si Bearcat, një përzierje agrume dhe tequila të përziera me një IPA. Menuja e saj ushqimore gjithashtu përfshin spektrin kuzhinës, nga oysters për të banh mi të fish 'n' patate të skuqura-oh, dhe mëngjes është shërbyer gjatë gjithë ditës, duke siguruar që ka të vërtetë është diçka për të gjithë këtu.
Pro tip: Parking në rrugë është i disponueshëm përgjatë Uashingtonit dhe rrugëve përreth, por shpesh është goditur ose humbur. Në vend të kësaj, zgjedhin shërbëtorin, i cili është kompliment me një blerje minimale.
02 nga 05
Surly Brewing Co.
Surly Brewing Co. Që prej shitjes së kajave të para në vitin 2006, Surly është bërë një lloj fëmije posterash për skenën e birrës së Artizanatit në Minneapolis. I njohur për birrën e tij të fortë dhe mbështetjen bamirëse të organizatave vendore, kjo kompani birre ka fituar një përkushtim të përkushtuar dhe të përhapur në të gjithë zonën e metrosë. Në fakt, është e vështirë të gjesh një bar në Qytetet Binjake që nuk i shërben bishtave të saj artizanale. Surly ishte gjithashtu integrale në ndihmën për të kaluar "Surly Bill" të saj në ligj, në thelb duke shfuqizuar kufizimet e kohës ndaluese që ndalonin birrarët të shërbenin birrat e tyre në vend dhe duke hapur rrugën për sallën e birrës / birrës në Parkun Prospect.
Birraria e destinacionit ka një përzgjedhje rrotulluese të dyfishtë birra Surly në rubinet, si dhe një menu të plotë ushqimi që është projektuar për të palosur mirë me një pintë. Brews janë over-the-top guximshme me disa kombinime mjaft të guximshme, të tilla si kafe popullore kafe-përzier kafe Bender, dhe tropikale e saj Xtra Citra. Përkundër atmosferës me qartësi në birrën e lokacionit të Parkut Prospect, hapësira është çuditërisht miqësore ndaj familjes. Përveç menusë për fëmijë dhe faqe për t'u ngjyrosur, fabrikë birre ka hapësirat e ngjarjeve në dispozicion për dasma dhe ngjarje të tjera të veçanta dhe i hap dyert organizatave jofitimprurëse lokale çdo të hënë.
03 nga 05
Bërja e Bllokut të Ditës së Co
Blerja Ditore e kompanisë Ndërtuar në vitin 1883, ndërtesa ka vendosur disa biznese të ndryshme, duke përfshirë një spital, sipërmarrës dhe Furnizim hidraulik të Frank-it, i cili është një frymëzim për Red Ale-in e Frankfurtit. Brews janë bërë me përbërësit lokale, ndihmuese si afër shtëpisë si rrethinat jugore të Shakopee, dhe freski është qartë një prioritet. Ndërsa brews më të guximshme janë në dispozicion, më të njohurit duket të jenë shijen e saj të mesme të rrugës si Frank, por gjithmonë ka diçka të re për t'u përpjekur. Restoranti dhe bar shpesh ndryshojnë se çfarë flavors janë në trokitje e lehtë, dhe çdo muaj partnerët e birrës me një grup lokal për të krijuar një birrë unike që i përshtatet stilit të grupit.
Nëse të gjitha pijen ju bëjnë të pjekur, hidheni poshtë në një nga pizzat popullore të hollë-korit të Ditës së Bllokut. Pilet e firmosura nga nëngrupi vijnë në një shumëllojshmëri interesante të profileve të aromave që tërheqin nga zhanret e tjera të kuzhinës, si fileto gjoksi kore, carnitas meksikan dhe Barbecue Carolina.
Pro tip: Swing nga për orë të lumtur gjatë gjithë javës për të shijuar zbritje në pints, kokteje, dhe kafshon të vogla. Nga ora 14 deri 18:00 nga e hëna deri të premten, mund të rrëmbeni 5 dollarë ose 3 dollarë tulipanë, me më shumë specialitete që ndodhin të enjten vonë dhe të dielën gjatë tërë ditës.
04 nga 05
Minneapolis Town Hall Fabrikë të Birrës
Birraria e qytetit Minneapolis Town Hall Brewery ka qenë prej kohësh një pionier në komunitetin e birrës zejtare të qytetit. Ishte një nga breweritë e para në vend për të provuar birrën e plakjes në një fuçi, dhe mburret me më shumë se sa pjesën e saj të ndershme të çmimeve.
Birraria ofron një shumëllojshmëri të gjerë të brews saj, si dhe disa birra mysafir dhe kokteje. Ndërsa hala e tij Masala Mala IPA dhe Hope dhe King Scotch Ale janë midis birrave më të njohura të tyre, shijet sezonale nuk duhet të anashkalohen. Tremujori i orëve, për shembull, është një qumësht qumësht i stilit anglez, i moshuar në kokosit, i cili është aq i ëmbël sa është i butë.
Çdo gjë është shërbyer në një atmosferë të hiper-relaksuar me tarracë standarde pub. Opcionet e menysë përfshijnë klasikët e dashur të Minnesotan-it si fileto me birrë të birrës, supë me djathë birre dhe gjizë djathi, me shumë pjata që shfaqin çifte të birrës sugjeruara. Për ëmbëlsirë sigurohuni që të provoni lundrën e birrës rrënjë, e cila kombinon birrën e rrënjës me shtëpi me një lugë të madhe të akullores së butë me vanilje.
05 e 05
Xhorxh dhe Dragoit
Xhorxh dhe Dragoit / Facebook Ky shirit i ulët në Mineapolis në jugperëndim është modeluar pas një pijetore tradicionale angleze. Shtresat e drurit të linjave të mureve, dhe grepa pallto rrinë jashtë poleve pranë çdo kabine të rehatshme. Por ndërsa dekor mund të ketë një shpërthim britanik, birra janë vendimisht lokale. Menuja e pijeve përmban një sërë brews nga të gjithë rajonin Liqene Madhe, me më të përshëndetur nga zona Binjake Qytetet.
Ky angazhim ndaj furnizuesve lokalë shtrihet edhe në menunë e saj ushqimore. Kryesisht një restorant, enët janë përgatitur duke përdorur përbërës të gjithë natyral dhe organik nga bizneset lokale dhe familjare. Dhe ndërkohë që një ushqim bar i skuqur me siguri sigurisht që është i disponueshëm, ka edhe disa opsione të shëndetshme për të zgjedhur.
Shënim i veçantë është menyja e fëmijëve. Në vend të shiritave standarde të pulave ose opsioneve të mac dhe djathë të zakonshme për fëmijët në baret, menyja e fëmijëve këtu ofron disa artikuj të menusë për adoleshentë - si bangers dhe pjesë-me-mesme të fëmijëve. Lodra dhe libra janë gjithashtu në dispozicion për të ndihmuar në mbajtjen e kiddos argëtuar, ndërsa ata presin për ushqimin e tyre për të dalë jashtë dhe kështu që ju mund të shijoj pint tuaj me përgjegjësi, natyrisht.