8 restorante Can't-Miss në Los Cabos

Banorët e Los Cabos breshër nga të gjithë Meksikën dhe Amerikën e Veriut, falë në masë të madhe në industrinë e saj të turizmit të zënë, dhe menutë nëpër qytet pasqyrojnë atë diversitet. Ju do të gjeni basin Veracruz të stilit të detit, ceviches të frymëzuar nga Peruja dhe madje edhe një dash ushqim komfort amerikan (biskota djathë, supë domate-borzilok) në disa nga restorantet dhe baret më të njohura të zonës. Mos kini frikë: Ju do të gjeni ende një furnizim të qëndrueshëm të guac dhe margaritas pothuajse kudo.

• 01 nga 08

  Manta

  Pikëpamjet e surferëve në Monumentet Beach konkurrojnë me ushqimin për vëmendjen tuaj në Manta, restorantin e nënshkrimit në The Cape, një Hotel Thompson. Tipik meksikan kjo nuk është: Paqësorja Rim-themed menu blends peruan, meksikan dhe japoneze tradita - mendoj bas breg ceviche dhe viçi yakitori-me prodhime lokale ( carnitas tacos në shtëpi tortillas misri, kaktus sallatë), ndërsa lista e verës tërheq Grenaches dhe Chardonnays nga rajonet e verës në Meksikë. Rezultati është një përvojë e mirë-ngrënie që ndihet e freskët dhe e mbushur por jo e rëndë, ideale për ditët e shkreta të diellit të rajonit dhe netë të freskëta dhe të thata.

• 02 nga 08

  Restoranti i Edithit

  Kuzhina Baja takohet me gatimet e frymëzuara nga Guerrero në këtë gjendje gatishmërie të Cabo San Lucas, në pronësi të amtare Jalapa. Restoranti ka pasur një pasim që të paktën në vitet '70 (në atë kohë u quajt Esthela nga deti, Edith bleu hapësirën në 1994), falë në pjesën më të madhe të pasurive të saj të patundshme jashtë plazhit Medano. Dig në lobsters të freskëta kapur, supave deti, dhe tortillas punuar me dorë nën një Palapa lit candle, të gjitha me pamje nga El Arco në sfond.

• 03 nga 08

  Zyra në plazh

  Kjo është zyra e vetme që duhet të vizitoni me pushime: një bar me grykë dhe një restorant në plazh Medano, në pronësi të të njëjtit grup që drejton Edithin. Diners ulen nën një palapa të madhe, oceanfront për të festuar në detin e stilit të meksikan-veracruz të orientuar në prodhimet e detit, oktapod me salcë hudhër-chili, burritos të peshkut - të gjitha brenda distancës së veturave të El Arco. Vizitoni në mëngjes për chilaquiles dhe grumbujt e pancakes, ose të kërkojë një rezervë në mbrëmje për të parë diellin lavaman prapa El Arco, margarita në dorë.

• 04 nga 08

  akër

  Biskotat e çajit të garniturave vendosin tonin për një festë të rehati-ushqim në këtë fermë organike jashtë San Jose del Cabo. Presin riffs gjallë për klasike - një peshk i bardhë i hollë me patate të skuqura është si një tavë ton, ngritur; një kafetë ekspresesh me supë me domate me një crouton të djathit të pjekur në skarë është një dremitje në fëmijëri; dhe një pulë e tërë e pjekur shërbyer me buns steamed është një pjatë DIY bao . Pjesa me e mire? Çfarëdo ushqimi restoranti nuk rritet në vend të tij burime nga shitësit vendas. Pritet që lehtësitë e fermës të zgjerohen edhe në vitet e ardhshme. Të dy emigrantët e Vancouverit që hapën restorantin janë në fazën e parë të zhvillimit të vendpushimit të qëndrueshëm, i cili do të përfshijë një hapësirë ​​të ngjarjes, dhoma për mysafirët dhe një grup familjesh, të gjitha me qira.

• 05 nga 08

  Flora Farms

  Kjo 10-acre fermë organike fermë jashtë San Jose del Cabo kushton 100 për qind të prodhimit të saj për të konsumit lokal. Ju do të gjeni bujarinë në menunë në tre restorante në vend-Flora's Field Kitchen, Farm Bar dhe Flora Grocery - por Mesdheu-themed Field Kitchen është ngjarja kryesore. Festë në pizzas neopolitane, të kënduar në një furrë me djegie druri (në dispozicion për darkë dhe mëngjesin e së dielës); lulelakër "biftek", në krye me salcë gjalpë kafe; dhe lepuri i gatuar me sanë, i shërbyer me pure lulelakër limoni dhe perime të lara. Cocktails frymëzojnë nga rrethet lokale, gjithashtu, me pije si Farmarita-një rrotullim lokal në margarita, e bërë me lëng karrote të egërsuar dhe Markën e Maker-it të Flora-s të Modës së Vjetër, të përzier me milingonat e miellit të prodhuar nga fermat.

• 06 nga 08

  Don Sanchez

  Një sallë e jashtme e madhe, e hapur në fanar, e bën Don Sanchez një vend ideal për një darkë të zgjatur në San Jose del Cabo. Zgjidhni nga tre menytë: El Granajdor (fermë organike për-tryezë), El Pescador (ushqim deti), dhe El Ranchero (viçi organik dhe pulave). Të gjitha funksionat e lartë meksikane, me një kthesë. Mole panxhar është një version vegan i gjellë klasike pulë; një meze me emrin "Belly and Suckers" çifton oktapodin dhe barkun derri; dhe tacos duck janë në krye me manaferra, luleshtrydhe dhe plantacione crispy.

• 07 nga 08

  Sunset nga Mona Lisa

  Sunset është një marrëveshje e madhe në Cabo San Lucas-pinks dhe reds varg formacionet shkëmbore si një pikturë me bojëra uji-dhe Sunset da Mona Lisa ofron një nga perches më të mira lokale për të parë shfaqjen. Vendoseni në një xhami para darkës me flluska në T. Terrace, një shampanjë në natyrë dhe shishkë prej kafsheve që shërbejnë shishet kryesore të Taittingerit, përpara se të gërmoni në enët italiane dhe të frymëzuara nga Mesdheu.

• 08 nga 08

  Toro Latin Kitchen & Bar

  Balenat e spiunazhit (në sezon) nga oborr spanjolli ose në dhomë ngrënie të qelqit në Toro të Richard Sandoval, një nga portofolet e 40 restoranteve të kuzhinës. Restoranti, i vendosur në Punta Ballena, përmban përzierjen e nënshkrimeve të tij japoneze, meksikane dhe peruan-mendojnë barkun e mishit të derrit, pastat e bishtave, akrobat rrotullon me chipotle mayo dhe skewers viçi me një marinadë të stilit peruan.