Sa herë që udhëtojnë ndërkombëtar, është e rëndësishme të njihni situatën e ujit në destinacion. Nëse jeni duke vizituar Brazilin, ju mund të pyesni: A është e sigurt për të pirë ujë të kripur në Brazil?
Në pjesën më të madhe të territorit, është. Sipas të dhënave të Raportit të Zhvillimit Njerëzor të nxjerra nga Programi i Zhvillimit të Kombeve të Bashkuara, shumica e popullsisë së Brazilit ka "qasje të qëndrueshme në një burim të përmirësuar të ujit". Kjo do të thotë që mund të gjesh ujë të pastër në Brazil.
Megjithatë, kjo nuk do të thotë se shumica e brazilianëve pinë ujë direkt nga rubinetat. Përkundër raporteve të sigurta të lëshuara rregullisht nga ofruesit e ujit, konsumi i ujit mineral të filtruar dhe të ambalazhuar është i përhapur në Brazil.
Uji i tapit zakonisht është i sigurt për të pirë dhe ju mund të lani dhëmbët me ujë. Por për shkak të mënyrës se si trajtohet, nuk ka shije shumë të mirë. Kjo është arsyeja kryesore pse shumica e brazilianëve pinë ujë të ambalazhuar dhe të filtruar.
Ujë në shishe
Konsumi i ujit në shishe në Brazil, i cili u rrit 5.694 për qind nga 1974 në 2003, sipas Ipea (Instituti i Kërkimeve Ekonomike të Aplikuara), është ende në rritje.
Ndërsa pije të tjera të buta kanë parë rritje negative, shitjet e ujit në shishe vazhdojnë të rriten, sipas Euromonitor International. Arsyet pas shitjeve përfshijnë një mënyrë jetese të shëndetshme dhe kushte të nxehta dhe të thata të motit, tha raporti.
Uji i karbonizuar
Uji i karbonizuar është gjithashtu popullor në Brazil.
Nëse dëshironi të pini ujë të gazuar në gaz, urdhëroni "agua com gas". Nëse nuk ju pëlqen uji i gazuar, sigurohuni që të specifikoni "agua sem gas".
Uji mineral i karbonizuar ( agjent mineral mineral ) zakonisht merret artificialisht, me përjashtime të rralla, të tilla si Cambuquira, të disponueshme në shishe qelqi të kthyeshme.
Ky ujë natyralisht i gazuar vjen nga burimet në qytetin e quajtur Minas Gerais.
Filtra të ujit
Në shumë shtëpi braziliane, njerëzit përdorin coolers ose filtra rubinet. Sidoqoftë, përdoren ende filtra tradicionale qeramike në kontejnerët e argjilës të punuar me dorë. São João , prodhuar nga Cerâmica Stéfani që nga viti 1947 në Jaboticabal, në São Paulo State, është një filtër bestselling në Brazil, sipas kompanisë. Këto filtra janë përdorur shpesh nga Kombet e Bashkuara dhe Kryqi i Kuq në rajonet e prekura nga tsunami dhe fatkeqësitë e tjera natyrore.
Pirja e ujit në Brazil
Kur vendosni se cili ujë për të pirë në Brazil, mbani në mend se:
- Shërbimet e ujit dhe të ujërave të zeza në Brazil përputhen me udhëzimet e Ministrisë së Shëndetësisë, të cilat përfshijnë fluoridimin kudo që ekzistojnë impiantet për trajtimin e ujit (në përputhje me ligjin federal të vitit 1974). Të paktën rreth 70 milionë njerëz në Brazil kanë qasje në ujin fluoriduar.
- Shumica e restoranteve në Brazil shërbejnë vetëm për ujë mineral në shishe. Prandaj, uji nuk do të sjellë në tryezën tuaj nëse nuk e urdhëroni atë dhe zakonisht do të kushtojë më shumë se në supermarkete dhe furra buke.
- Si rregull, filtrat e ujit nuk janë në dispozicion për mysafirët në hotelet e Brazilit. Uji mineral i ambalazhuar që do të gjesh në frigoriferin e suxhistit tuaj zakonisht është shumë më i shtrenjtë se në dyqanet ushqimore (siç janë edhe ushqimi i ngrënë).
- Uji mineral në shishe të mëdha (deri në 2.5 litra) që gjenden në supermarkete janë pothuajse gjithmonë proporcionalisht më të lira se uji në shishe gjysmë litri ose gota plastike me fletë alumini (si ato të përdorura për kos) që shiten gjerësisht në bare dhe restorante.
- Prodhimi i ujit mineral në Brazil është i rregulluar dhe monitoruar mirë. Megjithatë, Shoqata braziliane e industrive të ujit mineral rekomandon që konsumatorët të kërkojnë numrin e regjistrimit të Ministrisë së Shëndetësisë (Ministério da Saúde) në etiketë.
- Ju mund të festoni në burimet e ujit të pijshëm të shënjuar qartë në dispozicion në qytete spa të tilla si ato në Rrugën e Ujit të Minas Gerais (duke përfshirë Cambuquira) ose São Paulo Shtetit Route ujit.
- Shmangni pirjen e të gjitha ujit që nuk e dini origjinën e. Në zonat rurale, vetëm pini ujë nga puset ose burimet nëse jeni të sigurt se janë të sigurt nga pesticidet dhe ndotësit e tjerë. Ndiqni këshillat e ushqimit dhe të ujit të sigurt të CDC kur nuk jeni të sigurt për cilësinë e ujit në Brazil.
- Gelada ou sem gelo? ("Icy ose temperatura e dhomës?") Në Brazil, uji "i akullt" thjesht do të thotë "të drejtë nga frigorifer". Jini të vetëdijshëm se, varësisht se ku jeni (në stalla të ushqimit, për shembull) duke kërkuar kube akulli mund të mposhtim qëllimin e gjetjes së një shishe të pahapur të ujit mineral. Kube akulli nuk mund të jetë aq e pastër apo shije aq e mirë.
- Jetë tepër i kujdesshëm për pije, në përgjithësi, të përgatitur nga shitësit e ushqimit. Disa stalla dhe stafi i tyre janë më të pastra se të tjerët. Panaire ushqimore dhe artizanale të themeluara, të cilat monitorohen rregullisht nga Inspektimi Sanitar ( Vigilância Sanitária ), kanë tendencë të jenë më të sigurta se shitësit e izoluar.
- Kur të shkoni në Brazil, mund të hasni në burime të shënuara me shenja " água potável " ("ujë të pijshëm"). Në rastin ideal, duhet të keni një konfirmim nga një udhëzues i ditur për sigurinë e ujit të pranverës në zonë.